Bråndstube - Speisekarte

Grillrestaurant, Bars, Für Fleischgerichte
Gerichte: 71
+491637968760

Speisekarte

Bråndstube Speisekarte Bråndstube Speisekarte

Was macht ein perfektes Steak aus? Bei Bråndstube in Leipzig an der Schletterstraße wird das Geheimnis in feinster Dry Aged Reifung und präziser Handwerkskunst gelüftet. Unser Menü entführt Sie von saftigen Rumpsteaks bis zu zarten Filetsteaks – begleitet von klassischer Wochensuppe oder einer Portion Vanilleeis als süßer Abschluss. Hier trifft Barbecue-Genuss auf sächsische Herzlichkeit, die jedes Gericht zum Erlebnis macht.

Auf dieser Webpage findest Du die umfassende Speisekarte von Bråndstube aus Leipzig. Im Moment sind 104 Menüs und Getränke verfügbar.

Vorspeisen Schwein, Ribs & More Christmas Specials Steaks

Bilder von Speisen

Bilder
Bråndstube Essen Bråndstube Essen

Speisekarte

  • Fingerfood

    Nachos Klein
    Nachos Klein

  • Steaks Und Barbecue

    Rumpsteak 300G
    Rumpsteak 300G

  • Beilagen

    Nachos Groß
    Nachos Groß

  • Affy's Guide To The Most Perfect Steak

    Rare
    Rare

  • Steaks & Mehr

    Trocken Gereiftes Rumpsteak
    Trocken Gereiftes Rumpsteak

  • Fleisch

    Rumpsteak 200G
    Rumpsteak 200G

  • Kleine Leckereien

    Hausgemachte Quarkkeulchen
    Hausgemachte Quarkkeulchen

  • Steaks

    Filetsteak 200G
    Filetsteak 200G
    Filetsteak 400G
    Filetsteak 400G
    Rumpsteak 400G
    Rumpsteak 400G
    Argentinien (Angus & Hereford)
    Argentinien (Angus & Hereford)

  • Vorspeisen

    Flanksteak
    Flanksteak
    Dry Aged New York Strip Steak
    Dry Aged New York Strip Steak
    Schnitzel Vom Came
    Schnitzel Vom Came
    Beef Tatar Klein (90G)
    Beef Tatar Klein (90G)
    Tomatensalat Mit Pesto Und Rauke
    Tomatensalat Mit Pesto Und Rauke
    Carpaccio Mit Parmesanhobel, Rucola, Olivenöl
    Carpaccio Mit Parmesanhobel, Rucola, Olivenöl
    Klassisches Bruschetta (A/M)
    Klassisches Bruschetta (A/M)
    Dreierlei Bruschetta (G) – Classic, Lachs, Salami Letterman
    Dreierlei Bruschetta (G) – Classic, Lachs, Salami Letterman
    Nachos Mit 1 Dip Nach Wahl Klein (C/G/M)
    Nachos Mit 1 Dip Nach Wahl Klein (C/G/M)
    Nachos Mit 1 Dip Nach Wahl Groß (C/G/M)
    Nachos Mit 1 Dip Nach Wahl Groß (C/G/M)
    Vorspeisenplatte (Vorspeisenvariation Für 2 Personen) (C)
    Vorspeisenplatte (Vorspeisenvariation Für 2 Personen) (C)

  • Nachspeise

    Schokoladenkuchen Mit Flüssigem Kern
    Schokoladenkuchen Mit Flüssigem Kern
    Schokoladenkuchen Mit Süßem Baumkuchen
    Schokoladenkuchen Mit Süßem Baumkuchen

  • Spezialitäten

    Wochensuppe
    Wochensuppe

  • Hamburger

    Welldone
    Welldone

  • Barbecue-Steaks

    Filetsteak 300G
    Filetsteak 300G

  • Vor Speisen & Salate

    Beef Tatar Groß (160G)
    Beef Tatar Groß (160G)

