Zur Kanzel - Mainz

Seit Jahren besuchen wir die "Kanzel" jetzt schon an jedem 23.12. Wir hatten schon Abende, da saßen wir als einzige Besucher hier. Doch im Laufe der Jahre schei... Weiterlesen Seit Jahren besuchen wir die "Kanzel" jetzt schon an jedem 23.12. Wir hatten schon Abende, da saßen wir als einzige Besucher hier. Doch im Laufe der Jahre scheint es sich verändert zu haben. Am 23.12.2016 wurden wir derart unhöflich behandelt, dass wir uns für die Zukunft ein anderes Restaurant suchen werden. Wir wurden gerügt, dass wir nicht in vollständig reservierter Anzahl erschienen sind (Krankheit) und wurden danach derart unwirsch zurechtgewiesen, warum wir keine Vorspeise bestellen, dass es uns die Sprache verschlug. Um den ganzen die Krone aufzusetzen wurden zwei junge Männer an unserem Tisch geparkt (eigentlich kein Problem) und so von der Gastwirtin umschwärmt, dass es ein Schlag ins Gesicht war. Nie wieder "Kanzel", schade!

Gemütlich, uriges Lokal, freundliche und aufmerksame Bedienung.Kalbsleber mit Apfel, Preiselbeeren, Salzkartoffeln.* Leber zart, reichlich geschmorte Zwiebeln,... Weiterlesen Gemütlich, uriges Lokal, freundliche und aufmerksame Bedienung.Kalbsleber mit Apfel, Preiselbeeren, Salzkartoffeln.* Leber zart, reichlich geschmorte Zwiebeln, wunderbar gebratener Apfel mit Preiselbeeren , die alternativ festkochende Kartoffel war leider kalt und mit viel zu wenig Salz gegart. Es ist bedauerlich, dass man zu so einem klassischen Gericht kein Püree reicht und in diesem Zusammenhang auch eine schmackhafte braune Grundsoße völlig entfällt. Der gereichte Beilagensalat war schön frisch, das saure Sahne Dressing war lecker allerdings sehr reichlich aufgebracht und erstickte den Salat. 19.50€Entenbrust mit Rotkohl und SättigunhsbeilageDie Haut lapprig und nicht eingeschnitten und somit konnte das Fett nicht rausbacken, leider das Fleisch trocken und zäh. Die Sauce vorhanden aber lieblos ohne Geschmack. 26,50€Sehr gute Weine, allerdings erschließt es sich mir nicht warum man für ein Glas Wein 6.50€ aufrufen muss. Mit ein wenig mehr Engagement in der Küche könnte man hier wesentlich mehr qualitative Leistung auf den Teller bringen.Wenn ich so Preise aufrufe, dann darf ich als Gast mehr erwarten, nicht was Quantität betrifft, qualitativ sind hier ernste Defizite.

Wir haben ein Entrecote bestellt und einen Salat mit Ziegenkäse. Das Entrecote war ein reines Rumpsteak also ohne jegliches Fett was ja eigentlich ein Entrecote... Weiterlesen Wir haben ein Entrecote bestellt und einen Salat mit Ziegenkäse. Das Entrecote war ein reines Rumpsteak also ohne jegliches Fett was ja eigentlich ein Entrecote ausmacht. Auf nachfragen erklärte man uns das Fett wird nach dem Braten abgeschnitten. Da ich Metzger bin weiss ich dass das nicht möglich ist, da das ganze Stück mit Fett durchzogen ist. Der Salat war schon vor lauter Dressing so zusammengefallen als er serviert wurde das es einfach unappetitlich war und der Preis von 13 Euro keineswegs gerechtfertigt. Die Kellnerin hat uns dann trotz der Reklamation die kompletten Preise berechnet. Als wir das nicht bezahlen wollten kam der Chef und er wusste das wir recht haben hat uns erklärt die Städter hier in Mainz wollte das so ohne Fett. Aber nächstes Jahr wird er die Karte umstellen und mit 70 hat er langsam keine Lust mehr auf den Job. Wir waren als Besucher in Mainz und waren sehr enttäuscht wie man uns entgegen gekommenen ist. NIE WIEDER DORTHIN!!!

Wir hatten eine sehr tollen Abend bei Guido und seinem Team! Weiterlesen Wir hatten eine sehr tollen Abend bei Guido und seinem Team!

Wir hatten eine sehr tollen Abend bei Guido und seinem Team! Weiterlesen Wir hatten eine sehr tollen Abend bei Guido und seinem Team!