Broeding - Reviews

Das kleine Restaurant in der Nähe des Stadtzentrums bietet moderne deutsche Gerichte an. Die Menüs werden regelmäßig je nach Verfügbarkeit der Rohstoffe und der Laune des Küchenchefs gewechselt. Obwohl die Speisen etwas uninteressant waren und einige einfallsreiche Ansätze nicht funktionierten, war der Service exzellent. Der Preis war angemessen und die Weinkarte gut. Viele Gäste waren insgesamt zufrieden mit dem exzellenten Essen, den empfohlenen Weinen und dem freundlichen Personal. Das Konzept war stimmig, mit täglich wechselnden exquisiten 6-Gänge Menüs und perfekt abgestimmter Weinbegleitung vor allem aus Österreich. Vegetarische Optionen wurden angeboten und das Erlebnis war gut durchdacht. Die einladende Atmosphäre und die passenden Weinpaarungen wurden gelobt. Die Weine waren allesamt österreichisch und wurden als interessant und köstlich empfunden. Insgesamt war das Essen ausgezeichnet und die Weinbegleitung passend. Der Service war professionell und angenehm freundlich. Die Preise mögen etwas hoch sein, aber sind durchaus gerechtfertigt für die gebotene Qualität und das Erlebnis. Das Ambiente wurde als entspannt und einladend beschrieben, die Besitzer nahmen sich Zeit für ihre Gäste und die Passion für Wein wurde gerne geteilt. Im Großen und Ganzen wird das Broeding als lohnender Besuch und als gutes Preis-Leistungs-Verhältnis empfunden, im Durchschnitt hat Broeding eine Bewertung von 4.6 erhalten.