Hotel Sievers - Jork

Zwischen einer Wohnungsauflösung in Dänemark und der Heimreise nach Süddeutschland hatten wir eine Übernachtung mit Frühstück reserviert. Wegen einer Werksbesic... Weiterlesen Zwischen einer Wohnungsauflösung in Dänemark und der Heimreise nach Süddeutschland hatten wir eine Übernachtung mit Frühstück reserviert. Wegen einer Werksbesichtigung bei Airbus und einer Hafenrundfahrt in Hamburg konnten wir nach einem Anruf schon vor der Zeit gegen 13:00 Uhr einchecken und den Schlüssel mitnehmen. Abends nach unserem Programm saßen wir noch in der Gaststube und hatten bei einem Glas Bier ein sehr nettes Gespräch mit der Hausherrin. Morgens überraschte sie uns mit einem guten und reichhaltigen Frühstück. Und das alles in einem sehr schönen, sauberen und gepflegten Ambiente, das mit sehr viel Geschmack und Liebe zusammengestellt ist. Wir fühlten uns sehr wohl, fast wie bei Muttern. Bei unserem nächsten Hamburg-Besuch werden wir wieder hier absteigen.

Ein sehr schönes altmodisches, aber dennoch modernes Restaurant mit einem schönen Garten abseits des Verkehrs in der Nähe der Kirche. Habe den warmen Apfelkuche... Weiterlesen Ein sehr schönes altmodisches, aber dennoch modernes Restaurant mit einem schönen Garten abseits des Verkehrs in der Nähe der Kirche. Habe den warmen Apfelkuchen mit Tee probiert, absolut köstlich.

Wir hatten einen Tisch für 4 Personen reserviert und bekamen im Restaurant einen Tisch mit einem sehr schönen Ausblick. Das Ambiente im Hotel/Restaurant Sievers... Weiterlesen Wir hatten einen Tisch für 4 Personen reserviert und bekamen im Restaurant einen Tisch mit einem sehr schönen Ausblick. Das Ambiente im Hotel/Restaurant Sievers ist wirklich schön, man fühlt sich in dem alten Fachwerkhaus sofort wohl und gut aufgehoben. Die Bedienung nahm schnell unsere Bestellungen für Essen und Trinken auf und ein schöner Abend begann. Die Steaks waren wirklich sehr zart und genau richtig zubereitet. Meine Ofenkartoffel war jedoch innen kalt, anscheinend wurde sie in der Mikrowelle erwärmt und nicht frisch aus dem Ofen. Anfangs war die Bedienung sehr aufmerksam, im Laufe des Abends ließ die Aufmerksamkeit jedoch deutlich nach. Später musste ich ziemlich lange auf mein zweites Bier warten und als wir zahlen wollten, war eine Weile lang kein Personal zu sehen.

Bei unserem Besuch beim Blütenfest hatte ich ein Putenschnitzel mit Spargel und Sauce Sharon. Der Spargel war total labberig, das Putenschnitzel knochentrocken... Weiterlesen Bei unserem Besuch beim Blütenfest hatte ich ein Putenschnitzel mit Spargel und Sauce Sharon. Der Spargel war total labberig, das Putenschnitzel knochentrocken und was die leicht versalzene Sauce Sharon sein sollte, weiß ich bis heute nicht. Jedenfalls war mir nach der Mahlzeit übel. Dazu kam noch ein unfreundlicher, überheblicher Service. Dieses Restaurant sieht mich nie wieder. Auch die anderen Gäste machten keinen glücklichen Eindruck.

Wir sind hier während einer Rundfahrt durchs 'Alte Land' eingekehrt. Der Gastraum ist sehr gemütlich & es gibt auch noch einen schönen Wintergarten. Das Essen w... Weiterlesen Wir sind hier während einer Rundfahrt durchs 'Alte Land' eingekehrt. Der Gastraum ist sehr gemütlich & es gibt auch noch einen schönen Wintergarten. Das Essen war gut und die Portionen sehr reichhaltig. Lediglich die Hollandaise Sosse klumpte. Zu Beginn gab es einen Gruss aus der Küche, der sehr lecker war. Das Essen tendiert eher Richtung Hausmannskost. Der Service war gut und zügig.