Praforst Die Waldgaststätte - Hünfeld

Kurzfassung: Rustikal gemütliches Spitzenrestaurant der Region, mit top Service , vorzüglicher Küche und in herrlicher Lage an einem See Die der Praforst ist ei... Weiterlesen Kurzfassung: Rustikal gemütliches Spitzenrestaurant der Region, mit top Service , vorzüglicher Küche und in herrlicher Lage an einem See Die der Praforst ist eine Institution in der Rhöner Gastronomie. Keine Frage, es lohnt sogar einen Abstecher von der nahe gelegenen Autobahn A 7 . Zwischen Fulda und dem Kirchheimer Dreieck wählt man einfach die Abfahrt Hünfeld und fährt in Richtung Hünfeld. Dank der braunen Hinweisschilder Praforst und oder Navi ist es selbst für Durchreisende leicht zu finden, auch wenn es etwas abseits der Straße in Nachbarschaft zu einem Golfplatz und einem Karavancampingplatz liegt. Da mein letzter Besuch schon viel zu lange zurück lag, um eine aktuelle Bewertung zu verfassen, bot es sich an, einen sonntäglichen Besuch zu planen. Sicherheitshalber checkten wir im Net erst einmal die Speisekarte und stellten zufrieden fest: ja das ist nach unserem Zahn! So griff ich zum Telefon und bestellte einen Tisch für zwei Personen, was sich als die richtige Entscheidung erwies wie sich später herausstellte. Trotz winterlicher Straßenverhältnisse erreichten wir die Lokalität gut., da die Zufahrt geräumt war. Das dunkle Blockhaus ist sehr schön unter hohen alten Bäumen an einem Teich gelegen. Schon beim Betreten musste ich über eine durchaus sinnvolle Einrichtung im Eingangsbereich schmunzeln einen Defibrilator , links an der Wand angebracht. Ich hoffe, dass hier so mancher angesichts der Zeche nicht schon einen Herzanfall erlitten hat, denn so ganz preiswert ist das Vergnügen hier zu speisen nicht. Die Hauptgerichte sind preislich zwischen ca. 14 und 25 € angesiedelt, denn hier findet man nicht nur bodenständige gut bürgerliche Rhöner Küche, sondern auch gehobene Gastronomie, die auf hohe Qualität der Speisen Wert legt. Okay, so ein wenig schickimicki ist das Restaurant schon. Kein Wunder, der Golfplatz befindet sich genau gegenüber und nicht nur die Hünfelder und Fuldaer Hotwollie verkehrt hier. Neben regionalen Spezialitäten bekommt man hier als Tagesempfehlung auch mal eine Sylter Fischplatte angeboten oder Surf und Turf. Sogar Asiatisches Fingerfood findet sich auf der Karte, aber das alles ist nicht mein Fall. Wenn ich in der Rhön speise, dann deftige, schmackhafte Rhöner Schmankerln. Die Sylter Fischplatte oder Surf Turf darf es dann gerne auf Sylt sein. Vielmehr lassen die Rhöner Bachforelle, das Wild aus heimischer Jagd, Rhön Lamm und mittlerweile in der Rhön heimisch gewordenes Hereford Rind als zartes, saftiges und aromatisches Steak auf der nicht zu überladenen Karte unser kulinarisches Herz höher schlagen. Geheimtipp ist das Wirsinggemüse, welches man unbedingt einmal probieren sollte. Nachdem uns die flotte, junge Kellnerin zu dem von uns reservierten Wunschtisch geleitet hatte, reichte sie uns auch nur einen Augenblick später schon die Karte. Ich muss wohl kaum erwähnen, dass der Service hier einfach perfekt bis ins Detail ist. Selbst der passende Wein zum Gericht wurde uns empfohlen, da wir etwas unentschlossen waren.. Wir entschieden uns dann für zwei typische Gerichte, nämlich einmal das Steak vom Hereford Rind, welches in verschiedenen Variationen angeboten wird und einmal für das Schnitzel Rhöner Charme mit Lauch und Schmandsauce. Ein sehr charmanter Name für ein Schnitzel, der von der seit mehr als 20 Jahren existierenden Interessenvereinigung regionaler Gastronome, Hoteliers, Landwirte und Lieferanten entliehen ist. Es handelt sich bei dieser Vereinigung um eine Partnerschaft, die sich stark macht für gastronomische und landwirtschaftliche Qualität sowie für Tradition und Brauchtum in der Rhön. Mehr als 40 Unternehmen gehören