Dobler's - Mannheim
Dobler's
Speisekarte
Eine vollständige Speisekarte von Dobler's aus Mannheim über alle 46 Gerichte und Getränke findest Du hier im Menü.
Das Restaurant hat gemischte Bewertungen erhalten. Einige Kunden waren enttäuscht von Servicefehlern, wie zum Beispiel vergessenen Bestellungen oder schlechter Platzierung im Restaurant. Andere haben die Qualität der Speisen und den freundlichen Service gelobt. Einige empfehlen das Restaurant aufgrund der leckeren Gerichte und des angenehmen Ambientes, während andere vorschlagen, ihr Geld woanders auszugeben. Trotzdem ist Norbert Dobler seit fast 20 Jahren bekannt für seine herausragende Küche und konsequent hohe Standards. Insgesamt scheint das Restaurant eine gute Option für Feinschmecker zu sein, die bereit sind, für ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu zahlen.
Bilder
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Bewertungen
Was Gerlinde Schütz an Dobler's mag:
Seit fast 20 Jahren gehen wir mindestens 2 - 3 pro Jahr hier essen. Norbert Dobler schafft es aber immer noch, uns zu überraschen. Nie wird seine Küche langweilig. Seine Fischgerichte und die Saucen sind außergewöhnlich. Ja, hier gibt es keine Experimentierküche, doch wer braucht das, wenn er eine perfekt zubereitete Hochrippe vom US Rind dafür bekommt. Der Standard ist all die Jahre auf höchstem Niveau konstant gebl... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Anna-Maria Schlegel an Dobler's nicht mag:
Das Essen war gut, aber nicht außergewöhnlich. Ich hatte bei einem Restaurant in dieser Preisklasse höhere Erwartungen. Der Kellner war freundlich, vergaß jedoch, den französischen Rotwein vor dem Hauptgang zu öffnen, sodass der Wein nicht ausreichend atmen konnte. Solche Fehler sollten bei Weinen dieser hohen Qualität nicht passieren. Es war interessant, dieses Restaurant auszuprobieren, aber ich denke, in Zukunft w... Mehr Bewertungen anzeigen.
Gelernt ist gelerntNach langer Zeit mal wieder mittags im Dobler in Mannheim gewesen. Mittagsmenü für 39,50 €. Die Küche grüßt zweimal sehr leicht, dazu drei leckere Gänge.Adler Fisch roh- eine Mischung aus Sushi und Ceviche mit ein bisschen Salat und einer kleinen grünen Mousse. Leicht und lecker.Kalbshaxe mit Feigen und Sauce. Sehr gute Qualität, o. k. die Sauce dürfte ein bisschen mehr Bindung haben, aber wenn der Kalbsfond zu pastös ist, dann passt das nicht mehr im Sommer. Sonst sehr Runde Sache.Lavendelcreme mit Mango Sorbet, ein paar Beeren und Krokant. Schön angerichtet. Lecker nicht zu viel nicht zu wenig.Essen perfekt-beim Sösslein war ich vielleicht auch verwöhnt von den Franzosen...Dazu ein einfach perfekter Service eines Hasslocher Sommelier. Aufrichtig nett, offen bodenständig und zuvorkommend.Hat das Dobler noch einen Stern? Keine Ahnung, wenn ja dann merkt man es nicht und das ist ein gutes Zeichen, denn man fühlt sich wohl.Eine top Adresse in Mannheim. Immer wieder.
Wir waren nun schon mehrfacht hier und es war jedes Mal ohne jeden Tadel und einfach wunderbar. Vom Service angefangen über die Weine (auch sehr viele Weine aus der Region) und natürlich auch die Speisen.Wir sind kulinarisch viel unterwegs und kennen recht viele Sterne in Deutschland.Das Doblers gehört zu unseren absoluten Favoriten. Sehr zu empfehlen ist auch das Mittagessen.
Wir waren jetzt mehrmals zum Mittagessen dort. Top und tolle Qualität, Preis-Leistung in Ordnung und ein freundlicher, zuvorkommender Service. Mit erste Wahl in Mannheim. Man fühlt sich sehr wohl aufgenommen und aufgehoben.
Hervorragend. Der Stern ist mehr als wert
Hervorragend. Der Stern ist mehr als wert
Vollständiges Menü
Pakete
PackAlkoholische Getränke
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Suppen
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
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Dieses Restaurant bietet
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