Bewertungen - Ceia
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Letztes Update : 23.04.2023
Ein Abend in Ceia ist eine wunderbare kulinarische Tour durch Portugal. Der sympathische und unterhaltsame Sommelier Ivo führt uns durch diese Reise und erklärt kurz die Geschichte zu den servierten Weinen. Chef Diogo und sein Team kommen abwechselnd zu den Kursen am Tisch und erklären den Hintergrund der köstlichen Gerichte. Sehr interessant, weil Sie so viel über die verschiedenen Regionen Portugals erfahren. Viele der verarbeiteten Produkte stammen aus den hauseigenen Farmen. Das Menü ist sehr vielseitig und Sie sollten zunächst Ihre Intoleranzen und Allergien informieren, so dass sich die Küche an Veränderungen anpassen kann. Für strenge Vegetarier ist Ceia nicht geeignet, da Sie das kulinarische Erlebnis nicht mit anderen Gästen teilen können, mit denen Sie auf dem großen Tisch sitzen. Die Zusammensetzung der 14 Gäste ist natürlich eine Art Glücksspiel, aber Ivo hat ein natürliches Gefühl, für das die Gäste harmonisieren. Wir hatten sehr interessante Nachbarn und lustige Gespräche. Im selben Haus befindet sich das exklusive Hotel Santa Clara 1728 mit 6 Suiten. Der Besitzer des Hauses lebt mit seiner Familie auf dem Dachboden. Die Renovierung des historischen Hauses wurde unter der Leitung des berühmten Architekten Manuel Aires Mateus durchgeführt und besticht durch Eleganz und Reinheit und die Verwendung von traditionellen Materialien wie Kalkstein Marmor, Kiefernholzböden und handgefertigten Fliesen. Die Lampen stammen aus dem bekannten Lichtdesigner Davide Groppi. Als Souvenir gab es eine Cover mit schönen Fotos der Regionen, aus denen die Produkte des Abendessens verwendet wurden. Dank Ivo und dem Küchenteam für diesen unvergesslichen Abend. Ich habe den Tisch in den Ceia Wochen im Voraus reserviert und würde jedem empfehlen, rechtzeitig zu buchen, da es nur 14 Sitzplätze pro Abend und einen Sitzplatz um 20 Uhr gibt. Ich frage mich nur, dass Ceia noch keinen Michelin-Star hat.
