Namy Asia Cuisine - Vollständiges Menü

Lachs, Mango

gemischter Fisch

Thunfisch und Lachs

rote Curry Sosse mit Kokosmilch, versch. Gemüse, Limettenblätter, Zitronengras und Thai Basilikum

sind dünne, aus einem halben Noriblatt (Algenblatt) hergestellte Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt werden. Die fertige Rolle wird in sechs gleich kleine Stücke geschnitten.

Aal, Gurke, Sesam

Lachs oder Thun- fisch pikant, im knuspr. Tempurateig

10 Nigiri 1 Ura maki

japanischer Reiskucheneis mit Kokossauce

schwarzer Klebreis mit Kokossauce und frischen Mangostücken

selbstgemacht

Grüner Tee oder Sesam

frittierter Taschen- krebs, Avocado, Gurke, Kaviar vom fliegendem Fisch, flambierter Lachs, Ingwe-, Aalsosse

(6st) mit Gemüsefüllung, serviert mit Süss-Sauer Dip

Garnelensuppe mit Tomaten, Limettenblättern, Galangalwurzeln, Ananas und Zitronengras, scharf

ummantelte Rollen gefüllt mit Hühnchenfleisch, Garnelen, frischen Salatblättern, Minze, Koriander und Resinudeln, serviert mit Hoisin Dip

Teigtaschen mit einer Hühnchen- und Gemüsefüllung, serviert mit Sojasauce

Hauchdünn geschnittener Lachs oder Thunfisch in Ingwersosse

pikant, marinierte Hühnerfleischspiesse, serviert mit Erdnusssauce

hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Kohlrabi, Karotten, Morcheln und asiatischen Kräutern, serviert mit Süss-Sauer Dip

in einem Kartoffelnest ummantelte Riesengarnelen, serviert mit Süss-Sauer Dip

1 Sayuri maki 1 Kappa maki 1 Shinko maki

Seewolf

Reisnudeln mit gegrillten Schweinenacken in einer Zitronengrasmarinade, dazu Salat, Minze und Koriander an einer hausgemachten Limettensauce, verfeinert mit Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen und einer Hoisin Sauce on top

gedämpftes Gemüse mit gebratenem Tofu an einer leichten Sosse nach Art des Hauses, serviert mit duftendem Jasminreis

gegrilltes Lachsfilet auf versch. Gemüse, verfeinert mit einer würzigen Teriyaki Sosse und frischem Zitronensaft, serviert mit duftendem Jasminreis

saftige Hähnchenspiesse mit versch. Gemüse, verfeinert mit Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen, dazu Süsskartoffelpommes wahlweise mit Erdnuss- oder Curry Sosse

würfel, pikant mariniert auf frischen Salatblättern, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Chillis, Minze und Koriander, verfeinertmit geröstetem Reispulver, serviert mit duftendem Jasminreis

Lachs, Rettich, Schnittlauch, roter Shiso

Aal, Lachs on top, gebratene Lachshaut, Gur- ke, Frischkäse, Lachskaviar

selbstgemachte Mango-Kokos-Curry Sosse mit süssem Minimais, grünen Bohnen, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Champignons

Thunfisch, Avocado, Räucherlachs o. frischem Lachs, Spargel, Sesam, Aalsosse

eingelegter Rettich

Räucherlachs, Apfel, Frischkäse, Koriander

Oktopus

Krebsfleisch

Makrele

Lachskavier

Thunfisch

frittierter Tofu

Trogmuschel

frische Fischfiletscheiben (roh) mariniert mit einer Wasabi-Soja Sauce auf buntem Salat an einem Hausdressing

Lachs

eine Harmonie aus hausgemachtem Avocado-Erbsen- Purée und grünem Curry, dazu süsser Minimais, Karotten, Brokkoli, Zucchini, Champignons

