Sumi Panasia Kitchen New Style Sushi
Sumi Panasia Kitchen New Style Sushi
Beschreibung
Kien ist fasziniert von der Vielfalt der asiatischen Küche. In seinem Panasia-Sushi-Restaurant serviert er ausschließlich erlesene Gerichte aus ganz Asien und feinste Sushi-Spezialitäten. Seine vietnamesischen Wurzeln zeigen sich besonders in seiner besonderen Fertigkeit bei der Zubereitung von typisch vietnamesischen Gerichten. Von den Sommer-Rollen, „Goi Cuon“ genannt, in Reispapier gehüllte Reisnudeln mit Salat und frischen Kräutern bis hin zu den Bún-Reisnudelgerichten mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in verschiedenen Varianten. Besonders stolz ist Kien auf sein Traditionsgericht „Pho“, eine Reisbandnudelsuppe mit Kräutern und wahlweise Rind, Huhn oder Tofu, welches nach einem seit Generationen in seiner Familie überlieferten Rezept zubereitet wird.
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Bewertungen
Kreativ gestaltetes Essen, Anblick ist schon ein Genuss. Das Essen sowieso, auch das Wasser mit Früchten schmeckt hervorragend.
Alles in Allem eine super Empfehlung! Das Essen schmeckt fantastisch und der Service mithin: überwältigend. Gerne wieder.
Sehr schönes Ambiente kombiniert mit einer nicht nur optisch tollen asiatischen Crossover-Küche (Sushi, Thai, Vietnamesisch) und einem aufmerksamen Service. Selbst wenn das Wetter gut ist, überlegt man kurz, ob man doch lieber drinnen sitzen möchte, weil alles so stilvoll und toll aussieht. Per Zufall sind aber Freunde zur gleichen Zeit dort gewesen und so haben wir bei denen (draußen) Platz genommen. Den Service haben wir als freundlich und aufmerksam kennengelernt. Kleine Änderungen oder Sonderwünsche sind kein Problem gewesen. Da an dem Feiertag (ein Montag) das Lokal am Mittag nicht stark besucht war, hatten wir auch keine langen Wartezeiten. Bestellt haben wir überwiegend Sushi und Vorspeisen, bei dem schönen Wetter genau das Richtige. Nicht nur die Präsentation der Speisen war der Wahnsinn, auch der Geschmack war klasse. Preislich bewegen wir uns im leicht gehobenen Bereich (bei Interesse empfehle ich die Speisekarte auf der Webseite). Nicht nur das Restaurant selbst ist sehr sauber, auch die Restrooms sind sehr gepflegt. Demnächst sollten wir mal abends hingehen, bin schon gespannt drauf.
Speisekarte
Suppen
S2 Green Ginger SoupKokoscremesuppe + Ingwer & Lachs
7 €
S3 Salmon Misomit Seetang & Lachs
7 €
S4 Tom Yum Gungsauer‐scharf Suppe + Gemüse; Garnelen & Reisnudeln
7 €
S5 A Photraditionelle vietnamesische Suppe + Reisnudeln; Kräutern & Beef
14 €
S5 C Photraditionelle vietnamesische Suppe + Reisnudeln; Kräutern & Chicken
14 €
S5 B Pho14 €
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