Gottfried - Linz

Wir sind zufällig an unserem letzten Abend in Linz auf dieses Restaurant gestoßen und waren begeistert, dass wir es gemacht haben. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gewölbekeller und das Essen ist sehr elegant, aber zu sehr vernünftigen Preisen. Ich wählte das Wachtel mit Gnocchi und Spargel in Sahnesauce, während mein Mann den Zander auf Risotto wählte. Beides war ausgezeichnet. Zum Nachtisch probierte einer von uns die heiße Schokoladentarte mit Himbeersauce und Eis und der andere wählte Pistazien-Creme-Brûlée mit Himbeersorbet. Auch hier waren beide hervorragend. Was für eine besondere Art, unseren Aufenthalt zu beenden!

Göttfried sollte man sich immer wieder einmal gönnen!küche sehr fein, bedienung sehr fein, ambiente sehr fein!

Die Betten sind angenehm. Die Zimmer sind auf einem sehr neuen Standart. Zimmer nachhinten heraus sind sehr ruhig. Gerade wenn am Sonntag Flohmarkt ist. Badezimmer fand ich schön schlicht und funktional. Daumen hoch!!

Sehr schöne Renovation wo auch Elemente der 50er Jahre behalten wurden, toll !Die Biere sowie der empfohlene lokale Weißwein, top !Die Pfifferlinge in Sahnesoße mit Hefeteigknödel, perfekt !Kartoffel- Feldsalat wunderbar !Die Wienerschnitzel mit losgelöster Panade waren nicht (mehr?) kross genug, das Fleisch trocken, haben sie in der Küche warten müssen ?Der Marzipanmantel der Kirschen ging wohl im Fettbad verloren ? Daß dies alles trotzdem dem Gast vorgesetzt wird passt zur deren selektiven Behandlung, muß man Hiesiger (oder hier Schlafender sein) um von (anzunehmenderweise) Frau Wirtin beachtet zu werden ? Persönlichen oder unpersönlichen Gästebezug, ist mir völlig Wurst, in dieser Preiskategorie ist diese Art von Bevorzugung jedoch völlig unprofessionell. Die 4 Punkte gehen an die junge Dame der Bedienung, wäre als Gastwirtin geeignet ...Nach einem Wolkenbruch wurde der Aussenbereich nicht mehr hergerichtet, was verständlich ist. Mit bestürzter Miene teilte mir der sehr k&k galante Ober mit, ich dürfe mein letztes Bier NICHT im Hof trinken. Bin natürlich raus, er hat mir sogar einen Sitzkissen gebracht wofür Dank !

Wir waren für eine Nacht in Linz und haben im Göttfried geschlafen und einmal gegessen. Zimmer tip top, zwar ohne Klima, aber mit Balkon, netter Empfang. Das Essen war ausgezeichnet, Gruß aus der Küche: zweierlei Aufstriche (einmal mit Liebstöckel + 3x sehr gutes Brot). Vorspeise Blunzen-Frühlingsrolle!, Garnelen mit Chutney, danach Piccata Milanese (Tagesteller, hatte ich sicher noch nie so gut), Beiried mit Rotweinschallotten, dazu Veltliner auf Empfehlung eines unglaublich freundlichen und aufmerksamen Kellners. Inkl. Mineral und Aperitif 96.-, jeden Cent wert...