Holiday Inn - Leipzig

Offensichtlich hatte das Personal in der Nacht, in der ich in diesem Hotel übernachtet und im Restaurant gegessen habe, keinerlei Service-Schulung erhalten. Sie... Weiterlesen Offensichtlich hatte das Personal in der Nacht, in der ich in diesem Hotel übernachtet und im Restaurant gegessen habe, keinerlei Service-Schulung erhalten. Sie hatten keine Vorstellung davon, wann es angemessen war, den Wein zu servieren (nach dem Cocktail), und es war offensichtlich, als der Kellner zum ersten Mal aus ihrer ½ Liter-Karaffe einschenkte und es fast überall hin außer ins Glas goss. Die Vorspeise - eine Auswahl von Fleisch und Käse - war sehr gut. Das Hauptgericht war ein Wiener Schnitzel mit Pommes frites - alles so trocken wie die Sahara. Als ich den Kellner mit der Frage konfrontierte: "Wie serviert Ihre Oma Wiener Schnitzel?" lautete die Antwort: "Mit einer großen Schüssel brauner Soße." Aber diese deutsche Tradition ist offensichtlich nicht in diese Küche eingezogen, da das Schnitzel (sehr trocken) mit Pommes frites und einem Salat serviert wurde - und nichts anderem. Der Kellner vergaß auch, mir den Kaffee zu bringen, den ich nach dem Abendessen bestellt hatte. Bei 46 € für Cocktail, Vorspeise, Hauptgericht, Wein und Kaffee ist dies sehr teuer.

Offensichtlich hatte das Personal, das an dem Abend, an dem ich in diesem Hotel übernachtete und im Restaurant aß, keinen Service-Schulung erhalten. Sie hatten... Weiterlesen Offensichtlich hatte das Personal, das an dem Abend, an dem ich in diesem Hotel übernachtete und im Restaurant aß, keinen Service-Schulung erhalten. Sie hatten kein Konzept davon, wann es angemessen war, den Wein zu servieren (nach dem Cocktail), und es war offensichtlich das erste Mal, dass der Kellner versuchte, aus ihrer ½ Liter Karaffe zu gießen, da er fast überall hin floss außer ins Glas. Das Vorspeisenbuffet mit Fleisch und Käse war sehr gut. Der Hauptgang war ein Wiener Schnitzel mit Pommes, alles so trocken wie die Sahara. Als ich den Kellner mit der Frage konfrontierte: Wie serviert Ihre Großmutter Wiener Schnitzel? war die Antwort: Mit einer großen Schüssel brauner Soße. Aber diese deutsche Tradition scheint ihren Weg nicht in diese Küche gefunden zu haben, da das Schnitzel (sehr trocken) mit Pommes und einem Salat serviert wurde und nichts weiter. Der Kellner vergaß auch, mir den Kaffee zu bringen, den ich nach dem Abendessen verlangt hatte. In Bezug auf Cocktail, Vorspeise, Hauptgang, Wein und Kaffee ist der Preis sehr hoch.

Natürlich hatte das Personal in der Nacht, als ich in diesem Hotel übernachtete und im Restaurant gegessen hatte, überhaupt kein Wartetraining erhalten. Sie hat... Weiterlesen Natürlich hatte das Personal in der Nacht, als ich in diesem Hotel übernachtete und im Restaurant gegessen hatte, überhaupt kein Wartetraining erhalten. Sie hatten keine Ahnung, wann es angemessen war, den Wein zu servieren (nach dem Cocktail), und es war offensichtlich, dass dies das erste Mal war, dass der Kellner versuchte, ihren 1⁄2-Liter-Karaffe auszugießen, da er ihn fast überall hin außer ins Glas goss. Die Auswahl an Fleisch und Käse war sehr gut. Das Hauptgericht war ein weißes Tranchiergut mit Pommes frites, alles so trocken wie die Sahara. Als ich den Kellner mit der Frage konfrontierte: Wie serviert ihre Großmutter ein Tranchiergut? war die Antwort: mit einer großen braunen Schüssel. Aber diese deutsche Tradition war offensichtlich nicht in diese Küche übergegangen, da das Tranchiergut (sehr trocken) mit Pommes frites und Salat und nichts anderem serviert wurde. Der Kellner vergaß mir den Kaffee zu bringen, den ich nach dem Abendessen gefragt hatte. Mit 46 € für Cocktail, Vorspeise, Hauptgericht, Wein und Kaffee ist dies sehr teuer.