Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.
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Basierend auf der durchschnittlichen Bewertung von 4 ist das Baumanns Kaffeehuus definitiv einen Besuch wert.
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Lounge-Möbel durchgesessen Leckere Kuchen und Suppe sehr freundliche Bedienung
Nettes Café mit freundlicher Bedienung und schöner Terrasse mitten im Ort!
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Speisekarte herunterladenDas Baumanns Kaffeehuus aus Juist offeriert unterschiedliche feine Steak Menüs.
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4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.8
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Hage (in der Nähe von Juist), Klosterlohne 1, Hage, Germany, 26524
Die Räumlichkeiten vor Ort sind barrierefrei und können auch mit einem Rollstuhl oder körperlichen Einschränkungen genutzt werden, je nach Wetterlage kann man auch gut draußen sitzen und Dich bedienen lassen.
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.9
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Kürten (in der Nähe von Juist), Marienstraße 24, 26548 Norderney, Germany, 51515, Kürten
"„Seit über 10 Jahren betreiben Hermann und Kerstin Berger dieses nette modern rustikale Restaurant (in Familienbesitz ist das Haus sogar schon seit 1895! . Zu internationalen Gerichten wie Barbarie Entenbrust mit Sesam Teriyaki Böhnchen gesellen sich Klassiker wie Schnitzel Wiener Art Bib Gourmand: sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis, Menü bis 35€.“ Die Inspektoren des Guide MICHELIN (Zitat Ich schreibe sehr gerne bei GG und bin dankbar, dass ich dafür „Restaurant Gutscheine“ geschenkt bekomme. Diese kann ich dann gleich für ein schönes Essen in einen „Partnerbetrieb“ von GG eintauschen. So brachen wir frohen Mutes nach Kürten auf. Eine Fahrt durch das verschneite Bergische Land. Ich kenne das Haus bereits und erwarte aus den Erfahrungen heraus einen genüsslichen Mittag. Im Internet habe ich die Speisekarte schon überflogen. Telefonisch hatten wir uns angemeldet. Ambiente Das Restaurant ist gemütlich und stilvoll eingerichtet (bergisches Fachwerk . Es gibt viel Holz im Haus. Daher dominieren Brauntöne. Die Wände sind weiß gehalten und mit Bildern verziert. Der Gastbereich bildet durch die Raumaufteilung drei Abteilungen für Gäste. Die Tische sind klassisch weiß eingedeckt; ebenso die Stoffservietten. Die Tische stehen relativ eng zueinander. Sauberkeit Alle Gastbereiche sind gut gepflegt. Sanitär Auch hier ist alles blitzeblank sauber. Aber der Raum ist wenig geräumig. Am Waschbecken gibt es nur kaltes Wasser, zum Abtrocknen sind Papiertücher griffbereit vorhanden. An verschiedenen Stellen stehen erleuchtete Teelichter. Service Heute arbeiteten zwei junge Damen als Kellnerin, die Patronin hielt sich im Hintergrund auf. Freundlich und höflich meisterten die Servicekräfte alle Aufgaben. Wir wurden zum Tisch geleitet und die Garderobe wurde uns abgenommen. Für die Weinberatung kam die Chefin gerne vorbei und zeigte große Sachkenntnis. Die Speisen werden zum Teil beim Servieren beschrieben. Es wird nach der Zufriedenheit nachgefragt. Ich bevorzuge, wenn der Wein am Tisch aus der Originalflasche eingeschenkt wird. Er schmeckte aber jeweils prächtig zum Essen. Die Karte(n Die Speisekarte gliedert sich in den Bereich Wechselkarte und Klassiker. Einige Tagesangebote werden mündlich angesagt. In der Weinkarte stehen die Flaschenweine aufgelistet. Ich habe mich für eine glasweise Weinbegleitung entschieden. Die verkosteten Speisen Grüße aus der Küche Brot und Kräuter Quarkaufstrich Rahmsüppchen von Süßkartoffel und Steckrübe Frittierte asiatische Teigtasche gefüllt mit Blutwurst Wegen verschiedener Unverträglichkeiten wurden uns jeweils individuelle Grüße serviert. Beide kleinen Gerichte überzeugten uns und waren äußerst schmackhaft. Vorspeise Carpaccio mit Salat und Kräutern (10,50 € Das war ein Tagesangebot. Das Fleisch war dünn aufgeschnitten und lecker gewürzt. Der Salat hatte ein mildes Dressing. Die feinen Parmesanspäne ergaben zusammen mit den Blattkräutern und dem Fleisch eine rundes Aroma. Hauptspeisen Skreifilet auf der Haut gebraten, junger Blattspinat, getrüffelte Velouté, Bouillon Lauchkatoffeln (22,00 € Der Skrei ist zur jetzigen Jahreszeit ein wunderbarer Fisch. Er war so gegart bzw. gebraten, dass die Lamellen sich wunderbar trennten. Der Spinat war angeschwenkt und sehr schmackhaft. Die Soße und die Kartoffeln rundeten der Teller ab. Papageienfisch, Ingwer Vichykarotten, Erbsenpüree, Wild und Naturreis (19,80 € Der intensivere Eigengeschmack des Fisches kam voll zu Geltung. Möhren und Erbsen gaben dem Gericht Farbe und Aromatik. Der Reis war perfekt gegart und wurde separat serviert. Eine gute Lösung, damit nicht alles „schwimmt“. Steak aus der US Rinderhüfte (Black Agnus , Portweinschalotten Jus, Kräuterbutter, Thymianbratlinge, Rosenkohlgemüse (23,90 € Das Steak hatte eine optimale Dicke und war wunschgemäß „medium“ gebraten. Das Fleisch war zart mit feinem Eigengeschmack. Die Soße hatte ein prächtige Konsistenz. Die gebratenen Kartoffelhälften lagen in einer Schale und konnten so mit und ohne Jus gegessen werden. Auch der Rosenkohl war separat auf einem Teller gelagert. Der Kohl war nicht weich gegart und hatte noch Biss. So mag ich den Rosenkohl essen, onwohl er nicht mein Lieblingsgemüse in der Kohlfamilie ist. Nachspeisen Mangocreme und Aperol Spritz Gelee im Glas (10,00 € Creme brulee, Bourbon Vanille Eis, Mango und Ananas (8,20 € Parfait von Mandel und Haselnusskrokant, Rotweinfeige, Nashibirnen Ingwer Schaum (11,50 € Beim Dessert zeigte die Küche nochmals ihr großes Können. Alle drei Gerichte hatten mehrere Komponenten, die jeweils klasse aufeinander abgestimmt waren. Die Teller sahen auch noch „saugut“ aus. Ein wunderbarer Abschluss. Nach den drei Gängen waren wir so gut gesättigt, dass wir keine weiteren Wünsche hatten und sehr zufrieden die Heimreise antraten. Getränke Haus Aperitif (auf Crémant Basis – (6,10 € Campari Orange ohne Alkohol – (5,10 € Caipirinha alkoholfrei – (5,50 € Gut gemischt, schön dekoriert, lecker im Geschmack. Gerolsteiner Mineralwasser (0,75l – 5,80 € Trockener Riesling aus dem Rheingau (Hattenheimer – (4,30 € Primitivo – (5,10 € Edelsüße Auslese von Rieslingtrauben – (7,40 € Die vorgeschlagenen Weine schmeckten jeweils solo und harmonisch zum jeweiligen Gericht. Preis Leistungs Verhältnis Selbst die Getränke sind in meinen Augen nicht zu teuer. Gute Zutaten führen zu entsprechenden Preisen und sind dann in Ordnung. Fazit 4 – gerne wieder – wir werden hier sicher nicht das letzte Ma(h l gegessen haben. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“ "
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.6
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Stadt: Juist, Am Hafen, Juist I-26571, Deutschland, Germany
"Die mit Abstand beste Adresse auf Juist für ehrliche, bodenständige und qualitativ hochwertige Insel-Küche ohne Schnickschnack! War schon als kleiner Junge auf Juist (mit Inselbahn und weiß das Urtümliche hier sehr zu schätzen. Leider gibt es seit ein paar Jahren hier und da Schickimicki-Gastro , was für mich nicht dem Geist der Insel entspricht. Wer daher noch die gute alte Seele von Juist mit ausgezeichneter Qualität (ich komme nur wegen der hervorragenden Bouillabaisse!! genießen möchte, ist hier absolut richtig (unbedingt reservieren, schnell voll . Hinzu kommt der Wohlfühlfaktor: So was von aufmerksam vom gesamten Personal gelebt, spürt man seit Jahren konstant diese familiäre Wärme seitens Jenni und Peter Wessels (großartig, wenn ein Koch immer wieder hinter dem Tresen erscheint und sich für das Wohl seiner Gäste interessiert! . Danke, dass ihr den Hafen auf Juist gastronomisch so wertvoll wie ehrlich nach wie vor auf so beständige und leckere Weise bereichert!!"
4.3
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.3
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Stadt: Juist, Strandstraße 8, Juist I-26571, Deutschland, Germany
"Köstliches Essen, tolle Operation und eine geile Stimmung. Immer glücklich."
4.7
Speisekarte
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4.7
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Stadt: Juist, Gräfin-Theda-Str. 3, 26571 Juist, Germany
"Müssten unbedingt direkt nach der Ankunft schauen und testen, was aus der alten Gabeljörge geworden ist mit einem Wort Geniales Innenraumkonzept, Frontcooking, nettes Personal vor allem Jan Eric ein Vollprofi, nur zu Empfehlen 5� von mir"
Letztes Update: 11.04.2024