Canvetto Federale - Morcote

Wahrscheinlich die höchste Wildfleischqualität, die es je gab; Salmi di Capriolo lag knapp über der Spitze, Steinpilze, eine lokale Delikatesse, und Polnta werd... Weiterlesen Wahrscheinlich die höchste Wildfleischqualität, die es je gab; Salmi di Capriolo lag knapp über der Spitze, Steinpilze, eine lokale Delikatesse, und Polnta werden zu dem zarten Fleisch serviert. Wir hatten auch eine sehr schöne Vorspeise mit Lardo di Colonelnata, Salami und... Schinken, wirklich großartig. Es ist einen Besuch wert für jeden, der die traditionelle lokale Küche liebt.

Ich kenne diesen Ort seit vielen Jahren und muss sagen, dass ich hier immer völlig zufrieden weggehe. Es ist ein gemütliches und sehr typisch schweizerisch-ital... Weiterlesen Ich kenne diesen Ort seit vielen Jahren und muss sagen, dass ich hier immer völlig zufrieden weggehe. Es ist ein gemütliches und sehr typisch schweizerisch-italienisches Lokal, das sich auf Fleischgerichte spezialisiert hat. Ich kann besonders empfehlen, im Herbst den Sattel zu probieren, für den man unbedingt vorher anrufen und reservieren sollte. Die Qualität ist gut und die Portionen großzügig – ich musste tatsächlich kämpfen, um den Sattel, der normalerweise in zwei Gängen serviert wird, ganz zu schaffen. Im Sommer nehme ich meist die Rippchen, die ebenfalls sehr gut sind. Gleiches gilt für die Steaks. Die Preise entsprechen dem regionalen Durchschnitt und sind meiner Meinung nach fair, wenn man die Portionsgröße und die Fleischqualität berücksichtigt. Ich empfehle diesen Ort sehr, aber bitte denkt daran, besonders an Wochenenden rechtzeitig einen Tisch zu reservieren, da das Lokal nicht sehr groß ist und die Nachfrage hoch ist!

Ich war gestern mit meinen Freunden zum Sonntagsessen im Canvetto Federale. Das Essen ist köstlich und das Menü bietet eine hervorragende Auswahl an typisch reg... Weiterlesen Ich war gestern mit meinen Freunden zum Sonntagsessen im Canvetto Federale. Das Essen ist köstlich und das Menü bietet eine hervorragende Auswahl an typisch regionalen Gerichten, bei denen nur die besten Zutaten verwendet werden. Die Portionen sind sehr großzügig und der Service schnell sowie professionell. Wenn Sie Fondue Chinoise genießen möchten, sollten Sie dies bei der Tischreservierung unbedingt angeben.

Wunderschöne Lage, ausgezeichnetes Abendessen, makellose Gastfreundschaft und Herzlichkeit – dank der Professionalität von Mara und Herrn Anthony. Weiterlesen Wunderschöne Lage, ausgezeichnetes Abendessen, makellose Gastfreundschaft und Herzlichkeit – dank der Professionalität von Mara und Herrn Anthony.

Hervorragendes Restaurant mit großartigem Service. Weiterlesen Hervorragendes Restaurant mit großartigem Service.