Sieferle & Sailer - Mannheim
Sieferle & Sailer
Beschreibung
Betreten Sie Sieferle & Sailer — eine kleine, feine Cocktailadresse, die auf mutige Kombinationen und feines Handwerk setzt. In dieser Speakeasy-artigen Bar treffen klassische Techniken auf experimentelle Ideen: Cocktails mit regionalen Akzenten, überraschenden Komponenten wie getrocknetem Schwarzwaldschinken oder Fichtensprossen-Likör und sorgfältig eingesetzter Bourbon sorgen für unvergessliche Geschmacksmomente. Die Atmosphäre ist entspannt und persönlich, ein Plattenspieler liefert die passende Begleitung. Ob Empfehlung der Karte oder maßgeschneiderter Drink nach Wunsch — hier wird jeder Schluck mit Liebe zum Detail serviert. Sieferle & Sailer: für alle, die Cocktails als Erlebnis suchen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Sieferle & Sailer
Kleiner Nichtraucher-Cocktailbar (ca. 25 Plätze) mit verstecktem Eingang; reservieren Sie früh und geben Sie Wünsche für individuelle Drinks an.
Bewertungen
Gäste loben Sieferle & Sailer für außergewöhnliche, gut gemixte Cocktails, entspanntes Speakeasy-Ambiente und aufmerksamen Service; versteckter Eingang und limitierte Plätze werden erwähnt.
... und nicht Johnny Walker kommt, sondern der Atomic Tonic - ein Gin Tonic, der mit Fichtensprossen-Likör aufgepeppt wurde. Großartig. Ich habe ihn jetzt schon zum zweiten Mal gegönnt. Aber auch die Cocktails sind hervorragend, wie mir meine Begleiterin versichert. Sie hat zweimal die Empfehlung der "Tageskarte" genommen und war beide Male sehr zufrieden. Beim nächsten Besuch werde ich einen klassischen Pisco-Sour probieren. Die erweiterte Version auf der Karte (mit Kirschsaft) hat mich nicht ganz überzeugt. Aber das ist ganz individuellen Vorlieben geschuldet. Ansonsten stimmt fast alles: Das entspannte Ambiente, die beruhigende Musik und der freundliche Service. Nur die Oliven könnten schwarz, entkernt und eingelegt sein.
Die wahrscheinlich beste Bar Mannheim kommt ohne Schnörkel und Firlefanz aus - es geht schlicht und einfach um gute Cocktails auf ganz hohem Niveau und mit sehr viel Liebe zum Detail. Die Cocktails sind kreativ, einzigartig, zum Teil überraschend aber vor allem eins: lecker.
Hier bekommt man definitiv die besten Cocktails!!!Lounge Atmosphäre, Music vom Plattenteller und dann noch herausragend gemixte Cocktails von den Barkeepern die definitiv wissen was sie tun... Was will man mehr?Auch auf Sonderwünsche wird eingegangen oder man lässt einfach mal machen, nachdem man gefragt wurde welche Richtung man gerne genießt.Durchschnittlich liegen die Cocktails hier bei 12-15€Eine wohlfühloase im Jungbusch.Der barber Shop nebenan ist ebenfalls ein Besuch wert ( nach vorheriger Anmeldung, Wochen im Voraus). Auch hier wissen die Jungs was sie tun.
Hallo Leute, wenn ihr auf der Suche nach wirklich gutem Essen seid, kann ich dieses Restaurant nur empfehlen. Ich war einmal Besitzer einer amerikanischen Cocktailbar und dies wäre meine Wahl, wenn ich in der Nähe wäre. Ich hatte einen Whisky mit Woodford und habe jeden Schluck genossen: Prost. Nils.
Eine Tolle Szene Cocktailbar ohne Firlefanz und Schnörkeleien. Innovativ, nett, witzig und Professionell! Hier sind wirklich Profis hinter der Theke! 5 von 5 PunktenWir kommen wieder.....
Speisekarte
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste kombinieren hier Haarschnitt und Cocktail: der Barbershop direkt nebenan ist beliebt – mit guter Planung lässt sich erst trimmen, dann stilvoll ein Drink genießen. Zudem betreibt das Team einen Plattenspieler und legt Vinyl auf, was jedem Besuch eine persönliche, retro-musikalische Note verleiht.
