Speisekarte - Santerra
Speisekarte
Auf dieser Webpage findest Du die vollständige Speisekarte von Santerra aus Madrid. Derzeit sind 34 Gerichte und Getränke erhältlich.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Carta De Temporada
Croqueta Artesana De Jamón Ibérico (Unid).3 €
El Menganito: Montado De Anchoa De Santoña, Hígado De Bacalao Y Papada Ibérica (Unid).7 €
Torto De Maíz, Boquerón A La Llama, Mojete Manchego Y Emulsión De Chorizo Asturiano A La Sidra (Unid).9 €
Berlina Frita Rellena De Brandada De Bacalao, Yema Curada Y Melaza De Flores (Unid).8 €
Celeri Hojaldrado, Purrusalda De Anguila Ahumada Y Crema Inglesa Acidulada (Unid).11 €
Ensalada Mixta Líquida, Helado De Tomate, Pipirrana, Caballa Soasada Y Encurtidos19 €
Cebolletas Asadas En Papillote, Holandesa, Limón Marroquí Y Aire De Café Y Amaretto19 €
Salsifis Tratados Como Unos Ñoquis, Mantequilla Ahumada, Guanciale, Salvia Frita Y Straciatella De Parmesano19 €
Puerros Tiernos Guisados En Un Jugo De Pollo Asado, Gambas Al Natural Y Almendras Tostadas.19 €
Setas De Temporada Salteadas, Sabayón De Chuleta A La Brasa, Yema De Huevo Y Cecina De Wagyu.26 €
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