Trenta1 - Manacor

Es ist nicht einfach, einen Platz in dem kleine Laden zu ergattern, aber alle Mühe wert! Die Chefin steht am Herd, der direkt hinter der Bar, welche als Pass ge... Weiterlesen Es ist nicht einfach, einen Platz in dem kleine Laden zu ergattern, aber alle Mühe wert! Die Chefin steht am Herd, der direkt hinter der Bar, welche als Pass genutzt wird, positioniert und somit komplett einsehbar ist. Im Innenraum gibt‘s Platz für maximal 3, vielleicht 4 kleine Tische. Auf einer kleinen Terrasse vor dem Restaurant sind ebenfalls 4 Tische positioniert und an der Fensterfront findet man weitere 5 oder 6 Tische. Wie gesagt, alles sehr klein und familiär, was ich persönlich ja liebe. Auf der Karte befinden sich ausschließlich Tapas, und diese werden in einer überragenden Qualität dargereicht. Es gibt Klassiker, wie Calamares a la Romana, Pimientos de Padrón oder auch Patatas Bravas. Und dann sind da noch ein paar interessante Varianten wie Boquerones fritos in Escabeche de Cítricos oder Yuca frita con mousse de aguacate y yogur de soja. Wir haben uns mehr oder weniger 1 x durch die Karte gearbeitet und wirklich ALLES war überragend! Auch die Desserts wie Pastel de Chocolate y Plátano oder die Crema Catalana waren ausgezeichnet! Auch hier haben wir wenig unprobiert gelassen. Das Restaurant eignet sich hervorragend, um in einer kleinen Gruppe einen „Sharing-Abend“ vom Feinsten zu verbringen. An Getränken gibt‘s ein frisch gezapftes Bier sowie meinen Favoriten Rosa-Blanca. Die Weinkarte ist übersichtlich, bietet aber genügend Optionen. Der Verdejo ist hervorragend, und der Tinto (Hauswein) ist ein Crianza aus dem Rioja und grundsolide. Ein Top-Laden für alle Tapas-Liebhaber!!!