Speisekarte - Pholosophy Vietnamese Eatery

gesalzene japanische Bohnen

mit Lachs

6 Stück + Lachs

Schweinehack gewickelt in saftig‐grünen Betelblättern; serviert + frischen Kräutern; Reisbandnudeln; Erdnüssen; Röstzwiebeln; einem leichten Salat & einer Limetten‐Fisch‐Soße

2 Stück zarte Reispapierrollen; gefüllt + Garnelen; Hühnerfleisch; Salat & Reisfadennudeln; serviert + einem hausgemachten Dip

im Wok geschwenktes Rindfleisch + Zwiebeln; Peperoni; Zitronengras; serviert + Reisfadennudeln; frischem Salat; Erdnüssen; Röstzwiebeln & hausgemachter Limetten‐Fisch‐Soße

2 Stück knusprig gebackene Reispapierrollen + fein gehackten Garnelen; Schweinefleisch; Shiitake‐Pilzen & verschiedenem Gemüse; serviert + einem hausgemachten Dip

mit Gurken & Sesam

Frühlingsrollen serviert + einer Limettensoße; Reisfadennudeln; vietnamesischen Kräutern; Erdnüssen; Röstzwiebeln & einem leichten Salat

mit japanischem Omelett & Sesam

mit Surimi; Avocado; Gurken; Frischkäse & Tobiko

mit Garnelen

gebratene japanische Weizennudeln + Ei; Karotten; Sojasprossen; Koriander; Pak Choi; Erdnüssen & Röstzwiebeln

scharf Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry‐Kokosmilch‐Soße + verschiedenem Gemüse

handgemachte; knusprig gebackene Teigtaschen; gefüllt + Kohl & Sojabohnen; serviert + einer Süß‐Sauer‐Soße

2 Stück knusprig gebackene Reispapierrollen; gefüllt + Glasnudeln; Kohl; Pilzen & Karotten; serviert + einem Süß‐Sauer‐Dip

2 Stück zarte Reispapierrollen gefüllt + Salat; Tofu & Reisfadennudeln; serviert + einem hausgemachten Dip

handgemachte; knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt + Schweinehack & Garnelen; serviert + einer Süß‐Sauer‐Soße

2 Stück würzig gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art; gewürzt + Kurkuma; Zitronengras & vietnamesischem Pfeffer; serviert + cremiger Erdnusssoße

2 Stück knusprige Tiger‐Garnelen; serviert + einer cremigen Erdnusssoße

knusprig gebackene; japanische Teigtaschen + Hähnchenfüllung & einer Süß‐Sauer‐Soße

gedämpfter Hefekloß gefüllt + Schweinehack; Morcheln; Glasnudeln; Zwiebeln & Ei

knusprige Garnelen im Süßkartoffelgitter; dazu eine hausgemachte Soße

gemischter Salat + einer Zutat deiner Wahl; Avocadostreifen; Erdnüssen; Sesam & hausgemachtem Dressing

Seetangsalat + Sesam & einer Zutat deiner Wahl

traditionelles vietnamesisches Nudelgericht + gegrilltem Schweinefleisch in einer hausgemachten Soße; Salat & Sesam

Glasnudelsalat + Huhn; Limettensoße; Salatmix; Erdnüssen & Röstzwiebeln

scharf zartes Rindfleisch + Chili; Zitronengras; Knoblauch; Sellerie; buntem Pfeffer & Gemüse; serviert + Reis

scharf gebratene Großgarnelen + Chili; Zitronengras; Knoblauch; Sellerie buntem Pfeffer & Gemüse; serviert + Reis

knuspriges Zanderfilet + verschiedenem Gemüse; Peperoni; dazu Teriyakisoße; serviert + Reis

knusprig paniertes Lachsfilet auf einer leicht scharfen Currysoße & buntem Gemüse; serviert + Reis

scharf Reisbowl + würzig mariniertem Hühnerfleisch; Zitronengras; Zwiebeln & einem Salatmix; serviert + Erdnüssen; Röstzwiebeln & einer hausgemachten Soße

geschmorter Tofu serviert + Reisfadennudeln; einem Salatmix; Erdnüssen; Röstzwiebeln & einer hausgemachten Limettensoße

scharf gebratener Tofu + Zitronengras; verschiedenem Gemüse & Chili; serviert + Reis

Seitan‐Hühnchen gebraten + verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soja‐Teriyaki‐Soße & Koriander; serviert + Reis

knusprige Seitan‐Entenbrust in einer würzigen Soja‐Teriyaki‐Soße + verschiedenem Gemüse; serviert + Reis