Speisekarte - Ochsen
Speisekarte
Das Menü des Ochsen aus Hoefen an der Enz enthält etwa 44 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 17 €.
Wer sehnt sich nicht nach dem herzhaften Geschmack Schwabens, frisch serviert in einem charmanten Ambiente direkt an der Enz? Das Restaurant Ochsen in Höfen holt mit traditionellen Gerichten wie selbstgemachten Maultaschen und würzigem Obatzda die kulinarische Vielfalt der Region auf den Teller.
Lassen Sie sich vom vielfältigen Menü inspirieren, das von bunten Blattsalaten bis zu deftigen Spätzle reicht – begleitet von einer Auswahl erfrischender Getränke. Hier verbindet sich schwäbische Küche mit bodenständiger Gastfreundschaft, die jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis macht.
Bilder von Speisen
Speisekarte
10 Am Beliebtesten
Bunte Blattsalatemit weißem Balsamico & Kernöl; geschmorter Kürbis; Mönchkopfkäse & Quittensenf
9 €Fisch
Matjesfiletsim Apfel‐Zwiebelschmand; fein garniert; + Kartöffele
13 €Salate
Schwäbischer Wurstsalatmit Lyoner‐ & Griebenwurst / Schweizer Wurstsalat + Lyoner; Käse & Landbrot
9 €Vegetarische Gerichte
Schwäbische Käsespätzlemit Schwarzwälder Bauernkäse & Röst‐Zwiebeln
10 €Andere Brotzeiten Und Käse
Obatzdanach altbayrischem Rezept; fein garniert; + Butter & Landbrot
9 €Pasta
Hausgemachte Schwäbische Maultaschenüberbacken + frischem Bärlauch; Tomaten & Käse; Salate vom Buffet
16 €Spezialmenü Für Fleischliebhaber
Lauwarme Kürbistartemit Apfel & Bergkäse; luftgetrockneter Wildschweinschinken & Kürbis‐Espuma
11 €Auf Vorbestellung
Am Tisch TranchiertDoppeltes Rumpsteak „Entrecôte Double“ vom Moosalbtaler Rinderrücken + natürlichem Fettrand; rosa gebraten; serviert + Burgundersoße & Rotwein‐Butter; Gemüse‐Auswahl & feinem Kartoffelgratin; ab 2 Personen; pro Person
31 €Deftiges Zur Vesperzeit
Fleischkäse Vom Grillmit Zwiebeln & Spiegelei & Pommes frites
11 €Suppen
Schwäbische Hochzeitssuppemit Maultasche; Grießklößen; Markklößchen & Kräuterflädle
6 €Erlesene Vorspeisen
Kleine Variation Von Rohkost- Und Blattsalatenselbst zusammengestellt; an unserem Salatbüffet
6 € Ochsenwirts Frisches Tatarvom Weiderind + Sardellen; Kapern; Schalotten; Eigelb; Essiggurke & Gewürzen angemacht; dazu Bauernbrot
Aus Dem Suppentopf
Kürbisrahmsüpplemit Kernöl & Kracherle
8 €Unsere Ochsenklassiker
Paniertes Jungschweine-Schnitzelmit Pommes frites & Salaten vom Büffet
16 € Hirschragout Im Rotweinsößlemit Preiselbeeren & Pilzen; hausgemachten Spätzle & Salaten vom Büffet
21 € „Schwäbischer Lendchen-Teller“Gebratene Schweinelendchen auf Rahmchampignons + Röstzwiebeln; hausgemachten Spätzle & Salaten vom Büffet
20 € Unser „Bürgermeister Rostbraten“mit gedämpften Zwiebeln; hausgemachtem Maultäschle; Buabaspitzle & Salaten vom Büffet
24 €Exquisit „Hotel Ochsen“
Zart Gebratene Hähnchenbrustmit gebackenem Keulchen auf Bärlauchrisotto; umlegt + frischem Gemüse
19 € Rosa Gebratener Wildhasenrückenauf Wacholderrahmsoße + hausgemachten Dörrobst‐Maultäschle & Gemüseauswahl
23 € Rib Eye – Steak Aus Dem Rinderrückenvon der Metzgerei Glasstetter + Café de Paris ‐Butter; Gemüsegarnitur & Kartoffelgratin
25 € Rosa Gebratene Hirschmedaillonsüberbacken + einer Kürbis‐und Kräuterkruste Gemüsegarnitur & Kartoffelknöpfle
26 €Aus Flüssen, Seen Und Meeren
Filet Vom Atlantik-Seelachsunter der Kräuterkruste + leichter Weißweinsoße; Kartöffele & Salaten vom Büffet
17 € Lachspiccata In Der Käsehülle Gebratenmit Pestospaghetti; Ofentomaten & gegrilltes Gemüse
23 € Ochsenwirts Feine Fischauswahlmit Weißburgundersoße; auf Gemüsesockel & Pilaw‐Reis
25 € Seeteufelmedaillon Und Gebratene Gambasmit Garnelen‐Crepinette auf Zitronengras‐Soße Gemüseblattspinat & Pilaw‐Reis
26 €Vegetarische Vollwertgerichte
