A L'ambiance - Merlimont

Schönes, modernes Interieur. Leider hat man sonst den Eindruck einer angezogenen Handbremse. Madame im Service redet nichts; vermutlich denkt die der Touri kann... Weiterlesen Schönes, modernes Interieur. Leider hat man sonst den Eindruck einer angezogenen Handbremse. Madame im Service redet nichts; vermutlich denkt die der Touri kann eh kein Französisch. Aber dass der Service am Tisch kommentarlos eine Flasche Wein öffnet und weder probieren lässt noch einschenkt ist eher befremdlich. Das gilt auch für das billige Besteck. Das Essen ist tadellos, aber auch etwas unmotiviert. Beispiel Apfelkuchen zum Dessert den etwas im Ofen anwärmen, eine gute Caramelsauce dazu, vielleicht noch etwas Karamellbrösel und das wäre mit wenig Mehraufwand eine ganz andere Liga. Aber hier spart man sich lieber jeden Mehraufwand. Schade, irgendwie hatte ich den Eindruck, der Koch könnte es besser. Aber wenn alle nur Moules-Frites bestellen verliert man vielleicht auch den Glauben und die Lust, ich weiß es nicht. However, da kann man gut hin, muss aber auch nicht.