  • Kleine Küche

    Pommes De Luxe
    Pommes De Luxe

  • Rindfleisch

    Dry Aged Filet
    Dry Aged Filet

  • Steaks Vom Lavasteingrill

    Flanksteak 300G
    Flanksteak 300G

  • Soßen & Mehr

    Bbq-/Tomatensugo
    Bbq-/Tomatensugo

  • Fleisch

    Schweinefilet 300G
    Schweinefilet 300G

  • Ranch

    Flanksteak 200G
    Flanksteak 200G

  • Dry Aged Beef Deutschland

    Porterhouse Steak Ca. 1000G
    Porterhouse Steak Ca. 1000G

  • Beilagen

    Kartoffelgratin Mit Reblochon
    Kartoffelgratin Mit Reblochon

  • Feinstes Ausgewāhltes Fleisch

    Deutschland Kalbsfilet
    Deutschland Kalbsfilet

  • Premium Dry Agend Steaks

    Tomahawk Steak Ca. 1000G
    Tomahawk Steak Ca. 1000G

  • Notes

    Beilagen Und Saucen
    Beilagen Und Saucen

  • Gerichte

    Angus Rind
    Angus Rind

  • Main Dishes / Hauptgerichte

    Argentinien Rumpsteak
    Argentinien Rumpsteak

  • Dry Aged Beef

    Dry Aged Rumpsteak 300G
    Dry Aged Rumpsteak 300G
    Dry Aged Cowboy Steak 700G
    Dry Aged Cowboy Steak 700G
    T-Bone Steak Ca. 750G
    T-Bone Steak Ca. 750G
    Dry Aged New York Strip Steak Ca. 1000G
    Dry Aged New York Strip Steak Ca. 1000G

  • Additional Information

    Rohgewicht Hinweis
    Rohgewicht Hinweis

  • Steaks Vom 600°C Lavasteingrill

    Flanksteak 400G
    Flanksteak 400G

  • Schwein, Ribs & More

    Susländer Schweinekotelett 300G
    Susländer Schweinekotelett 300G
    Susländer Schweinekotelett 1000G
    Susländer Schweinekotelett 1000G
    Letterman Grillplatte Für 2 Personen
    Letterman Grillplatte Für 2 Personen
    Susländer Schweinekotelett
    Susländer Schweinekotelett
    Spareribs In Bbq Sauce Gegrillt
    Spareribs In Bbq Sauce Gegrillt
    Spareribs In Bbq Soße Gegrillt
    Spareribs In Bbq Soße Gegrillt

  • Vom 600°C Lavasteingrill

    Irland Filetsteak
    Irland Filetsteak
    Irland Flanksteak
    Irland Flanksteak

  • Christmas Specials

    Mit Rosenkohl Gänsebrust Oder Apfelrotkraut, Dazu Kartoffelkloße
    Mit Rosenkohl Gänsebrust Oder Apfelrotkraut, Dazu Kartoffelkloße
    Gemischter Salatteller, Hausgemachtes Spekulatius-Dressing, Marinierter Hokkaido Kürbis
    Gemischter Salatteller, Hausgemachtes Spekulatius-Dressing, Marinierter Hokkaido Kürbis
    Hausgemachtes Gänsefett, Saure Gurken Auf Bauernbrot
    Hausgemachtes Gänsefett, Saure Gurken Auf Bauernbrot
    Ausgelöster Halber Entenbraten, Apfelrotkraut Oder Rosenkohl, Kartoffeln
    Ausgelöster Halber Entenbraten, Apfelrotkraut Oder Rosenkohl, Kartoffeln
    Rumkugeln In Kokosmantel
    Rumkugeln In Kokosmantel

  • Soben & Mehr

    Grillplatte De Luxe Für 2 Personen
    Grillplatte De Luxe Für 2 Personen

  • Desserts

    Crème Brûlée Mit Cassis Sorbet
    Crème Brûlée Mit Cassis Sorbet
    Baileys Panna Cotta Mit Baumkuchen
    Baileys Panna Cotta Mit Baumkuchen

  • Beilagen

    Speckbohnen
    Speckbohnen
    Süßkartoffel-Pommes
    Süßkartoffel-Pommes
    Beilagenwahl
    Beilagenwahl
    Ofenkartoffel Mit Knoblauch
    Ofenkartoffel Mit Knoblauch
    Spanische Kartoffeln Mit Knoblauch
    Spanische Kartoffeln Mit Knoblauch

  • Saucen

    Pfefferrahmsoße
    Pfefferrahmsoße

Bewertungen

alexander-bannert
alexander
03.09.2025
★ ★ ★ ★ ★

Immer einen Besuch wert – Bråndstube hat ein hervorragendes Menü!

kerstin-hirschfeld-b
Kerstin
06.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Sehr leckeres Essen und nicht zu voll. Als einem der Gäste das Bauernfrühstück zu dunkel war, wurde dieses ohne Beanstandungen neu gemacht. Sehr leckere Steaks!

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