Fermata - Lauchheim
Fermata
Beschreibung
Im Restaurant Fermata auf Schloss Kapfenburg erwartet Gäste ein ausgewähltes Angebot an Speisen und Getränken in stilvollem Ambiente. Ob ganz romantisch zu zweit, mit der Familie, Freunden oder Geschäftspartnern: das Fermata bietet für jede Gelegenheit den passenden Rahmen. In den Sommermonaten verführt die schöne Terrasse mit herrlichem Ausblick auf die Stadt Lauchheim zusätzlich zum Verweilen an lauen Sommerabenden. Als Mitglied bei der Slow Food Deutschland wird im Restaurant bei der Zubereitung der Speisen besonderen Wert auf die Zutaten gelegt, die ausschließlich aus der Region stammen und kontrolliert angebaut werden. Auch bei der Auswahl der Weine stehen deutsche Tropfen im Vordergrund.
Bilder
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Bewertungen
Wir waren positiv überrascht. Sehr gutes Essen. Wunderschönes und stilvolles Ambiente. Oberlecker. Freundlicher Service. Ein kleiner Punkt, der das Erlebnis beeinträchtigt hat, war, dass die einzelnen Gänge zu schnell serviert wurden und man sie so nicht richtig genießen konnte.
Sehr schöne Atmosphäre! Sehr leckeres Essen, vom Vorspeise bis zum Dessert. Sehr netter und freundlicher Service. Wir kommen wieder!!!!
Außerdem ist das Essen top, ich hatte kaum etwas zu beanstanden! Meine Pfifferlingcremesuppe war sehr salzig, die meiner Begleitung war jedoch hervorragend! Möglicherweise hat man das Umrühren vergessen! Dennoch war sie geschmacklich sehr gut! Das Rindfleisch zum Hauptgang war ein Traum, butterzart und perfekt gebraten! Das Dessert war einfach köstlich! Die Getränkeauswahl ist sehr abwechslungsreich und von hoher Qualität! Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, jedoch nie aufdringlich! Sehr angenehm! Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier, ich komme sehr gerne wieder!
Sehr spärliche Kuchen Auswahl . Nur Apfelstrudel.. Der Kellner sollte mal bei Gelegenheit einen Gedanken investieren wie man das wichtigste Potential (den Gast) richtig ansprechen sollte. Ansonsten sehr schöne Location. Tolle Aussicht.
Speisekarte
Auszug Aus Unserer Aktuellen Speisekarte
Kaltgeräucherter Islandsaibling13 € Rösti Von Roter Bete Und Kürbis17 € Wildschweinkeule Aus Heimischer Jagd22 € Gebratene Filets Vom Islandsaibling25 € Sonntagssinfonie15 €Vorspeisen
Carpaccio Vom Bündnerfleisch12 €
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