ihr an. Der Inhaber der Waldgaststätte Praforst Elmar Zuspann ist Mitglied der ersten Stunde . Während wir auf Getränke und Speisen warteten hatten wir Zeit uns um zusehen. Das Restaurant hat mehrere Bereiche, in denen man sehr gemütlich sitzt. Die Einrichtung ist gepflegt und rustikal . Stoffservietten sind ebenso selbstverständlich wie eine ansprechende, liebevolle Tischdeko. Die karierten Tischdecken geben ein bäuerliches Ambiente, wie es zu der Rhön passt. Die Kronleuchter vermitteln dem Ganzen einen edlen Touch . Man genießt durch große Fenster einen wunderschönen Blick auf den See. Im Sommer kann man sogar draußen im Schatten der Bäume oder auf einer in den See ragenden Lounge Terrasse sitzen. Die Sanitäranlagen sind übrigens sehr modern und gepflegt. Lange mussten wir auf unsere Getränke und Speisen nicht warten. Ah, das sah köstlich aus. Noch schnell ein , zwei diskrete Fotos und dann .... mhhhhh. Es schmeckte uns hervorragend. Das Schnitzel war schön dünn, so wie ich es liebe und in der Pfanne gebrutzelt an einer Schmandsauce mit Lauch, das Steak zart, saftig und auf den Punkt gegart. Die Bratkartoffeln sind ein perfekter Begleiter, ebenso wie die Champignonsscheiben und krossen Röstzwiebeln. Der Tupfen hausgemachte Kräuterbutter hätte etwas größer ausfallen können, denn der war im wahrsten Sinne des Wortes das i Tüpfelchen dazu. Selbstverständlich wurde danach gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit sei und ob wir weitere Wünsche hätten. Dabei zeigten sich die jungen Damen vom Service sehr umsichtig und unaufdringlich.Die Teller wurden erst abgeräumt, als wir beide unsere Mahlzeit beendet hatten. Das sollte eine Selbstverständlichkeit sein, wird heute jedoch anderen Ortes leider viel zu oft anders gehandhabt. Da wir auf Vorspeisen verzichtet hatten, rundete noch eine Kugel zart schmelzenden Schokoladeneises und ein Cappuccino die Mahlzeit ab. Mit ca. 60 € incl. Trinkgeld in üblicher Höhe kann man sich nicht beschweren. das Preis Leistungsverhältnis ist angemessen. Anschließend unternahmen wir noch einen Verdauungsspaziergang um die angrenzenden Teiche, auf denen ein einsamer Schwan seine Runden zog. Dabei kamen wir auch an den neben dem Restaurant gelegenen Gehegen mit Pfauen und anderem Geflügel vorbei. Wir finden hoffentlich im Sommer einmal Zeit einen entspannenden Abend hier auf der Terrasse zu verbringen.

Mein Mann wollte mich an meinem Geburtstagsabend nett machen, um im Waldhaus zu essen. Er hat einen Tisch reserviert und ihn gebeten, ihn etwas nett zu machen.... Weiterlesen Mein Mann wollte mich an meinem Geburtstagsabend nett machen, um im Waldhaus zu essen. Er hat einen Tisch reserviert und ihn gebeten, ihn etwas nett zu machen. als wir ankamen, war der Tisch reserviert, aber er war nicht auf andere Weise bedeckt als die anderen Tische und nicht einmal eine Kerze war da. Wir bestellen 2 Aperitif und hofften, etwas Brot und Butter zu bekommen, die normalerweise in einem Restaurant normal ist. aber wir haben es nicht bekommen. von einem Gruß aus der Küche nicht zu erwähnen. als Vorspeise bestellen wir Dimmsumme und einen Weißwein. Leider bekamen wir nicht einmal ein kleines Gericht, sondern mussten aus dem Bambuskorb essen. am Hauptgericht fragte ich, ob ich lieber Salat anstatt süß bekommen könnte. Es war kein Problem. Leider habe ich nur zu Hause erkannt, dass wir einen Preis von eur 2.50 zahlen mussten, können Sie nicht dasselbe über die Bestellung sagen? Kurz gesagt, wir haben für eur 100,00 gegessen und betrunken, aber der Service passt nicht meine Vermutung in diesem Preis. was macht Gebrauch von einem Kellner mit weißen Handschuhen. er schien sowieso sehr langweilig und statt uns zu beobachten, während er eher aus dem Fenster diente. Schade, es sollte eigentlich ein schöner Abend sein, an den Sie sich erinnern möchten.

