Speisekarte - L'escarbille
Speisekarte
Das Restaurant aus Meudon bietet 45 verschiedene Gerichte und Getränke auf der Karte zu einem durchschnittlichen Preis von 68 € an.
Bilder von Speisen
Speisekarte
La Carte Blanche
L’accord Mets Et Vins51 € La Carte Blanche En 6 Services (Hors Boissons)102 €Le Menu Club
Le Menu Club (Hors Boissons)51 €Plat
Turbot, Endives Caramélisées, Émulsion À La Citronnelle +8€ Courge Confite, Purée Fine De Châtaigne Et Chanterelles Lotte, Champignons Grillés, Bouillon Fumé Au Genièvre Pavé De Cabillaud, Panais Liés Au Pistou, Réduction De Syrah Pigeon Au Sang, Salsifis Et Noisettes Torréfiées, Jus Lié Au Foie Gras Pavé De Cerf, Racines De Cerfeuil Dorées Au Beurre, Jus D’un Civet Pièce De Bœuf Servie Pour Deux Personnes, Girolles, Moëlle Et Échalotes Confites Ris De Veau Rôti Sur La Braise, Déclinaison De Carottes Fanes +8€Nachspeise
Soufflé Au « Grand Marnier », Sorbet À L’orange Sanguine Poire Rôtie, Crème Namelaka Infusée À La Badiane Macaron Exotique, Crémeux Passion Et Sorbet Au Lait De Coco Tarte Mi-Cuit Chocolat-Griottines, Sorbet CeriseVorspeise
La Betterave De Jean-Sébastien Caillot, Œufs De Caille Et Raifort Frais Homard Mariné Au Céleri Branche +8€ Saint Jacques Snackées, Mousseline De Pommes Verte Et Quinoa Velouté De Cresson, Flan D’anguille Et Caviar
Angebote
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