Speisekarte - Le Migole
Speisekarte
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Vorspeisen
Lumache Alla Bourguignonne Con Polenta Di Storo14 €Nachspeise
Tri Di Creme Catalane7 €
Sorbetto Alla Frutta, Terra Di Cacao E Frutti Di Bosco7 €
Ganache Fondente, Albicocche, Fava Tonca E Crumble Di Nocciole9 €Hauptgericht
Linguine Monograno Felicetti Tiepide All'acqua Di Pomodoro, Colatura Di Alici E Pane In Due Consistenze15 €
Gnocchi Di Patate E Cacao, Trentingrana, Fave E Olive Nere15 €
Risotto Carnaroli Alla Birra Buio Pesto Di Maso Alto, Tartare Di Salmerino Affumicato, Mela Granny Smith E Aria Di Camomilla16 €Vorspeise
Trilogia Di Trota Bio, Soncino E Gel Al Limone15 €
Tartare Di Chianina Nazionale, Gelato Alla Cipolla Di Tropea, Mela Kanzi E Chips Di Segale Croccanti16 €Secondo
Tagliata Di Rybay Di Bufalo, Millefoglie Di Patate E Finferli29 €
Polpo Scottato, Patate, Levistico, Rapa E Aglio Nero29 €
Zucca Al Vapore, Amaretti, Carpaccio Di Tartufo E Fonduta Di Trentingrana23 €
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