Zusammenfassung: rustikales, gemütliches spitzes Restaurant der Region, mit Top-Service, ausgezeichnete Küche und in einer wunderbaren Lage auf einem See dort h... Weiterlesen Zusammenfassung: rustikales, gemütliches spitzes Restaurant der Region, mit Top-Service, ausgezeichnete Küche und in einer wunderbaren Lage auf einem See dort habe ich aufrichtig die Augen bewundert, dass dieses Restaurant noch nicht in der gesamten Region bewertet wurde. dass der Praforst eine Institution in der rhöner Gastronomie ist. keine Frage, es lohnt sich sogar eine Reise von der nahen Autobahn a 7 . zwischen fulda und dem Kirchheimer Trieck wählen Sie einfach die Abfahrt hünfeld und fahren in Richtung hünfeld. Dank der braunen Schilder praforst und oder navi ist es einfach, auch für das Durchfahren zu finden, auch wenn es ein bisschen von der Straße in der Nachbarschaft zu einem Golfplatz und einem Wohnwagen-Camping liegt. da mein letzter Besuch viel zu lange war, um eine Überprüfung zu schreiben, war es möglich, einen Besuch an Sonntagen zu planen. aus Sicherheitsgründen haben wir das Menü im Netz überprüft und gefunden es zufrieden: ja das ist nach unserem Zahn! Ich nahm das Telefon und bestellte einen Tisch für zwei Personen, die als die richtige Entscheidung, wie es später herausstellte. Trotz der Winterstraßenverhältnisse erreichten wir die Ortschaft gut. Das wurde geklärt. das dunkle Blockhaus ist sehr schön gelegen unter hohen alten Bäumen auf einem Teich. Ich musste einen Defibrillator auf der linken Seite der Wand über ein sehr vernünftiges Gerät im Eingangsbereich schleichen. Ich hoffe, dass angesichts der Tatsache, dass es noch keinen Herzinfarkt gegeben hat, denn es ist so billig hier zu essen. die Hauptgerichte zwischen ca. 14 und 25 € besiedelt, denn hier finden Sie nicht nur gut geerdete bürgerliche rhöner Küche, sondern auch überlegene Gastronomie, die auf hohe Qualität der Nahrung. ok, also ein wenig chicimicki das Restaurant ist bereits. kein Wunder, der Golfplatz ist genau gegenüber und nicht nur die Hügel und fuldaer hotwollie Verkehre hier. Neben regionalen Spezialitäten erhalten Sie hier als Tagesempfehlung auch eine Sylter-Fischplatte angeboten oder Surfen und Rasen. sogar asiatische Fingerfood auf der Karte gefunden wird, aber all das ist nicht mein Fall. Wenn ich in der Rhöne essen, dann haben Sie einen herzhaften, leckeren Rhöner. die Sylter-Fischplatte oder Surfturf kann dann auf Sylt sein. Anstatt die rhöner bachforelle, die wild aus heimischen jagd, rhön lamm und inzwischen in der rhön hausgemachte hierford rind als zart, saftig und aromatischen Steak auf der nicht zu überlasteten Karte machen unser kulinarisches Herz höher schlagen. geheime Spitze ist der Spaß, den man einmal versuchen sollte. Nachdem uns die flüchtige junge Kellnerin zu dem von uns reservierten Tisch geführt hatte, gab sie uns auch nur einen Blick später auf die Karte. Ich muss kaum erwähnen, dass der Service hier einfach perfekt zum Detail ist. sogar der richtige Wein zum Gericht wurde uns empfohlen, da wir etwas unentschlossen waren. Wir wählten dann zwei typische Gerichte, nämlich das Steak aus der hiesigen Rinde, die in verschiedenen Variationen angeboten wird und einmal für den Scavenger rhöner Charme mit Lauch und leckerer Soße. ein