Speisekarte - Matenaar`s

Restaurants, International, Wein
Gerichte: 31
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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 73 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Matenaar`s aus Holzwickede.

Was passiert, wenn traditionelle Schnitzelkunst auf kreative Pasta-Kreationen trifft? Im Matenaar`s in Dortmund Marsbruchstr. 41 vereint unser sorgfältig zusammengestelltes Speisen-Menü zarte Entenbrust, würzige Paprika und frische Shrimps zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse. Gepaart mit ausgesuchten alkoholischen Getränken und prickelndem Wasser lädt unser Ambiente zum Genießen und Erleben ein – eine kulinarische Reise mitten im Herzen von Dortmund.

Hauptgerichte Suppen & Vorspeisen Dithmarsche Ente Aus Der Regio... Nachspeise

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Fleischgerichte

    Wildragout
    Wildragout

    mit Preiselbeerhaube; Schalottenrotweinsauce; hausgemachten Nuss‐Spätzle & Rosenkohl

  • Pasta

    Linguini
    Linguini

    mit Trüffelbutter & Parmesanhobel

  • Vorspeisen

    Gegrillte Jakobsmuscheln
    Gegrillte Jakobsmuscheln

    auf Belugalinsen; Kirschtomaten; Himbeervinaigrette

  • A La Carte Frühstück / A La Carte Breakfast

    Französische Käseauswahl
    Französische Käseauswahl

    mit Feigensenf; hausgemachtem Brot & Butter

  • Gerichte

    Linguinis
    Linguinis

    mit Basilikum; Tomatenconcessée; 24 Monate gereifter Parmesan

  • Nachspeisen

    Warmes Schokoküchlein Mit Flüssigem Kern
    Warmes Schokoküchlein Mit Flüssigem Kern

    mit Vanilleeis & Sahne an Früchten

  • Feine Suppen

    Holundersuppe
    Holundersuppe

    mit Rosenkohl & Parmesancroutons

  • Suppen Und Vorspeisen

    Franzosische Kartoffelcremesuppe
    Franzosische Kartoffelcremesuppe

    mit Knusperblutwurst

  • Suppen & Vorspeisen

    Argentinisches Rinderfilettartar
    Argentinisches Rinderfilettartar

    mit Wachtelei & hausgemachtem Brot

    Garnelen In Olivenöl Gebraten
    Garnelen In Olivenöl Gebraten

    mit Knoblauchblättern; Champignons & Tomatenconcassée; dazu reichen wir hausgemachtes Brot

    Pan Pomodore
    Pan Pomodore

    hausgemachtes Brot; Strauchtomaten + Knoblauchkräutern & Käse überbacken

  • Hauptgerichte

    Ein Kleiner Hinweis:
    Ein Kleiner Hinweis:

    Die Zubereitung frischer Speisen bedürfen Sorgfältigkeit & Zeit

    Perlhuhnbrust Mit Café De Paris Sauce
    Perlhuhnbrust Mit Café De Paris Sauce

    mit gratinierten Kartoffeln & Chili‐Spitzkohl

    Iberico Schnitzel (Natur Oder Paniert)
    Iberico Schnitzel (Natur Oder Paniert)

    mit Risoleekartoffeln & Fenchel‐Wirsing‐Gemüse

    Neuseeländisches Lammkareé An Schalottenrotweinsauce
    Neuseeländisches Lammkareé An Schalottenrotweinsauce

    mit Risoleekartoffeln & Fenchel‐Wirsing‐Gemüse

    Australisches Black Angus Rib Eye
    Australisches Black Angus Rib Eye

    Nussbutter‐Juice Spinat + Orangenfiletstreifen; Kartoffelbaumkuchen

    Entenbrust (Zart Rosa Gebraten)
    Entenbrust (Zart Rosa Gebraten)

