Buffet Stubica Lovran - Reviews

Wunderschönes Essen und freundliches Service! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Weiterlesen Wunderschönes Essen und freundliches Service! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Ein wunderbares, kleines Liebhaber Restaurant! Inhaber Valter (tatsächlich mit „V“! sowie seine Mitarbeiterin Ivana sind nämlich Gastgeber aus Leidenschaft. Und... Weiterlesen Ein wunderbares, kleines Liebhaber Restaurant! Inhaber Valter (tatsächlich mit „V“! sowie seine Mitarbeiterin Ivana sind nämlich Gastgeber aus Leidenschaft. Und sie kochen mit ganzem Herzen! Dafür verwenden sie so weit wie nur möglich frische Produkte aus der Region die hier immer von toller Qualität sind. Besonders natürlich Fische und Meeresfrüchte: das Meer plätschert schließlich in Sichtweite des Restaurants… In der Küche wird das alles traditionell „wie bei Muddi“ zubereitet. Wobei allerdings „Muddis Küche“ oft das Niveau heutiger Sterne Kochkunst ankratzt: So wird der Fischfond hier noch selbst hergestellt, nach alter Weise einköchelnd über etliche Stunden. Um am Ende in den Saucen wahre Geschmacksexplosionen auf dem Gaumen zu erzeugen! Oder die hausgemachte Pasta: ihr Teig wird nach der Bestellung überhaupt erst zusammengeknetet und kommt somit ultrafrisch auf den Tisch. Am besten zusammen mit „Scampis“ den kleinen kroatischen natürlich, nicht den üblichen aus Pakistan Co. … Und … und … und… Herzensküche halt in jedem Detail. Dementsprechend sollte man auch stets Valters Tages Empfehlungen vertrauen denn er weiß einfach am besten, was gerade wirklich „geht“. Wer aber unbedingt etwas anderes möchte bitte sehr… Ich wenigstens bin hier binnen dreier Jahre immer mal wieder eingekehrt und war jedesmal aufs Tiefste beglückt von Speis’, Trank… und Gastfreundschaft!

Sehr freundlich, ausgezeichnetes Essen! Individuell zubereitet, ganz nach unserem Geschmack! Wirklich empfehlenswert! Weiterlesen Sehr freundlich, ausgezeichnetes Essen! Individuell zubereitet, ganz nach unserem Geschmack! Wirklich empfehlenswert!