Bacalau - Lindenberg

Lebt von seinem ehemals guten Ruf als Restaurant, der im Laufe der Jahre abgenommen hat. Das Frühstück ist guter Durchschnitt und mangels guter Alternativen in... Weiterlesen Lebt von seinem ehemals guten Ruf als Restaurant, der im Laufe der Jahre abgenommen hat. Das Frühstück ist guter Durchschnitt und mangels guter Alternativen in Lindenberg sicher das Beste. Sehr gute Brötchenauswahl. Kräutertee fehlt. Das sehr homogene Rührei wirft Fragen auf. An Feiertagen sehr gut besucht und das Buffet völlig zu klein dimensioniert, es fehlt permanent etwas, auch wenn nachgelegt wird. Die Hotelgäste fallen dabei nicht ins Gewicht.

Ich war zum ersten Mal hier und bin absolut begeistert! Die Atmosphäre ist gemütlich und modern, die Bedienung ist aufmerksam und freundlich. Aber das Highlight... Weiterlesen Ich war zum ersten Mal hier und bin absolut begeistert! Die Atmosphäre ist gemütlich und modern, die Bedienung ist aufmerksam und freundlich. Aber das Highlight ist definitiv das Essen! Ich hatte die Muscheln und es war einfach unglaublich lecker. Die Zutaten sind frisch und von höchster Qualität, die Zubereitung ist perfekt. Preis-Leistungs-Verhältnis ist top. Ich kann das Restaurant Bacalau wärmstens empfehlen und werde definitiv wieder kommen! Ein großes Dankeschön an das Team für den tollen Abend!

Laut Speisekarte im Internet sollte es ein 4-Gänge-Menu geben. Diese ist leider veraltet. Vor Ort wurden als Vorspeisen Salat oder Tomatensuppe angeboten, was n... Weiterlesen Laut Speisekarte im Internet sollte es ein 4-Gänge-Menu geben. Diese ist leider veraltet. Vor Ort wurden als Vorspeisen Salat oder Tomatensuppe angeboten, was nicht unsere Zustimmung fand. Die Maispoulade mit Honig und Lavendel war lecker, das gedämpfte Gemüse etwas fad, das Risotto in Ordnung. Das andere Gericht, Saibling mit selbstgemachten Nudeln war auch lecker, aber etwas zu wenig. Insgesamt hatten wir auf etwas mehr Kreativität gehofft. Hier ist durchaus Luft nach oben. Das Ambiente weiß zu gefallen. Die Lage am See ist großartig.

Tolles Ambiente und hervorragende Küche. Wäre schade wenn es nur noch zum Frühstücken geöffnet wäre. Weiterlesen Tolles Ambiente und hervorragende Küche. Wäre schade wenn es nur noch zum Frühstücken geöffnet wäre.

Eine Traum Terrasse, am Sonntag Nachmittag, gut gefüllt, bei herrlichstem Wetter, direkt am Waldsee. Was kann da schiefgehen? Alles. Der Service war unterirdisc... Weiterlesen Eine Traum Terrasse, am Sonntag Nachmittag, gut gefüllt, bei herrlichstem Wetter, direkt am Waldsee. Was kann da schiefgehen? Alles. Der Service war unterirdisch, völlig überfordert, von Motivation keine Spur. Wie kann man den Klassiker Erdbeerbecher auf der Karte vergessen!?!?