    mit Orangensauce; Zuckerschoten; Baumkuchen

    Argentinisches Rinderfilet An Portwein-Feigensauce
    Argentinisches Rinderfilet An Portwein-Feigensauce

    mit Trüffelstampf & CHili‐Spitzkohl

    Australisches Black Angus Rib Eye An Nussbutter-Jüs
    Australisches Black Angus Rib Eye An Nussbutter-Jüs

    mit Kartoffelbaumkuchen & Spinat + Orangenfilets

    Zanderfilet An Weißweinsauce Auf Topinamburpüree
    Zanderfilet An Weißweinsauce Auf Topinamburpüree

    mit Fenchel‐Wirsing‐Gemüse

    Zanderroulade An Cassissauce
    Zanderroulade An Cassissauce

    mit Heidelbeer‐Süßholzblaukraut & Kartoffelstampf

    Seeteufel In Butter Gebraten
    Seeteufel In Butter Gebraten

    mit Fenchel‐Wirsingrahm; Chablissauce; Gnocchis

    Hasenrücken In Bacon Gerollt An Wachholderrahmsauce
    Hasenrücken In Bacon Gerollt An Wachholderrahmsauce

    mit Weintrauben; Gnocchis & in Butter geschwenktem Rosenkohl

    Hirschkalbssteak An Rotweinkirschsauce
    Hirschkalbssteak An Rotweinkirschsauce

    mit Rosenkohl & hausgemachten Nuss‐Spätzle

    Rehrücken An Feigensauce
    Rehrücken An Feigensauce

    mit hausgemachten Nuss‐Spätzle & Chili‐Spitzkohl

    Gemüsespitzkohl
    Gemüsespitzkohl

    mit Pinienkernen & Topinamburpüree

  • Dithmarsche Ente Aus Der Region

    Herbstzeit- Winterzeit
    Herbstzeit- Winterzeit

    Zeit für etwas deftiges & pikantes Dithmarsche Ente aus der Region

    Unsere Spezialität Zu Zweit Oder Mit Freunden.
    Unsere Spezialität Zu Zweit Oder Mit Freunden.

    Geniessen Sie unsere ofenfrische Ente täglich für Sie frisch zubereitet (nur auf Vorbestellung)

    Honig-Glasierte Ente-Frisch Aus Dem Ofen
    Honig-Glasierte Ente-Frisch Aus Dem Ofen

    mit Chili‐Spitzkohl; Kartoffelklößen; Marzipanapfel & Orangensauce; für Sie am Tisch tranchiert (Bitte bestellen Sie Ihre Ente 3 Tage im Voraus)

  • Nachspeise

    Rotweinbirne An Vanille-Rahmeis Und Sahne
    Rotweinbirne An Vanille-Rahmeis Und Sahne
    Champagnerzabaione
    Champagnerzabaione

    mit Früchten der Saison

FAQ

Ja, Matenaar`s veranstaltet ein Menü‑Karussell und bietet saisonale bzw. spezielle Menüs an — insbesondere zu besonderen Anlässen.

Viele Gäste loben das Steinpilzrisotto ausdrücklich; auch zarte Filet‑ und Fleischgerichte zählen zu den Highlights.

Ja, die Küche ist bekannt für Filet, Steaks und große Bratenstücke – geeignet auch für Gruppenveranstaltungen.

Es gibt eine Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails sowie alkoholfreie Getränke; an der Bar werden Drinks angeboten.

Ja, Desserts und Kuchen gehören zum Angebot und werden in mehreren Bewertungen positiv erwähnt.

Nicht immer: an bestimmten Tagen oder Feiertagen kann das Restaurant auf ein Menü‑Konzept umstellen und keine à‑la‑carte‑Option anbieten.

Bewertungen

daniel-sch-2
Daniel
23.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Schönes Ambiente und leckeres Essen

uwe-weckelmann-1
Uwe
23.03.2025
★ ★ ★ ★ ★

Sehr gute Küche und sehr zuvorkommende Bedienung

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