Pungshaus - Hilden

Wir waren mit 6 Personen zum Gänseessen und haben, wie in den letzten Jahren, uns auf die gute Qualität gefreut. Dieses Mal bekamen wir zähes Fleisch, zum Teil... Weiterlesen Wir waren mit 6 Personen zum Gänseessen und haben, wie in den letzten Jahren, uns auf die gute Qualität gefreut. Dieses Mal bekamen wir zähes Fleisch, zum Teil mit Sehnen durchzogen. Die Haut war fettig und weich-einzig die Soße war sehr gut. Wir teilten der Bedienung unseren Unmut mit, doch es gab keine weitere Reaktion des Hauses. Auch der Koch hatte es nicht nötig, an den Tisch zu kommen.

Liebes TripAdvisor-Team, bitte beachten Sie, dass ich meine Erfahrungen auch unter der E-Mail-Adresse [email protected] veröffentlicht habe. Vielleich... Weiterlesen Liebes TripAdvisor-Team, bitte beachten Sie, dass ich meine Erfahrungen auch unter der E-Mail-Adresse [email protected] veröffentlicht habe. Vielleicht können Sie meinen Input festigen. Danke. Gestern war ich mit einem Geschäftspartner aus Hongkong zum Abendessen im Pungshaus. Es war einfach toll.Sehr freundlicher und kompetenter Service. Eine regelmäßige Menükarte plus viele Tagesspezialitäten. Inklusive 5-Gang-Überraschungsmenü für nur 49 Euro oder ein Überraschungs-Fischmenü mit 4 Gängen für 45 Euro. Ausgezeichnet. Wir entschieden uns für ein Lammgericht und ein Sous-Vide-Gericht, bei dem es sich um ein Stück US-Rindfleisch handelte, das 12 Stunden bei niedrigen Temperaturen gekocht wurde. Köstlich!!Das Interieur ist so gemütlich, dass Sie sich sofort entspannen können, wenn Sie das Restaurant betreten. Dieser Ort steht jetzt auf meiner ht-Liste.

In dem kleinen und alten Fachwerkhaus, (vergleichbar mit dem "Fachwerk in der Hildener Innenstadt) wird wirklich gehobene Küche serviert. Innen ist es zwar etwa... Weiterlesen In dem kleinen und alten Fachwerkhaus, (vergleichbar mit dem "Fachwerk in der Hildener Innenstadt) wird wirklich gehobene Küche serviert. Innen ist es zwar etwas eng, aber gemütlich. Service ist sehr zuvorkommend, die Speisen durchweg sehr gut. Leider nur ein vegetarisches Gericht, aber die Fleischliebhaber brauchen nicht stundenlang in der übersichtlichen Karte suchen. In der vermutlich auch kleinen Küche können halt keine 50 Gerichte vorgehalten werden.

Wir waren heute den ganzen Tag unterwegs und haben spontan entschieden, auf dem Heimweg hier in Hilden einzukehren. Aus dem Auto heraus konnten wir mit Open tab... Weiterlesen Wir waren heute den ganzen Tag unterwegs und haben spontan entschieden, auf dem Heimweg hier in Hilden einzukehren. Aus dem Auto heraus konnten wir mit Open table noch einen Tisch reservieren. Die Speisekarte war abwechslungsreich qualitativ hochwertig und sehr lecker. Ein netter Service hat das ganze abgerundet. Wir kommen gerne mal wieder, wenn wir wieder in der Gegend sind.

Wer mehr möchte als das Normale. Dann hier. Fantastische Küche. Habe immer noch ein Fützchen auf der Zunge. Passt einfach alles. Das beste Restaurant weit und b... Weiterlesen Wer mehr möchte als das Normale. Dann hier. Fantastische Küche. Habe immer noch ein Fützchen auf der Zunge. Passt einfach alles. Das beste Restaurant weit und breit. Und wieder mal zu Besuch gewesen. Das Essen in allen Einzelheiten zu beschreiben würde sehr viel Platz einnehmen. Deshalb ein Wort. Perfekt