Speisekarte - Ratskeller B.gutmann

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Speisekarte

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Eine vollständige Übersicht über alle 130 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Ratskeller B.gutmann aus Hausach.

Schon einmal die Schwarzwaldküche in ihrer herzhaftesten Form erlebt? Im Ratskeller B.gutmann in Hausach vereinen sich traditionelle Schwäbische Gerichte mit gegrillten Spezialitäten und kreativen Burger-Kreationen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Unser Menü lädt Sie ein, Klassiker wie Flammkuchen Schwarzwald oder zünftige Beilagen wie hausgemachte Bratkartoffeln zu entdecken – ein kleiner Ausflug direkt ins kulinarische Herz des Schwarzwalds. Lassen Sie sich von bodenständiger Qualität und regionalen Zutaten überraschen!.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Deutsche Spezialitäten

    Hackbraten
    Hackbraten

    mit Gemüse & Kartoffeln

    8 €
  • Suppen

    Markklößchensuppe
    Markklößchensuppe
    3 €
  • Fleischgerichte

    Schweinefilet Försterin
    Schweinefilet Försterin

    mit Pfifferlingsauce; Gemüse vom Markt & Kroketten

    15 €
  • Flammkuchen

    Flammkuchen Schwarzwald
    Flammkuchen Schwarzwald
    9 €
    Flammkuchen Gratiniert
    Flammkuchen Gratiniert
    8 €
    Flammkuchen Traditionell
    Flammkuchen Traditionell
    8 €
  • Pesce - Fischgerichte

    Forellenfilet Müllerin Art
    Forellenfilet Müllerin Art
    14 €
  • Steaks

    Argentinisches Rumpsteak
    Argentinisches Rumpsteak
    23 €
  • Suppen

    Ungarische Gulaschsuppe Mit Brot
    Ungarische Gulaschsuppe Mit Brot
    3 €
  • Vegetarische-Und Nudel-Gerichte

    Gefüllte Kartoffeltaschen Mit Slatgarnitur
    Gefüllte Kartoffeltaschen Mit Slatgarnitur
    8 €
    Käsespätzle Mit Rahm Und Zwiebelschmelze Und Salat
    Käsespätzle Mit Rahm Und Zwiebelschmelze Und Salat
    7 €
    Frische Champignons Auf Spinatnudeln Mit Schinken Und Käse Überbacken, Dazu Einen Kleinen Salat
    Frische Champignons Auf Spinatnudeln Mit Schinken Und Käse Überbacken, Dazu Einen Kleinen Salat
    9 €
    Schwäbische Maultaschen Mit Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat Und Kopfsalat
    Schwäbische Maultaschen Mit Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat Und Kopfsalat
    8 €
  • Hauptgerichte

    Schnitzel Paniert Mit Pommes Frites Und Salat
    Schnitzel Paniert Mit Pommes Frites Und Salat
    11 €
    Schnitzel Paniert Mit Pommes Frites Und Salat (Kleine Portion)
    Schnitzel Paniert Mit Pommes Frites Und Salat (Kleine Portion)
    9 €
    Paprikasteak, Dazu Pommes Frites Und Salat
    Paprikasteak, Dazu Pommes Frites Und Salat
    12 €
    Paprikasteak, Dazu Pommes Frites Und Salat .(Kleine Portion)
    Paprikasteak, Dazu Pommes Frites Und Salat .(Kleine Portion)
    10 €
    Geb Ratene Putenbrust
    Geb Ratene Putenbrust

    mit Bärlauchsauce; Bandnudeln & Salat

    12 €
    Putengeschnetzeltes Singapur In Currysauce .Mit Früchten, Butterreis Und Salat
    Putengeschnetzeltes Singapur In Currysauce .Mit Früchten, Butterreis Und Salat
    12 €
    Roastbraten Aus Der Pfanne
    Roastbraten Aus Der Pfanne

    mit knusprigen Zwiebeln; Pommes frites & Salat

    18 €
    Rumpsteak Mit Pfefferrahmsauce, .Kartoffelkroketten Und Salat
    Rumpsteak Mit Pfefferrahmsauce, .Kartoffelkroketten Und Salat
    19 €
  • Aus Omas Küche

    Hackbraten Mit Gemüse Und Kartoffeln
    Hackbraten Mit Gemüse Und Kartoffeln
    7 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Flammkuchen Legumes -70% für 2 € !

