Speisekarte - Madera

Vegetarische Küche, International, Mediterrane
Gerichte: 20
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Speisekarte

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Das Restaurant aus Madrid bietet 25 verschiedene Speisen und Getränke auf der Karte für durchschnittlich 15 € an.

Fleischgerichte Fischgerichte Desserts Nachspeise

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Speisekarte

  • Nachspeise

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    7 €

  • Fischgerichte

    Lomo De Salmón Ahumado En Madera De Haya, Coliflor Y Crema De Aguacate.
    Lomo De Salmón Ahumado En Madera De Haya, Coliflor Y Crema De Aguacate.
    15 €
    Pulpo Con Curry Verde.
    Pulpo Con Curry Verde.
    19 €
    Taco De San Pedro Con Cuitlacoche, Palomitas De Coliflor Y Maiz Tostado.
    Taco De San Pedro Con Cuitlacoche, Palomitas De Coliflor Y Maiz Tostado.
    18 €
    Bacalao Madrileño Al Josper
    Bacalao Madrileño Al Josper
    19 €

  • Fleischgerichte

    Steak Tartar De Picaña Madurada Y Tuétano.
    Steak Tartar De Picaña Madurada Y Tuétano.
    18 €
    Ossobuco Guisado Desmechado Con Teja De Cacao.
    Ossobuco Guisado Desmechado Con Teja De Cacao.
    16 €
    Rack De Cordero Cocinado A Baja Temperatura Con Tirabeques A La Plancha Y Ajo Negro.
    Rack De Cordero Cocinado A Baja Temperatura Con Tirabeques A La Plancha Y Ajo Negro.
    19 €
    Cochinillo Ocnfitado Con Manzana Osmotizada.
    Cochinillo Ocnfitado Con Manzana Osmotizada.
    18 €
    Picaña Madurada 60 Días Con Ensalada De Encurtidos Y Aguacate.
    Picaña Madurada 60 Días Con Ensalada De Encurtidos Y Aguacate.
    19 €

  • Desserts

    Lingote De Chocolate Con Cacahuetes.
    Lingote De Chocolate Con Cacahuetes.
    7 €
    Semiesfera De Frutos Rojos Y Chocolate Blanco.
    Semiesfera De Frutos Rojos Y Chocolate Blanco.
    7 €
    Tarta De Limón 2.0
    Tarta De Limón 2.0
    7 €

  • Vorspeisen

    Croquetas De Mejillón Y Katsuobushi
    Croquetas De Mejillón Y Katsuobushi
    10 €
    Ensalada De Bimi, Calabacín Ahumado, Frutos Secos Y Vinagreta De Mango.
    Ensalada De Bimi, Calabacín Ahumado, Frutos Secos Y Vinagreta De Mango.
    14 €
    Micuit Casero Con Gelatina De Tequila Y Frambuesa.
    Micuit Casero Con Gelatina De Tequila Y Frambuesa.
    14 €
    Berenjena Asada Con Chipotle Y Labneh.
    Berenjena Asada Con Chipotle Y Labneh.
    14 €
    Tartar De Vieira Michelada Y Tuétano.
    Tartar De Vieira Michelada Y Tuétano.
    17 €
    Vieiras A La Plancha, Cous Cous De Coliflor, Piñones Y Gel De Melocotón.
    Vieiras A La Plancha, Cous Cous De Coliflor, Piñones Y Gel De Melocotón.
    16 €
    Salmonete De Roca, Ajoblanco De Coco E Higo Asado
    Salmonete De Roca, Ajoblanco De Coco E Higo Asado
    16 €

    • Angebote

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