Drei Hefen - Koblenz
Drei Hefen
Beschreibung
Willkommen bei Drei Hefen – wo Teig, Temperament und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. In warmem, rustikalem Ambiente serviert das Team knusprig gebackene Napoletana‑Pizzen, frische Pasta und eine Auswahl an regionalen Bieren und sorgsam zusammengestellten Weinen. Auf der sonnigen Terrasse schmeckt der Abend gleich nochmal besser, und für Geburtstage oder Klassentreffen stehen separate Räume mit überdachter Fläche bereit. Ob Date, After‑Work oder große Runde: Drei Hefen setzt auf ehrliche Aromen, handwerkliche Zutaten und eine Stimmung, die zum Wiederkommen einlädt.
Bilder
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Reservierung empfohlen: separate Gruppenräume und überdachte Terrasse verfügbar. Beachten Sie mögliche Wartezeiten bei Stoßzeiten.
Bewertungen
Gute Pizza und authentische Carbonara treffen auf starke Bier‑ und Weinauswahl; gelobte Events, aber vereinzelt langsamer Service und sporadische Bestellprobleme.
Pizzaparty mit Kollegen im Extraraum über dem Restaurant für 40 Euro pro Person im Buffet-Stil reserviert. Wir waren fast 30 Personen. Leider war die Vorspeise schnell vergriffen, sodass nicht jeder etwas abbekommen konnte. Den Betroffenen wurde gesagt, dass sie etwas von der Karte bestellen könnten, obwohl dies eigentlich im Preis enthalten gewesen wäre. Es wurde viel zu wenig angeboten. Das gleiche gilt auch für den Hauptgang (Pizza und Pasta). Jeder konnte nur einen Teller füllen, und es gab insgesamt nur 11 Pizzen für fast 30 Personen. Das stimmt definitiv nicht mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis überein, das man erwarten könnte, wenn man sein Essen von der Karte bestellt hätte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut mangelhaft. Die Getränke waren nicht im Preis inbegriffen. Die Softdrinks kosteten zwischen 4 und 4,50 Euro. Meiner Meinung nach ist alles zusammen viel zu teuer. Ich habe für zwei Getränke, ein Stück Pizza, zwei kleine Portionen Nudeln und ein Dessert fast 50 Euro dort gelassen. Leider nicht zu empfehlen!
Ein zentral gelegenes Restaurant mit einer schönen Auswahl an Bieren. Die Pizzen sind solide und überzeugen durch ihren Teig. Allerdings sind die Preise für die Pizzen teilweise recht hoch.
Sehr freundlicher und engagierter Service. Wir hatten ein Mittagsmenü mit einem Hauptgericht, Salat und Getränk. Der Salat war hervorragend, frisch und knackig, mit einem köstlichen Dressing. Die Getränke, die Frizzcola, waren perfekt gekühlt und frisch am Tisch geöffnet – eine feine Sache. Dann kamen die Pizzen… sehr groß und üppig belegt. Geschmeckt haben sie für mich leider zu fad. Es war mir zu viel Mozzarella, zu wenig Salz und der Rand der Pizza war teilweise etwas verbrannt. Das war nicht so schön, also habe ich diese Stellen abgeschnitten. Die Pizza meiner Frau war reichlich mit Salami belegt und geschmacklich sehr gut. Allerdings war auch hier leider zu viel Mozzarella. Der mittlere Boden wurde nach kurzer Zeit durchweicht. Nichtsdestotrotz haben wir alles gegessen. Hungrig geht da niemand hinaus.
Wir haben vor einer Woche unser 30jähriges Klassentreffen im Drei Hefen gefeiert. Bereits die Kommunikation mit Herrn Soens im Vorfeld war professionell, freundlich und unkompliziert. Der separate Bereich in der 1. Etage mit verschiedenen Räumen und eigener kleiner, überdachter Terrasse waren perfekt für den Anlass geeignet. Unsere Servicekraft Fabienne war super freundlich, offen, sehr aufmerksam und hat uns alle Wünsche erfüllt. Alle abgesprochenen Details wurden 1:1 umgesetzt. Das Essen war phantastisch und auch Sonderwünsche, wie die Besichtigung der Location am Vortag, Verschiebung der Essenszeit oder eine kurzfristig bekannt gewordene Olivenölallergie wurden unglaublich toll umgesetzt – hier auch noch mal ein besonderer Dank an Frau Pfaffenhausen und die Küche. Aufgrund des überwältigend positiven Feedbacks meiner Klassenkameraden gibt es nur ein Fazit: Es war ein wunderbarer Tag in genau der richtigen Location und wir können das Drei Hefen nur von ganzem Herzen empfehlen! Ein ganz herzlicher Dank an das gesamte Team .
Speisekarte
Vorspeisen
Meat OliviaEselsalami aus Piemont; gekochter Schinken; Ventricina piccante Salami; Mortadella + Pistazien IGP Bologna; Parmaschinken 18 Monate DOP; Verdi Nocellara grüne Oliven + Kern; Bio Baguette Scheiben
Pasta
The Real Carb O NaraFrische Spaghetti; Eigelb; Guanciale; Pecorino; Parmesan 24 Monate DOP
Nachspeise
Cheese N' ChillKäseplatte + Taleggio; Scamorza; Gorgonzola; Parmesan 24 Monate DOP; Feigensenf; Walnuss; Baguette
Nicht Kategorisiert
Bruschetta On Pizza
Bella Burn (Hot!Tomatensauce; Fior di latte Mozzarella; Nduja; Ventricina Piccante Salami; Chilisauce; Essigzwiebeln; Basilikum
Don Burrata
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FAQ
Weitere Informationen
Der Name 'Drei Hefen' spielt auf Teigkulturen an: Gäste berichten, dass die Pizzaböden besonders aromatisch sind – ein Hinweis darauf, dass das Haus mit verschiedenen Teigführungen experimentiert, um Kruste und Geschmack zu variieren.
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