Bellpepper Terrasse - Vollständiges Menü

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Dieses Restaurant im Hyatt Hotel ist optisch entzückend mit großen Fenstern vom Boden bis zur Decke, Glasdach über weiten Teilen, offener Küche bei schönem Wett... Weiterlesen Dieses Restaurant im Hyatt Hotel ist optisch entzückend mit großen Fenstern vom Boden bis zur Decke, Glasdach über weiten Teilen, offener Küche bei schönem Wetter im Freien mit Blick auf den Rhein. Das Dekor ist elegant gedämpft und dennoch modern. Menüpunkte sind modernisierte Klassiker. Ich fand ihren Caesar-Salat großzügig in Portionen und lecker. Es war Saison für weißen Spargel und die Version, die ich mit Lachs bestellt hatte, war perfekt zubereitet: der Fisch, der Spargel und die Kartoffeln. Der Béarnaise-Sauce an der Seite fehlte eine würzige Balance, aber ich habe das leicht mit einer Zitronenscheibe korrigiert. Es gab eine gute Auswahl an lokalen Weinen im Glas und eine interessante Auswahl an Obst-Beeren-Eaux-de-vie. Die Präsentation von Essen und Dessert war elegant. Das Personal war aufmerksam und professionell. Insgesamt habe ich mein Essen und meine Erfahrung hier sehr genossen.