Vegetarisches Cordon Bleu „Isidor“mit Blattspinat; Champignons & Bergkäse auf Schnittlauchsoße & Brokkoliröschen
15 €Flambiertes Und Tranchiertes
Am Tisch FlambiertRinder‐Filetsteak “Melange Noir” + schwarzer Pfeffer‐Mischung von Ingo Holland; serviert + bunter Gemüse‐Auswahl der Saison & Kartoffelkrusteln; pro Person
32 € Am Tisch Vorgelegt„Ochsen‐Genießer‐Platte“: Gegrillte Filets vom Rinder‐; Jungschwein‐; Putenbrust‐; & Lamm‐Filet; Bratenjus; Kräuterbutter; Gemüseauswahl; Kartoffelkroketten; hausgemachte Spätzle & Pommes frites; ab 2 Personen; pro Person
29 €Herzhaftes Für Den Hunger Zwischendurch
Frisches Landbrotbelegt nach Ihrer Wahl + Käse; Wurst; Salami; Schinken geräuchert / roh
7 € Hausmacher Weinsülzeangemacht + Zwiebel‐Schnittlauch‐Vinaigrette & herzhaften Bratkartoffeln
13 € Unser Schwarzwälder Bauernvespermit geräuchertem Schinken; Hausmacher Leber‐ & Griebenwurst; Weinsülze; Tortenbrie; Kaminwurz & einem Obstler; dazu Butter & Landbrot
13 € Unser „Jäger-Toast“mit kleinem Schweinesteak; Schinken; Champignons & Käse überbacken
12 € Zwei Schweinenacken-Steaks Vom Grillmit Kräuterbutter & Pommes frites
13 € Gebratene Rinderleber-Scheibenmit Apfelspalten; Zwiebeln & Bratkartoffeln
14 €Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Spaghettimit Hobelkäse & provenzalischer Tomatensoße
9 €Hauptgerichte
Cremiges Risottomit geschmortem Kürbis + Hobelkäse; Ofentomaten & Brokkoliröschen
17 €
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FAQ
Bewertungen
Schönes sauberes Hotel, Zimmer war an der Bahnlinie, hatte nicht mehr von 6 Uhr morgens, super Frühstück, leider kam der Service die ganze Zeit und nahm einen weg, während der Kauen der Teller, schwarze Wälder cirschroete ist ein Traum......20 cm hoch, sowie alle hausgemachten Torten dort. Schwimmbad mit Gegenstromsystem, viele Betten dort und Ruheraum der beiden Saunen war auch o.k und sauber.
Das Hotel, in den ruhigen Höfen, direkt an der enz gelegen, ist ein gutes Beispiel für langfristige Familientradition. jahrzehntelang gute Qualität bei regionalen Fleisch, Fisch und wilden Lebensmitteln, und zum Nachmittag Kaffee die guten selbstgebackenen Torten und Kuchen so weit beigetragen, dass das Haus genießt große Popularität. wurde schon immer so angebaut, dass es nun aus einer harmonischen Mischung aus altschwarzem Waldbau und moderner Umgebung besteht. Ich kenne das Hotel seit der Kindheit, als die Großeltern sich etwas Besonderes leisten wollten, fuhren sie hier, die ganze Familie wurde zum Essen eingeladen, und danach gab es die Verdauungswanderung entlang der enz. aus nostalgisch, aber auch weil ich es wirklich mag, bin ich hier ein paar Mal im Jahr, lade meine Familie ein und es ist auch ein Erlebnis für uns immer wieder. kompetenter, äußerst freundlicher Service und sehr gutes Essen. aus dem Praktizieren. sehr beliebt ist die berühmte schwarze Wald Kirsch Torte, die Stücke sind sehr hoch und im Liegezustand so groß wie der Teller. zu den Ockern und schwarzen Wäldern cirsch essen die Losung der bereits einige Generationen des Pforzheimers und leben in der Umwelt. Ich kann nichts über das Hotel und die Zimmer sagen, aber stellen Sie sich vor, es schön, hier zu bleiben, weil die Lage sehr ruhig ist und die Umgebung ist waldreich und idyllisch. ein Parkplatz ist ein paar Meter entfernt, und auch ohne Auto können Sie das Hotel leicht erreichen. der kleine Bahnhof, der von der enztalbahn angefahren wird, ist ca. 300 m entfernt, aber hier ist alles ziemlich ruhig, weil es im privaten Eigentum ist und als Wohnhaus genutzt wird. die ochsen ist eine gute Empfehlung für alle Großstädte, die sich in einer ruhigen, natürlichen Umgebung erholen wollen, und mit gepflegtem Essen.
