Steins Traube Mainz
Steins Traube Mainz
Beschreibung
Im Herzen von Mainz verbindet Steins Traube Mainz regionale Produkte mit einer modernen, bodenständigen Küche — hier trifft handwerkliche Präzision auf gastfreundliche Herzlichkeit. Genießen Sie saisonale Spezialitäten wie weißen Spargel oder zartes Lamm in großzügigen Portionen, begleitet von einer durchdachten Weinauswahl und aufmerksamem Service. Das Ambiente ist gepflegt und unkompliziert-elegant; ideal für Dinners, kleine Feiern oder ein entspanntes Geschäftessen. Reservieren Sie vorab, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von einem Team verwöhnen, das Essen mit Leidenschaft serviert.
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben hervorragende Gerichte und freundlichen Service bei Steins Traube Mainz; berichten aber auch von Wartezeiten, hoher Auslastung und gelegentlich inkonsistenter Ausführung.
Wir hatten das Privatzimmer für eine Geburtstagsfeier. Festgelegtes Menü, das sie zweimal im Jahr machen. Leicht zu übersehen, da unscheinbar und außerhalb von Mainz in Finthen, aber die Anfahrt wert.
Haben wir unseren Jochen Swiss Gutschein für ein 3-Gang Menü eingelöst. Es war einfach alles, von der stilvollen modernen Einrichtung (eröffnet vor kurzem renoviert), dem netten Service und dem köstlichen Überraschungsmenü.
Die Überraschung hat jeden einzelnen Stern verdient. jede Bande ein neuer Höhepunkt. Der tischtranchierte Lammrücken war leicht zu knien. eine ausgezeichnete Weinauswahl. Der Service ist zuvorkommend ohne aufdringlich zu sein. Wir haben die sechs Gänge plus Espresso in drei Stunden zubereitet. ist der perfekte Zeitpunkt. wir kommen auf alle Fälle wieder!
Absolute Spitzenklasse in allen Belangen . Wie sagte mein Onkel so schön : Es war außerirdisch! Dankeschön
Wie immer hervorragend. Profis am Herd, herzlicher Service, guter Wein, ich gehe gerne und immer wieder hin
Speisekarte
Im Menü von Steins Traube Mainz treffen bunte Saison-Salate, französische Weine und erfrischende Getränke auf Genuss inmitten der Mainzer Poststraße 4.
Tradition
Eine Stunde Pochiertes FreilandeiNussbutterschaum krosse Schweineschwarte Petersilienöl gerösteter Wurzelspeck gehobelte Steinpilze
12 € Heimische Waldbeerenin Holunder – Zitronenmarinade aufgeschäumter Joghurt Brombeersorbet braune Zuckerstreusel Sauerklee
11 €Innovation
Gateau Von Der EntenleberQuittengelee karamellisierte Haselnuss Baumkuchen Gewürzbirne Brioché
23 € Rote Wildgarnelenkonfierte Ochsenherztomate Basilikumvinaigrette Ajoblanco Mandel
16 € Gebratener Weißer Heilbutt Unter Der CashewkernkrusteZitronengras Mangogemüse Zuckerschoten Fumet von Madras‐Curry
18 € Ragout Von Kalbsbries Und Sot'ly'laisse20 €
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Trotz seines gehobenen Angebots hat die Steins Traube Mainz eine treue Stammkundschaft und setzt saisonale Akzente (wie eine 'Französische Woche' oder Spargel-Specials), die oft kurzfristig stark nachgefragt werden — daher erscheinen viele Stammgäste gezielt just-in-time, wenn neue Aktionen starten.
QR-Code zur Speisekarte
