Central - Langenthal
Central
Beschreibung
Im Central trifft handwerkliche Präzision auf herzliche Lokalität. Anita Müller und ihr Team servieren Küchenklassiker mit überraschenden, liebevoll ausgearbeiteten Details: hausgemachte Brötchen und Aperos, rauchiger gegrillter Pulpo, zartes Black Angus und eine Bouillabaisse, die mediterrane Aromen auf den Punkt bringt. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert, der Service aufmerksam und persönlich. Das Central ist kein Ort für aufgesetztes Tamtam, sondern für Gäste, die guten Geschmack, saisonale Produkte und ein gemütlich‑elegantes Ambiente schätzen. Ein Platz zum Wiederkommen — ob zum Mittagsmenu oder zum genussvollen Abendessen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Central
Klein und beliebt: Reservierung empfohlen – besonders an Wochenenden. Stammtisch abends freigehalten; bitte Sitzwünsche und Spezialwünsche bei Buchung angeben.
Bewertungen
Hervorragende, handwerkliche Küche und aufmerksamer Service; gemütliches, kleines Ambiente. Hinweis: oft an Wochenenden ausgebucht, Stammtisch abends reserviert.
Das Essen ist frisch, lecker und sehr ansprechend serviert. Anita Müller und ihr Team zeigen wie Gastronomie geht.
In elegantem Ambiente, freundlicher Empfang und schrittweise auf Französisch. Schon vor unserer Bestellung wurden uns hervorragende Vorspeisen serviert. Die Bouillabaisse duftete anschließend nach Meeresfrüchten mit ihrer herrlich würzigen Rouille. Das Bison-Carpacio mit seinen zarten Belp-Käsespänen rundete unsere Gaumenfreude mit einem leckeren sardischen Wein ab. Die hausgemachten Olivenbrötchen für einige und getrocknete Tomaten für andere haben uns von Anfang bis Ende begeistert. Kurz gesagt, zu empfehlen für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Kleines überschaubares Restaurant mit sehr leckerem Essen und super Service! Für Leute die sich nicht entschliessen können empfehle ich das Menu es isch mir glich und es gibt, was es gibt, sehr gute Idee. Komme gerne wieder...
Kleine mittagskarte mit schönen gerichten zum absolut fairen preis. gerne wieder und gerne öfters
Aufmerksamer Empfang und herzlicher Service. Das Essen war wie gewohnt einfach absolute Spitze. Das Central kann ich jedem empfehlen, der einen tollen Abend mit herausragendem Essen erleben will.
Speisekarte
Im Central Menü treffen alpine Frische und mediterrane Raffinesse aufeinander – von Tartare bis Tomahawk. Entdecken Sie die Vielfalt der Schweiz!.
Hauptgericht
Kanadisches Heritage Black Angus (Garstufe Bleu) Mit Chilibutter Und Gemüsevariation52 CHF Selbstgebackene Tomaten- Und Speckbrötchen Mit Hausgemachtem Gurken-Tsatsiki Dessert: Zwei Kugeln Himbeersorbet An Himbeergeist Bisons-Carpaccio Mit Belp-Käse Hausgemachte Brötchen Mit Oliven Hausgemachte Brötchen Mit Getrockneten Tomaten
FAQ
Weitere Informationen
Die Inhaberin Anita Müller pflegt lokale Wurzeln und steckt viel Persönlichkeit ins Haus: vom hausgemachten Himbeer‑Apero über selbstgebackene Tomaten‑Speck‑Brötchen bis zum bewusst freigehaltenen Stammtisch – kleine, liebevolle Details prägen den Besuch und machen das Central zu einem Treffpunkt mit Charakter.
QR-Code zur Speisekarte