sehr charmanter Name für ein Schnitzen, das sich aus der interesthetischen Vereinigung der regionalen Gastronomie, Hoteliers, Bauern und Lieferanten, die seit mehr als 20 Jahren existierte, ausgeliehen hat. dieser Verein ist eine Partnerschaft, die für die gastronomische und landwirtschaftliche Qualität sowie für Tradition und Bedürfnisse in der rhön stark ist. der Besitzer des Waldrestaurants praforst elmar zuspann ist Mitglied der ersten Stunde, während wir auf Getränke und Diner warteten, die wir Zeit hatten, uns umzusehen. das Restaurant hat mehrere Bereiche, wo Sie sehr gemütlich sitzen. das Gerät ist gut gepflegt und rustikal. Stoffservietten sind ebenso natürlich wie eine ansprechende, liebevolle Tischdekoration. die geschnitzten Tischdecken geben ein ländliches Ambiente, wie es zum Rhön passt. die Kronleuchter vermitteln dem Ganzen eine edle Note. Sie genießen einen schönen Blick auf den See durch große Fenster. im Sommer können Sie sogar draußen im Schatten der Bäume oder auf einer Lounge-Terrasse im Meer stehen. die Sanitäranlagen sind sehr modern und gepflegt. für eine lange Zeit mussten wir auf unsere Getränke warten und nicht füttern. Das sah köstlich aus. noch schnell ein, zwei diskrete Fotos und dann.... mhhhh. es schmeckte uns ausgezeichnet. der Scavenger war schön dünn, wie ich es liebe und in der Pfanne auf einer schmalen Soße mit einem Lauch, das Steak zart, saftig und auf dem Punkt gekocht. die bratkartoffels sind ein perfekter Begleiter, wie die champignon Discs und gekrönt geröstete Zwiebeln. die dop hausgemachte Crimpbutter könnte ein bisschen größer gewesen sein, weil es im wahrsten Sinne des Wortes das i tüpfelchen war. Natürlich wurde gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit gewesen wäre und ob wir mehr gewünscht hätten. die jungen Damen des Dienstes zeigten sich sehr sorgfältig und unauffällig. Die Teller wurden nur entfernt, als wir beide unsere Mahlzeit beendet hatten. Dies sollte natürlich eine Angelegenheit sein, aber heute werden andere leider viel zu oft anders behandelt. wie wir auf Vorspeisen verzichtet hatten, ein weiterer Ball aus zart schmelzendem Schokoladeneis und ein Cappuccino beendete die Mahlzeit. mit ca. 60 € inkl. Trinkgeld in üblicher Höhe können Sie sich nicht beschweren. die Preisleistungsquote angemessen ist. dann gingen wir um die benachbarten Deiche, auf denen ein einsamer Schwan seine Runde zog. wir kamen auch an den Spaziergängen neben dem Restaurant mit Pfirsichen und anderen Flügeln vorbei. wir hoffen, hier einen erholsamen Abend auf der Terrasse im Sommer zu finden. das Restaurant ist in jeder Aussicht absolut empfehlenswert. p. s. mein schatz danke für die ausgezeichneten Fotos, die er hochgeladen hat, die mich einfach das Wasser wieder in der munde zusammen laufen lassen.

Das Restaurant ist etwas versteckt hinter einem kleinen See. Golfspieler werden es wahrscheinlich eher kennen. Im Sommer kann man draußen sitzen. Die Inneneinri... Weiterlesen Das Restaurant ist etwas versteckt hinter einem kleinen See. Golfspieler werden es wahrscheinlich eher kennen. Im Sommer kann man draußen sitzen. Die Inneneinrichtung ist teilweise modern, teilweise noch im alten Stil, aber alles sehr schön. Der Service hat alles im Blick. Die Küche ist sehr gut.

