Restaurant Belvédère - Malix

Als Erstes: Schöne Aussicht ins Tal. Freundlicher Empfang. Apéro: Gin Tonic mit Pfeffer und Gurke, Prosecco mit frischen pürierten Erdbeeren. Als Vorspeise: Lac... Weiterlesen Als Erstes: Schöne Aussicht ins Tal. Freundlicher Empfang. Apéro: Gin Tonic mit Pfeffer und Gurke, Prosecco mit frischen pürierten Erdbeeren. Als Vorspeise: Lachsrücken Filet, Bärlauchsuppe mit Carpaccio, (Habe ich zu Hause nachgekocht), César Salat. Hauptspeise: Chateaubriand mit baked Potato, Entrecôte mit Pommes frites originell serviert. Das Fleisch war perfekt und butterzart, die Saucen selbstgemacht und einfach hervorragend. Dazu haben wir einen Rioja el coto getrunken, der das Essen abgerundet hat. Der Service hat immer ein Auge auf uns gehabt, war freundlich und zuvorkommend. Wir waren so satt, dass wir kein Dessert mehr genommen haben. Für diese Super Qualität bin ich sehr gerne bereit ein bisschen mehr zu bezahlen. Als einzige Beanstandung habe ich den Preis für das Mineralwasser zu erwähnen Allegra 0.77 dl CHF 8.50 ist für mich grenzwertig. Ansonsten alles perfekt, inklusive Atmosphäre. Und für Raucher gibt es einen separaten Raum.

Wir waren zu zweit mit dem Gastro(s)pass Chur im Belvedere Essen. Wir wurden sehr charmant und sehr freundlich begrüsst. Wir hatten einen Tisch am Fenster wo ma... Weiterlesen Wir waren zu zweit mit dem Gastro(s)pass Chur im Belvedere Essen. Wir wurden sehr charmant und sehr freundlich begrüsst. Wir hatten einen Tisch am Fenster wo man eine schöne Aussicht Richtung Chur und Umgebung hat. Der Tisch war schön dekoriert, eine Kerze fehlte auch nicht. Der Kellner (aus der Steiermark) hat uns sehr freundlich bedient. Seine offene und herzliche Art hat uns sehr gut gefallen. Österreichische Freundlichkeit halt!Zur Auswahl stehen mit dem Gastro(s)pass jeweils 2 Menüs, mit und ohne Fleisch. Wir hatten mit Fleisch. So wurde mir eine feine Curry-Karfiolsuppe mit Koriander-Sesambällchen meiner Frau ein sehr schön garnierter Curry-Karfiolsuppe mit Koriander-Sesambällchen serviert. Beides schmeckte hervorragend. Als Hauptgang gab es dann 2erlei vom Rind (geschmort & kurz gebraten) mit Rosmarin-Polenta und Gemüse. Fas Geschmorte war zart und schmeckte ausgezeichnet. Beim kurz gebraten waren wir etwas enttäuscht, denn es war eher ein "flaches" Stück und zuweilen etwas gar durch gebraten... Die Polenta wurde in "Würfel" Form präsentiert und schmeckte sehr gut. Zum Dessert wurde uns dann noch eine Mousse au chocolat mit Herzkirschen und Haselnusscrumble aufgetischt. Eine hervoragende Mousse, wirklich! Zum Trinken haben wir eine Flasche Roten aus Spanien getrunken, ein leichter, fast süsslicher Wein, passte auch sehr gut zum Essen.Alles in allem ein sehr gelungener Abend mit fein und schön zubereiteten Gängen.Ein Besuch im Belvedere können wir daher nur wärmstens empfehlen!

Kurz nach dem Betreten des Restaurants wurde ich sehr freundlich begrüsst und an den Tisch begleitet.Das Ambiente im Restaurant war sehr ansprechend. Frische Bl... Weiterlesen Kurz nach dem Betreten des Restaurants wurde ich sehr freundlich begrüsst und an den Tisch begleitet.Das Ambiente im Restaurant war sehr ansprechend. Frische Blumen auf den Tischen, dezente Musik im Hintergrund, schön eingedeckte Tische.Ich bekam Brot und zwei verschiedene Aufstriche welche ausgezeichnet geschmeckt haben.Kurz nachdem alle da waren und wir die Vorspeisen bestellt hatten, wurden diese auch schon am den Tisch gebracht. Der Ceasar Salade was sehr gut abgeschmeckt und sehr schön angerichtet.Der Hauptgang war ebenfalls ein Gedicht. Zweierlei vom Rind (geschmort und kurz gebraten) an köstlichem Jus aus dem Schmortopf, Thymian-Polenta und frischen Gemüse.Auch der Dessert liess keine Wünsche offen. Lufiges Mousse au chocolat an marinierten Herzkirschen - einfach genial.Da wir mit dem Churer Gastro(s)pass da waren kostete dieses Menü fast nichts.Eines ist klar: das war nicht das letzt Mal, dass ich dort essen war. Vielen Dank für die Gastfreundschaft und das geniale Essen!

Bedienung aufmerksam, nett und fast professionell. Kleine Schönheitsfehler, aber alles in allem sehr gut. Weiterlesen Bedienung aufmerksam, nett und fast professionell. Kleine Schönheitsfehler, aber alles in allem sehr gut.

Servicepersonal sehr gut, Ambiente ohne die alten Vorhänge viel besser. Salat nicht frisch mit braunen Rändern und schlaff. Fleisch zu viel durchgegrillt, nicht... Weiterlesen Servicepersonal sehr gut, Ambiente ohne die alten Vorhänge viel besser. Salat nicht frisch mit braunen Rändern und schlaff. Fleisch zu viel durchgegrillt, nicht mehr wie früher, schade. Das Beste waren die Beilagen, Kartoffeln etc.