Krallerhof - Leogang

Wenn Sie das Glück haben, hier zu übernachten oder einfach nur vorbeizuschauen, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, wenn Sie in der Nähe sind. Sehr authentisches und freundliches Personal. Sehr gut geschult. Alles gibt von dem Moment an, in dem Sie Ihren Fuß setzen, bis Sie gehen, einen warmen und einladenden Eindruck. Beim 1. Mal aus Italien kommend zurück in unser österreichisches Zuhause sind wir auf dem Weg (15 Minuten von zu Hause) am Krallerhof vorbeigekommen. Mein Mann und ich haben beschlossen, dort zu Abend zu essen. Äußerst angenehme Erfahrung. Es gab einen veganen/vegetarischen Abschnitt auf der Speisekarte und nachdem wir dem Chef de Rang mitgeteilt hatten, dass wir Veganer sind, erklärte er uns alle auf der Speisekarte aufgeführten Dinge, die vegan zubereitet werden können. Er entfernte sofort die Butter von unserem Tisch und ersetzte sie durch einen veganen Aufstrich. Die frische vegane Pasta war so lecker. Der Service war einwandfrei. Wir beschlossen, mit unserer Mutter zurückzukehren, reservierten einen Tisch. Beim zweiten Mal waren andere Mitarbeiter im Dienst, genauso freundlich und beeindruckend wie beim letzten Mal. Wir hatten ein vollständiges veganes Abendessen- Menü für uns gedruckt und vorbereitet. Ein wunderbares kulinarisches Erlebnis wurde mit süßen Cocktails an der schönen Bar gekrönt, während wir einem Live-Akustik-Duo zuhörten. Werden diesen Ort bald wieder besuchen.

Wenn sie Glück haben hier zu bleiben oder nur für eine Mahlzeit anhalten, wenn sie in der Nähe sind. Extrem echtes und freundliches Personal. Sehr gut ausgebildet. Alles vermittelt einen warmen und einladenden Eindruck vom Moment, in dem sie den Fuß setzen, bis sie gehen. Wir kamen zuerst aus Italien zurück in unser österreichisches Haus und fanden auf dem Weg (15 Minuten von zu Hause) den Krallerhof, mein Mann und ich beschlossen dort zu essen. Äußerst angenehme Erfahrung. Es gab einen veganen / vegetarischen Abschnitt auf der Speisekarte und nachdem er gekocht hat, weiß, dass wir vegan sind, erklärt er uns alle Dinge auf der Speisekarte, die vegan zubereitet werden können. Er entfernte sofort die Butter von unserem Tisch und ersetzte sie durch einen veganen Aufstrich. Die frische vegane Pasta war so lecker. Der Service war einwandfrei. Wir beschlossen, mit unserer Mutter zurückzukehren, reservierten einen Tisch. Beim zweiten Mal waren verschiedene Mitarbeiter genauso freundlich und beeindruckend wie beim letzten Mal. Wir haben ein komplettes veganes Abendessenmenü gedruckt und für uns vorbereitet. Die wundervolle kulinarische Erfahrung wurde mit süßen Cocktails an der schönen Bar abgerundet, während wir dem Live-Akustik-Duo zuhören. Werde diesen Ort bald wieder besuchen.

Wenn du hier Glück hast, zu bleiben, oder einfach nur für eine Mahlzeit anhältst, wenn du in der Nähe bist. Sehr echtes und freundliches Personal. Sehr gut ausgebildet. Alles gibt einen warmen und einladenden Eindruck von dem Moment an, in dem du Fuß setzt, bis du gehst. Wir kamen zum ersten Mal aus Italien zurück in unser österreichisches Haus und fanden auf dem Weg (15 Minuten von zu Hause) den Krallerhof. Mein Mann und ich beschlossen, dort zu essen. Extrem angenehme Erfahrung. Es gab einen veganen/vegetarischen Abschnitt im Menü und nachdem der Koch entschied, dass wir Veganer sind, erklärte er alle Dinge auf der Speisekarte, die vegan zubereitet werden können. Er hat sofort die Butter von unserem Tisch entfernt und durch einen veganen Aufstrich ersetzt. Die frische vegane Pasta war so köstlich. Der Service war tadellos. Wir haben beschlossen, mit unserer Mutter zurückzukommen, einen Tisch reserviert. Beim zweiten Mal waren verschiedene Mitarbeiter genauso freundlich und beeindruckend wie beim letzten Mal. Wir haben ein komplettes veganes Abendessen gedruckt und für uns vorbereitet bekommen. Die wundervolle kulinarische Erfahrung wurde mit süßen Cocktails an der schönen Bar verzaubert, während wir einem live Akustik-Duo zuhörten. Werden diesen Ort bald besuchen.