Meine Antwort an Herrn Zuspann. Herr Zuspann, vielen Dank für Ihre ausführliche Antwort, leider haben Sie sich überhaupt nicht zu Ihrem Preiskonzept oder dem Pr... Weiterlesen Meine Antwort an Herrn Zuspann. Herr Zuspann, vielen Dank für Ihre ausführliche Antwort, leider haben Sie sich überhaupt nicht zu Ihrem Preiskonzept oder dem Preis-Leistungs-Verhältnis geäußert, das in meinen Augen miserabel ist. Ich hätte mich sofort gemeldet, wäre aber wahrscheinlich auf Gleichgültigkeit, Empörung und Feindseligkeit gestoßen: Ihre respektvolle Antwort bestätigt meine Theorie... Nur hier bei der Google-Bewertung ist es seltsam, auf Kritik zu reagieren, was schade ist. Wenn Sie wollen, komme ich nächstes Mal gerne wieder, wenn ich in Fulda spiele. Sie haben recht, die Gastronomie muss sich ständig weiterentwickeln. Aber die Entwicklung scheint in die falsche Richtung zu gehen, nämlich teuer und schlecht. Nun ja, vielleicht für die Gastronomen, aber nicht für uns Kunden (ich sage bewusst nicht Gäste, die Gastronomie ist für viele Jahre zu gut gelaufen... Aber mal ehrlich: Wie lange dauert es noch, bis die TK-Bohnen mit Speck endlich in Rente gehen? Dieser Beilagenklassiker stammt aus den 80ern. Zum Service: Wenn ich Sie richtig verstehe, ist Freundlichkeit im Service ein zusätzlicher Service, der besonders gelobt werden sollte. Weder der Koch noch das Servicepersonal tun etwas aus Höflichkeit für mich. Gastronomie ist eine Dienstleistungsbranche (möglicherweise haben Sie das vergessen, und wir zahlen einen hohen Preis für gute Leistungen, aber in letzter Zeit einen unangemessen hohen Preis. Meine Kommentare sind nicht persönlich gemeint, und ich bin auch kein professioneller Meckerfritze. Wenn Sie glauben, dass meine Bewertung falsch ist, antworten Sie bitte kurz, dann wird sie sofort entfernt. Originalbewertung: Wenn es ein Buch wäre, würde ich es "Dorfküche mit Manhatta-Preisen" nennen. Ich verstehe nicht, wie man diese machiavellistische Preis-Leistung erklären kann und einfach die Gäste wegzieht. Was berechtigt dazu, 7,50 € für eine normale, gewöhnliche Flasche Wasser zu verlangen, die noch dazu aus 2 Dörfern stammt (kein San Pellegrino oder Évian oder Ähnliches und im Getränkemarkt für 0,85 erhältlich ist (Endverbraucherpreis)? Sind wir zu dumm? Geht unser Geld locker sitzen? Haben wir keine Ahnung? Ich tippe auf #3 Auch die Preise für die Gerichte sind definitiv aus einer anderen Galaxie: TK-Asiavorspeise, die Beilage (Bohnen eingewickelt in Speck stammt aus den 70-80ern, etc., ganz abgesehen von der mangelnden Kreativität bei der Tellerpräsentation.. Man könnte es traditionelle Küche nennen, aber wo hört Tradition auf und wo beginnt die Vorstellungskraft? Vorteile: Die Damen im Service waren nett. Allerdings stellt sich die Frage, ob es notwendig ist, dies besonders zu loben. Schließlich gehört es zu ihrem Job, genauso wie es zum Job des Taxifahrers gehört, das Auto zu fahren. Und nun zur allgemeinen Gastronomiesituation: Es muss ein Umdenken in der heutigen Gastronomie geben: Tiefkühlprodukte, Fertigsaucen, Tetra Pak und Convenience-Produkte dominieren den Gastronomiemarkt, Touristengastronomie, Pseudo-Star-Köche mit schwarzen Gummihandschuhen, Barbecue usw. machen das Abendessen zu einer Qual. Der ein oder andere Gastronom in diesem Land hat sicherlich das Handwerk gelernt und kann die Menschen ordentlich bewirten. Kartoffeln sollten geschält werden und Demiglace sollte aus Knochen hergestellt werden. Wir bezahlen ja dafür!!!!!!