Justus - Lindlar

An einem schönen Sommer Abend genossen wir mit Freunden im BiergartenSpagetti mit grünem Spargel, Kräutern, Kirschtomaten und gebratenen Filetstreifen begleitet... Weiterlesen An einem schönen Sommer Abend genossen wir mit Freunden im BiergartenSpagetti mit grünem Spargel, Kräutern, Kirschtomaten und gebratenen Filetstreifen begleitet von einer Flasche Grauburgunder. Als Nachtisch Eierlikör Parfait und Mango Sorbet auf Erdbeeren.Eine sehr gute Küchenleistung.....Wir kommen immer gerne wieder...

Die Frische der Speisen ist nach wie vor beeindruckend. Unser letzter Besuch im Justus war 2014, aber das Restaurant hat immer noch den charmanten Ehrgeiz, freu... Weiterlesen Die Frische der Speisen ist nach wie vor beeindruckend. Unser letzter Besuch im Justus war 2014, aber das Restaurant hat immer noch den charmanten Ehrgeiz, freundliche und erschwingliche Variationen anzubieten - siehe Fotos.

Wir wollten einfach mal wieder nett essen gehen. Wir waren an Karfreitag Abend im Justus und wollten den Feiertag mit einem schönen Essen abschließen. Die klein... Weiterlesen Wir wollten einfach mal wieder nett essen gehen. Wir waren an Karfreitag Abend im Justus und wollten den Feiertag mit einem schönen Essen abschließen. Die klein gehaltene Karte bietet für jeden Geschmack etwas, Fisch, Fleisch oder auch vegetarisch. Ich hatte als Vorspeise Algensalat (Wakame) mit Sesam und hausgebeizten Lachs. Ein wunderbarer Start und genau das Richtige, mal etwas anderes als das Gängige. Zu Ehren des Karfreitags gab es dann als Hauptgang auf der Haut kross gebratenes Lachsfilet auf Ratatouille-Gemüse und hausgemachten Kartoffelplätzchen (mit Petersilienwurzel). Einfach köstlich und eine sehr gute Portion. Leider war kein Platz mehr für's Dessert. Auch die Hähnchenbrust mit Parmesankruste und Gnocchi und Gemüse war spitzenmäßig. Alles in Allem bei einem angenehmen Service und einem schönen Ambiente. Weiter so, wir kommen wieder!

Sehr freundlich. Essen super lecker. Kann ich nur empfehlen. Weiterlesen Sehr freundlich. Essen super lecker. Kann ich nur empfehlen.

Ein sehr schönes Hotel. Uns hat es bei unserem Aufenthalt an nichts gefehlt. Die Ankunft spät am Abend war perfekt organisiert, das Zimmer sauber, hell, schick,... Weiterlesen Ein sehr schönes Hotel. Uns hat es bei unserem Aufenthalt an nichts gefehlt. Die Ankunft spät am Abend war perfekt organisiert, das Zimmer sauber, hell, schick, geräumig. Sogar mit einem großen Balkon. Ein modernes Bad. Kaffeemaschine auf dem Zimmer. Wie gesagt, es fehlte an nichts. Die Wirtsleute waren sehr freundlich und auch das Frühstücksbuffet reichhaltig und lecker. Schade, dass wir nur so kurz in Lindlar waren. Im Holländer kann man es auch länger aushalten.. In Lindlar sicherlich auch. Ein wirklich netter Ort mit sehr freundlichen Menschen. Also meine Empfehlung: Lindlar und der Holländer!