Gebratenes rindfleisch mit Chili, Zitronengras und Gemüse, serviert mit duftendem Jasminreis

gebackenes Hühn- chen, Mango, Gurke, Sesam

8 Nigiri 1 Ura maki

frittierter Taschen- krebs, Avocado, Gurke, Kavier vom fliegenden Fisch

Reisnudeln mit selbstgemach- ten, Schweinehackgefüllten Frühlingsrollen, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Sojasprossen, Salatblättern, Minze und Koriander an einer hausgemachten Limettensauce nach nordvietnamesischer Art

selbst kreierte, herrlich crèmige Erdnuss Sosse mit Kokosmilch, versch. Gemüse, süssem Minimais

Gegrillter Thunfisch mit Sesam, Ingwersosse

frittierte Garnelen, Sesam, Gurke, Frischkäse

Lachs, Gurke, Sesam

Omlett, Gurke, Sesam

süsse Garnele

Jakobsmuschel

Thunfisch pikant, Rucola, Thunfischflocken

grüner Spargel

gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer herzhaft, würzigen Teriyaki Sosse, dazu versch. Gemüse, serviert mit duftendem Jasminreis

frittierte Ente, Se- sam, Schnittlauch, pikante Sauce

Thunfischtatar, Avocado, Ruco- la Thunfisch on top, ingwer- und Aalsosse

Aal, Spargel, Frischkäse, Avocado on top, pikante Mayo und Aalsosse

Lachstatar, Gurke, Avoca- do, Aalsosse. Lachskaviar, flambierter Lachs on top

gebratener Lachs, Frisch- käse, Avocado, Fliegenfisch Kaviar, Sesam, verschiedene Sauce, versch. Fisch on top

gebratener Lachs- bauch, Avocado, Sesam, Pikante Sauce, flambierter Thunfisch on top, frischer Lachs

gebratene Lachsbauch, Rettich, flambier- ter Lachs on top

gebackenes Hühnchen, Gurke, pikante Sauce, Curry topping

frittiertes Krebs- fleisch, Avocado, Fliegenfisch Kavier, Thunfisch od. Lachs od. Weiss-fisch, pikante Sauce

frittierte Gar- nelen od. Lachs od. Thunfisch, Spargel, Frisch- käse, Rucola, Avocado on top

Spargel, Mango, Gurke, Rucola, Rettich, Avodaco on top

gebratene Lachs- haut, Rettich, Avocado, Aal- sosse, Mango, Sesam, Lachs on top

tierte Garnelen, Gurke Avocado, flambierter Lachs on top

frittierte Garnelen, Avocado, pikante Sauce, Curry topping

Gar- nelen, Rucola, Frischkäse

10 Nigiri 2 Ura maki Sashimi Mix

8 Nigiri 2 Ura maki Sashimi Mix

4 Nigiri 1 Ura maki

6 Nigiri 1 Ura maki

mit duftendem Jasminreis serviert und sind wahlweise mit:

Reisnudeln mit marinierten Rinderfiletstreifen und Salatblättern, aromatisiert mit asiatischen Gewürzen an einer hausgemachten Limettensauce, verfeinert mit Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen nach südvietnamesischer Art

Garnelen mit Thai-Curry-Kokossosse, Zitronengras, Tomaten und Gemüse, serviert mit duftendem Jasminreis

Thunfisch, Schnittlauch

hausgemachter Seetangsalat in Sesamöl eingelegt nach japanischer Art

grüne japanische Bohnen mit Meersalz gedämpft

frische Avocadoscheiben auf buntem Salat an einem Hausdressing

Hühnerbrustfilet in einer dünnen Knusperpanade mit frischen Salatblättern an einem Hausdressing

Garnelen, Gurke, Avocado, Flugfischkavier

frische Mangostreifen mit Garnelenscheiben, Karotten, Paprika und Salatblättern an einem hausgemachten Mangodressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Avocado

Süsswasseraal

Avocado, Krebsfleisch, Frischkäse in knsupr. Tempurateig

gebra- tene Lachshaut, Gurke, Sesam

Flugfischkaviar

Lachs pikant, Fliegenfisch Kavier, Shisoblätter, Gurke

Thunfisch