Das Hut Essen in der Kraller Alm wurde zu einem großartigen Abend, den ich jedem empfehlen kann, auch wenn es nicht ganz günstig ist. Das Lokal bietet ein einzigartiges Ambiente, das dazu einlädt, einfach mal herumzugehen und alles genau zu betrachten. Ein „Besuch“ der Toiletten sollte ebenfalls nicht fehlen. Für das Geld wird auf jeden Fall etwas geboten, und das gilt auch für den eigentlichen Hut. Dieser wurde innerhalb kurzer Zeit aufgebaut, das Fleisch gebracht. Als Beilagen gibt es eine Schüssel mit knackigem Salat, riesige Ofenkartoffeln sowie warmes Knoblauchbrot. Abgeschmeckt wird alles mit 5 Soßen in niedlichen Marmeladegläsern. Der Hut wird von 3 Pastabrennern befeuert, und die Krempe ist mit einer Suppe gefüllt. Nach ein paar Minuten demonstriert der Patron, der immer einen flotten Spruch auf den Lippen hat, wie es funktioniert, und danach ist man sich selbst überlassen. Hat man nach kurzer Zeit den Dreh raus, wird es ein gemütlicher Abend. Man lacht über sich selbst und die anderen, wenn das Fleisch mal wieder nicht halten will, kostet sich durch die Soßen und verzweifelt an den riesigen Kartoffeln. Angesichts ihrer Größe wirkt der Hinweis, dass man jederzeit alles nachbestellen kann, fast wie eine Drohung. Satt wird man auf jeden Fall. Zum Schluss gibt es noch die würzige Suppe, und man hat es geschafft. Die Getränkekarte bietet eine gewaltige Auswahl an Weinen, einigem an Spirituosen sowie das hauseigene Bier. Wem dieses nicht schmeckt, darf auf Kaiser ausweichen, wobei die 4,40 € (August 2017) für das Krügerl schon nicht ohne sind. Aber gut, so etwas macht man nicht jeden Tag. Die 23 € pro Person für den Hut schrecken mich nicht ab. Das ist das Erlebnis wert. Die anderen Speisen sind etwa 2 bis 3 € pro Portion teurer als im übrigen Region. Wenn die Qualität stimmt und ich die Einrichtung bewundern darf, ist das für mich in Ordnung, zumal man direkt beim Lift nie günstig isst. Und Kraller ist hier ja sozusagen eine Marke. Positiv stechen die Pizzen hervor, die sind zu einem üblichen Preisniveau erhältlich. Zum Schluss noch etwas Kritik: Während der Patron und sein Gehilfe äußerst professionell waren, wirkten die weiblichen Gehilfen teilweise etwas unsicher, was man beispielsweise beim Tragen der großen Platten merkte. Das stört aber an diesem gelungenen Abend nicht. Und da der Preis nicht so abgehoben ist, dass ich aus Prinzip etwas abziehe, bleibt mir nur zu sagen: Danke, klasse Leistung, Höchstnote.

Die KrallerAlm liegt direkt neben dem Hotel Krallerhof und gehört zu diesem Hotel, was bedeutet, dass sie im Familienbesitz ist! Die KrallerAlm ist wunderschön eingerichtet. Man kann sowohl drinnen als auch draußen schön sitzen. Urgemütlich!