Traube - Laufen

Über DeinDeal haben wir einen Gutschein für ein Menü mit Chateaubriand gekauft. Wir wurden herzlich vom Wirt persönlich empfangen, der auch den Service übernahm. Auf Nachfrage erzählte er uns von seinem Werdegang, was sehr interessant war. Das Menü bestand aus 4 Gängen und war ausgezeichnet. Der Salat mit warmen Pilzen, die superfeine Suppe, das perfekt gegarte Chateaubriand mit Röstikroketten und feinem Gemüsebouquet waren köstlich. Als Dessert wurden wir mit einem Coupe Nesselrode verwöhnt. Wir können dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen und werden sicherlich nicht das letzte Mal dort gewesen sein.

Wir haben über DeinDeal einen Gutschein für das Restaurant Traube gekauft (mit einer Preisersparnis von über 50%). Es wurden folgende Gerichte angeboten: 1. Gang: Gratinierte Jakobsmuscheln auf mariniertem Salatbett 2. Gang: Hummercremesuppe 3. Gang: Am Tisch flambiertes Chateaubriand, pro Person 250g vom Schweizer Premium-Rind am Tisch tranchiert, mit Wahlmöglichkeit zwischen Sauce béarnaise oder Morchelsauce, dazu Rösti-Kroketten und Gemüsebouquet als Beilage. 4. Gang: Sorbet Colonel - Zitronensorbet mit oder ohne Vodka. Großteils handelte es sich um Convenience-Food. Das Fleisch, das wir medium bestellten, kam blutig (wir bekamen dann einen heißen Stein, um das Fleisch nachzubraten). Der Service war überfordert.

Nach einem Sonntagnachmittagsspaziergang in der Nähe unseres Hauses entdeckten wir diese gemütliche lokale Küche. Wir genossen ein sehr gutes Mahl und unterhielten uns mit unserem Gastgeber (sehr nett, einfaches hausgemachtes Essen).

Found this pleasant local eatery after a Sunday afternoon walk, close to our home in Laufen. Had a very good meal, and engaging conversation with our host (René). Good, simple home cooked food.