Speisekarte - Heimathafen Kö Leipzig

Zartes Hähnchenbrustfilet in Safran Joghurt Marinade am Spieß goldbraun gegrillt.

Milchbällchen + Zuckersirup

Hausgemachtes indisches Eis

mit flüssigem Kern & + Vanillesoße

Hausgemachter Paneer in cremiger Curry Sahnesauce + Cashews Trockenfrüchten verfeinert.

Hähnchenkeule in Joghurt; Chili & Tandoori Gewürzen mariniert saftig; würzig; intensiv.

Hähnchenfilet in einer pikanten Joghurt Marinade + Pfeffer; Minze; Ingwer; Knoblauch indischen Gewürzen ein Feuerwerk der Aromen.

Eisbergsalat + frischen Tomaten; Gurken & gebratenem Paneer (hausgemachter Käse) dazu ein mildes Joghurt Dressing.

Schwarze Linsen + Butter; Knoblauch; Ingwer indischen Gewürzen ein cremiger Klassiker.

Hausgemachte Nudeln + Oliven; getrockneten Tomaten; Mini‐Mozzarella Grana Padano in einer fruchtigen Tomatensauce.

In feiner Tomatensauce einfach; aromatisch; gut.

Frisches Gemüse in würzigem Kichererbsenteig; goldbraun frittiert ein vegetarischer Favorit.

Kartoffeln Kichererbsen in indischer Currysauce würzig; sättigend.

Gedämpfte Teigtaschen; gefüllt + würzigem Rinderhack & Zwiebeln serviert + Joghurtsauce & gelben Linsen.

Zwei saftige Hackfleischspieße aus Lamm Rind würzig gegrillt; traditionell zubereitet.

Zarte Lammstücke; geschmort in einer Sauce + Zwiebeln; Pfeffer; Zitrone Knoblauch kräftig; würzig; authentisch.

Basmatireis + Hähnchenfilet; Nüssen; Zwiebeln & Minze

Würziger Paneer in Joghurt; Butter; Chili Paprika gegrillt + frischen Zwiebeln Tomaten.

Hausgemachte Hühnersuppe + zartem Fleisch; Gemüse & feinen Nudeln wie bei Mama.

Würzige Linsensuppe nach persischer Art aromatisch; wärmend; vegan.

Aromatischer Langkornreis + Pistazien; Rosinen & karamellisierten Karotten dazu zartes Kalbfleisch.

Lachsfilet in einer Marinade aus Joghurt; Ingwer; schwarzem Pfeffer; grünen Gewürzen & indischen Gewürzen

Blattspinat trifft auf samtigen Joghurt & orientalische Gewürze fein leicht.

Lamnrückenstücke in würziger Marinade auf dem Spieß zart gegrillt.

Zart geschmorte Okra + Tomate; Zwiebel Paprika in einer leichten Tomatensauce.

Bunter Salat + Kirschtomaten; Paprika; gebratenen Hähnchenbruststreifen & Hausdressing

Zwei knusprige Teigtaschen; gefüllt + Kartoffeln; Erbsen & Cashews herzhaft & sättigend.

nach persischen Rezept

eingelegt nach persischer Art

Große; goldbraun gebratene Teigtasche + Kartoffelfüllung dazu ein hausgemachter Dip.

Frisches Fladenbrot; dazu zwei cremige Joghurt‐Dips

Erbsen Champignons in feiner Currysauce herzhaft & vegan.

Hausgemachter Paneer; mariniert + Spinat; Minze; Tomaten orientalischen Gewürzen gegrillt herzhaft.