Bergwirtschaft Zur Alpgschwänd

Älplermagronen aus der Dachrinne, da würde sogar der Papst jodeln. Himmlisch, perfekt, einzigartig und das für nur 25 Franken, inkl. flotte, junge Bedienung! Bo... Weiterlesen Älplermagronen aus der Dachrinne, da würde sogar der Papst jodeln. Himmlisch, perfekt, einzigartig und das für nur 25 Franken, inkl. flotte, junge Bedienung! Boah!

An einem schönen Sommerabend fuhren wir zu fünft mit der Bahn hoch zur Alpgschwänd. Der Umbau hat dem Lokal sichtlich gut getan, ohne aber den Berghütten-Charm... Weiterlesen An einem schönen Sommerabend fuhren wir zu fünft mit der Bahn hoch zur Alpgschwänd. Der Umbau hat dem Lokal sichtlich gut getan, ohne aber den Berghütten-Charm zu verlieren. Alles sieht modern und frisch aus. Wir hatten draussen auf der Terrasse reserviert (unbedingt empfehlenswert im Sommer, sogar unter der Woche). Was wir als Eltern von kleinen Kindern begrüssen, ist die Tatsache, dass nun am Rande der Terrasse ein Gittern das Herunterfallen verhindert. Wir wurden umgehend und sehr rasch bedient. Ich wählte unter anderem die Älplermagronen in der Dachrinne. Wow, was für eine Portion (siehe Bilder) und welche geschmackliche Offenbarung. Die Zubereitungsart in der Alpgschwänd übertrifft in meinen Augen diejenige von der Unterlauelen. Der verwendete Käse war würzig und die Nudeln haben die Sauce richtiggehend aufgesogen. Auch die Kalbsleberli und das Gordon Bleu waren perfekt. Alle Speisen waren sehr grosszügig konzipiert und der Umgebung angepasst dekoriert.Wir fühlten uns rundum wohl und kommen ganz bestimmt wieder.Ein einziger Punkt, den wir als Verbesserungspotential erachten: wenn man für mehr als CHF 60 pro Person Getränke und Essen bestellt, sollte die Bergbahn im Preis inkludiert sein. Ich verstehe, dass dies bei einem Gast mit einem Kaffee Creme nicht möglich ist, aber nicht bei einer Truppe, die mehr als CHF 200 liegen lässt.

Der Tag fing sehr sonnig und freundlich an, doch hier im Alpgschwänd, da ist die Freundlichkeit wohl abhanden gekommen. Der Wirt läuft neben einem durch ohne ei... Weiterlesen Der Tag fing sehr sonnig und freundlich an, doch hier im Alpgschwänd, da ist die Freundlichkeit wohl abhanden gekommen. Der Wirt läuft neben einem durch ohne ein freundliches Wort und das Servierpersonal hat keinen Serviceablauf, wohl eher km Geld. ;-(Für die Getränke mussten wir, nachdem wir nachgefragt hatten, über 30 Minuten warten und fürs Essen ging es über 45 Minuten, da es ja auch nicht so viele Leute hatte, ca. 10 Personen, ist dies sehr lange. Einige Gäste mussten schon für einen einfaches Dessert ( Eiskaffee ) über 30 Minuten warten.Als dann endlich unser Essen kam, nach ewig langen 45 Minuten, freute es uns, dass es so gut und lecker war. Leider wurden die Tische kaum oder sehr lange nicht abgeräumt, was nicht sehr einladend wirkt. An unserem Tisch erzählte uns ein Ehepaar, dass Sie bei der Bergstation nicht aus der Gondel aussteigen konnten, da die Türe nicht aufging und danach die Gondel wieder ins Tal fuhr mit Ihnen. Obwohl sich einige Gäste, die das bemerkt hätten, beim Servierpersonal meldeten, aber leider wurde nichts unternommen. Da müssen wir uns wohl nochmals überlegen, ob wir hier mit einer Gruppe zum Essen kommen wollen.Das leckere Essen hat einiges wieder gut gemacht, doch der Service lässt zu Wünschen übrig. Da hätte es noch sehr viel Spielraum nach oben offen. Jeder Gast ist auch Zahlender Gast - Darum heisst es ja auch Gastfreundlich.

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