Speisekarte - Ah-un

Japanisch, Asiatisch, Barbecue
Gerichte: 49
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 88 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Ah-un aus Kaarst.

Was verbindet die Frische des Meeres mit der würzigen Tiefe asiatischer Aromen? Bei Ah-un an der Hansaallee erleben Sie genau diese faszinierende Symbiose. Unser Menü ist eine Reise durch die Essenzen des Ozeans, verfeinert mit regionalen Zutaten und japanischer Raffinesse – von zartem Sea Bass über würzigen Ramen bis zur unvergleichlichen Wakame-Suppe.

Die Kombination aus traditioneller Kochkunst und modernen Akzenten macht Ah-un zu einem Geheimtipp in Düsseldorf. Lassen Sie sich von einzigartigen Kreationen wie Octopus And Orzo oder cremigem Matcha Ice Cream überraschen und entdecken Sie, wie vielfältig und spannend unsere Speisekarte ist.

Kimchi Grill Toppings & Soßen Salat Nachspeise

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Nachspeise

    Matcha-Eis
    Matcha-Eis
    4 €
    Taiyaki 3 St.
    Taiyaki 3 St.
    4 €
    Taiyaki 1 St.
    Taiyaki 1 St.
    4 €

  • Extras

    Kimchi Chinakohl
    Kimchi Chinakohl

    SCHARF EINGELEGTER CHINKOHL

    5 €

  • Ice Creams & Sorbets (2 Scoops)

    Yuzu-Sorbet
    Yuzu-Sorbet

    YUZU EIS

    4 €

  • Suppen

    Wakame-Suppe
    Wakame-Suppe

    Wakamesuppe Mit Lauch im Steintopf

    7 €
    Tamago-Suppe
    Tamago-Suppe

    Eiersuppe + Lauch im Steintopf

    7 €

  • Novelty Beef

    Mino
    Mino

    Pansen/Kuttel eingelegt in Karamiso (scharfe Misopaste)

    14 €

  • Mittagstisch

    Koriander Salat
    Koriander Salat

    FRISCHER KORIANDERSALAT

    10 €

  • Salat

    Kimchi Mix
    Kimchi Mix

    3 VERSCHIEDENE KIMCHI

    8 €

  • Salat

    Ah-Un Salatmix
    Ah-Un Salatmix

    gemischter Salat + Seidentofu

    8 €
    Kiri Wasabi
    Kiri Wasabi

    eingelegte Kiri Frischkäse in Wasabisoja + Bonitoflocken

    7 €
    Wagyu Tataki Mixsalat
    Wagyu Tataki Mixsalat

    Wagyu Roastbeef nach jap. Art in Streifen + gemischten Salat & Dressing

    12 €
    Healthy Niku Maki Set
    Healthy Niku Maki Set

    SALATBLÄTTER; PERILLA BLÄTTER UND SHIO KOMBU (GESALZENER SEETANG)

    9 €

  • Kimchi

    Kimchi White
    Kimchi White

    EINGELEGTER CHINAKOHL

    5 €
    Kimchi Rettich
    Kimchi Rettich

    EINGELGETER RETTICH

    5 €
    Kankokunori
    Kankokunori

    KOREANISCHER GETROCKNETER SEETANG

    5 €
    Chanja
    Chanja

    SCHARFE KABELJAU INNEREIEN MIT KlRI FRISCHKÄSE

    7 €
    Kimchi Namuru Mix
    Kimchi Namuru Mix

    KIMCHI‐ Namuru Mix

    10 €

  • Namuru

    Namuru Sojabohnen
    Namuru Sojabohnen

    EINGELGETE SOJASPROSSEN

    5 €
    Namuru Karotten
    Namuru Karotten

    EINGELGETE KAROTTEN

    5 €
    Namuru Spinat
    Namuru Spinat

    eingelegter Spinat

    5 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Ah-Un Spicy Miso Suppe -70% für 3 € !

