Speisekarte - Wald Bienitz

Im April haben wir an einem Mittagsbuffet teilgenommen. Das Ambiente war schön, mit einfacher, aber netter Dekoration. Das Lokal war sehr voll und das Personal... Weiterlesen Im April haben wir an einem Mittagsbuffet teilgenommen. Das Ambiente war schön, mit einfacher, aber netter Dekoration. Das Lokal war sehr voll und das Personal hoffnungslos überfordert. Das Essen war in Ordnung, die meisten Gerichte haben geschmeckt. Die Nachtische schienen nicht wirklich hausgemacht zu sein (eher aus der Packung). Was uns jedoch wirklich gestört hat, war die absolut unhöfliche und undiplomatische Art, wie unsere Fragen vom Personal beantwortet wurden. Als Vorspeise gab es eine leckere Auswahl an Salaten (Eiersalat, Fleischsalat, Caprese...), Suppen (zum Beispiel Soljanka) und Antipasti. Wir hätten gerne etwas Brot dazu gegessen, konnten aber keins am Buffet finden. Als wir die Bedienung danach fragten, erhielten wir die Antwort: "Nee, es gibt kein Brot... es ist ja kein Brunch, sondern ein Buffet!!!" Wir waren perplex. Schade, dass überfordertes und schlecht gelauntes Personal einen schönen Tag ruinieren kann.

Mittagstisch 26.12.16 - 1. Durchgang 12.00 Uhr. 5 Personen wurden sehr schnell bedient. Nach 20 Minuten konnten wir uns auf den Weihnachtsbraten "stürzen". "Ent... Weiterlesen Mittagstisch 26.12.16 - 1. Durchgang 12.00 Uhr. 5 Personen wurden sehr schnell bedient. Nach 20 Minuten konnten wir uns auf den Weihnachtsbraten "stürzen". "Ente" gut, alles gut. Sinnvoll war, dass das Speisenangebot auf typisch weihnachtliche Menüs reduziert war, aber auf keinen Fall die Auswahl einschränkte. Das ermöglichte es dem Küchenpersonal Wartezeiten erst gar nicht aufkommen zu lassen. Die Bedienung war sehr freundlich. Es gab nichts zu meckern am Tisch 4.Ein Tipp vielleicht noch. Als wir die Gaststätte verließen, wartete der 2. Durchgang vor der Tür. Eine Frau mokierte sich unfairer Weise lautstark darüber, dass das neue Eindecken doch keine Arbeit sei. Nun ja, es gibt immer "Grundsatzmeckerer". Ich würde bei so großen Veranstaltungen im Vorverkauf den 1. Durchgang um Verständnis bitten, das er seinen Aufenthalt im Interesse der anderen Gäste nicht unnötig ausdehnt. Zu Weihnachten ist jede Familie ohnehin bestrebt, gemütlich und in Ruhe das Fest zu Hause zu verbringen. Ich meine, dass das zumutbar sei.MfG. Frank Rosenkranz