  • Alufolie Gerichte

    Pilze Ponzu
    Pilze Ponzu

    VERSCHIEDENE PILZE IN ZITRONEN SOJA

    7 €
    Mais Trüffelbutter
    Mais Trüffelbutter

    Mais + Trüffelbutter

    6 €

  • Rindfleisch (Wagyu)

    Gokujo Tan
    Gokujo Tan

    PREMIUM STÜCK DER RINDERZUNGE

    24 €
    Jo Tan
    Jo Tan

    BESTE STÜCK DER RINDERZUNGE

    18 €
    Shio Kombu Tan
    Shio Kombu Tan

    Rinderzunge + Shio Kombu (GESALZENER SEETANG)

    23 €

  • Roast

    Gokujo Roast
    Gokujo Roast

    premium hohe Rippe AH‐UN Style

    38 €
    Jo Roast
    Jo Roast

    HOHE RIPPE MARINIET IN AH‐UN SOSE

    20 €
    Misuji Mit Yaki Suki
    Misuji Mit Yaki Suki

  • Kalbi

    Gokujo Kalbi
    Gokujo Kalbi

    premium Querrippe Wagyu aus Japan

    36 €
    Jo Kalbi
    Jo Kalbi

    Querrippe

    18 €
    Tsubozuke Kalbi
    Tsubozuke Kalbi

    MARINIERTE QUERRIPPE

    20 €

  • Grill Toppings & Soßen

    Negi Topping
    Negi Topping

    Porree eingelegt

    2 €
    Ontama Topping
    Ontama Topping

    HALBROHES EI

    2 €
    Yama Wasabi Topping
    Yama Wasabi Topping

    Weisser Meerettich + Soja & Mirin

    2 €
    Goma Dare Sauce
    Goma Dare Sauce

    SESAMSOßE

    2 €
    Yaki Suki Sauce
    Yaki Suki Sauce

    SÜßLICHE Sojasauce

    2 €

  • Reis

    5 Shoku Don Veggie
    5 Shoku Don Veggie

    5 FARBEN REISSCHÜSSEL (KIMCHI; KIMCHI WHITE; SOJASPROSSEN NAMURU; KAROTTEN NAMURU; SPINAT NAMURU; EI)

    13 €
    5 Shoku Don Wagyu
    5 Shoku Don Wagyu

    5 Farben Reisschüssel (Wagyu; kimchi; Sojasprossen Namuru; Karotten Namuru; Spinat Namuru; Ei)

    18 €
    Mit Foie Gras
    Mit Foie Gras
    14 €

  • Suppe

    Wakame Soup Udon
    Wakame Soup Udon
    4 €
    Tamago Soup Udon
    Tamago Soup Udon
    4 €
    Ah-Un Spicy Miso Suppe
    Ah-Un Spicy Miso Suppe
    10 €

  • Kushiyaki

    Gyutan
    Gyutan

  • Entrées Froides

    Yukke
    Yukke

  • Specialty Beef

    Negi-Tan
    Negi-Tan

  • Beilagen

    Knoblauchbutterreis
    Knoblauchbutterreis

    knoblauchreis Mit échiré butter

    10 €

  • Sushi

    Ah-Un Wagyu Aburi Sushi
    Ah-Un Wagyu Aburi Sushi

    NIGIRI SUSHI MIT WAGYU SIRLOIN SCHEIBE AUS KAGOSHIMA AM TISCH FLAMBIERT (1 STK.

    12 €

FAQ

Ja, das Restaurant ist für sein gut marmoriertes Wagyu und besonders die Kalbi‑Gerichte bekannt.

Ja, es gibt authentische Beilagen wie Udon und Ramen sowie geschmackvolle Brühen, wobei einzelne Suppen als salzig empfunden wurden.

Ja, japanische Desserts, darunter eine Matcha‑Panna‑Cotta, werden serviert und kommen bei Gästen gut an.

Ja, das Lunch‑Menü gilt als erschwinglicher und bietet ein gutes Preis‑Leistungs‑Verhältnis.

Das Angebot umfasst Wein, Sake, Cocktails und Bier, passend zu den gegrillten Speisen.

Set‑Menüs und Wagyu‑Portionen werden als großzügig beschrieben und gelten als gutes Gericht‑Preis‑Verhältnis bei den Sets.

Bewertungen

hans-gunter09
Hans-Günter
23.02.2023
★ ★ ★ ★ ★

Super lecker, sehr freundliches Personal.

ekessler-bank3494
Artur
25.02.2023
★ ★ ★ ★ ★

Lecker, Zitat Qualität, leider sehr teuer

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