  • Schwäbische Speisen

    Russische Eier
    Russische Eier
  • Salate

    Kleiner Bunter Salat
    Kleiner Bunter Salat
    Salatplatte Mit Gerösteten Maultaschenstreifen
    Salatplatte Mit Gerösteten Maultaschenstreifen
    Frühlingssalat Mit Gebratenem Garnelenspiel
    Frühlingssalat Mit Gebratenem Garnelenspiel
  • Insalate - Salate

    Wurstsalat Spezial
    Wurstsalat Spezial
  • Aus Unserer Kalten Küche

    Straßburger Wurstsalat
    Straßburger Wurstsalat
  • Kinderteller

    Spaghetti Bolognese Mit Parmesan
    Spaghetti Bolognese Mit Parmesan
  • Vesperkarte Ab 18:00 Uhr

    Wurstsalat Mit Bratkartoffeln
    Wurstsalat Mit Bratkartoffeln
  • Gasthaus Einkehr" Waldulm

    Feldsalat Mit Speck Und Krächerle
    Feldsalat Mit Speck Und Krächerle
  • Hinweis

    Allergiehinweis
    Allergiehinweis
  • Maultaschen Und Spätzle

    Gemüsemaultaschen Auf Kräutersauce Und Gemüsestreifen
    Gemüsemaultaschen Auf Kräutersauce Und Gemüsestreifen
    Käsespätzle Mit Rahm Und Zwiebelschmelze
    Käsespätzle Mit Rahm Und Zwiebelschmelze
  • Schnitzel Und Fleischgerichte

    Schnitzel Paniert (2 Stück) Mit Pommes Frites Und Bratensauce
    Schnitzel Paniert (2 Stück) Mit Pommes Frites Und Bratensauce
    Bauernschnitzel Mit Speck, Erbsen Und Bratkartoffeln
    Bauernschnitzel Mit Speck, Erbsen Und Bratkartoffeln
    Schweinesteak Mit Frischen Champignons In Rahm Und Hausgemachten Spätzle
    Schweinesteak Mit Frischen Champignons In Rahm Und Hausgemachten Spätzle
    Gefüllter Putenrollbraten Mit Mischgemüse Und Kroketten
    Gefüllter Putenrollbraten Mit Mischgemüse Und Kroketten
    Hirschgulasch Mit Preiselbeeren Und Hausgemachten Spätzle
    Hirschgulasch Mit Preiselbeeren Und Hausgemachten Spätzle
    Schweinefilet Mit Pfifferlingsauce, Mischgemüse Und Kroketten
    Schweinefilet Mit Pfifferlingsauce, Mischgemüse Und Kroketten
  • Bunter Salat

    Salatplatten Mit Macenstreifen
    Salatplatten Mit Macenstreifen
  • Gemisemaultaschen

    Gemüsmaultaschen Auf Bärlauchsauce
    Gemüsmaultaschen Auf Bärlauchsauce
  • Gebratene Fleischgerichte

    Gebratenes Putensteak Mit Bärlauchsauce Und Bandnudeln
    Gebratenes Putensteak Mit Bärlauchsauce Und Bandnudeln
  • Ratskellers Klassiker

    Schnitzel Paniert (2 Stk) Mit Pommes Frites Und Bratensauce
    Schnitzel Paniert (2 Stk) Mit Pommes Frites Und Bratensauce
    Schweinesteak Mit Champignonrahmsauce Und Hausgemachten Spätzle
    Schweinesteak Mit Champignonrahmsauce Und Hausgemachten Spätzle
    Cordon Bleu Vom Schweinenacken Mit Pommes Frites
    Cordon Bleu Vom Schweinenacken Mit Pommes Frites
    Rinderzunge In Madeirasauce Mit Bandnudeln
    Rinderzunge In Madeirasauce Mit Bandnudeln
    Zaner Hirschgulasch Mit Preiselbeeren Und Hausgemachten Spätzle
    Zaner Hirschgulasch Mit Preiselbeeren Und Hausgemachten Spätzle
    Eingemachtes Kalbfleisch Mit Bandnudeln
    Eingemachtes Kalbfleisch Mit Bandnudeln
    Gefüllter Putenbrustrollbraten Mit Gemüse Vom Markt Und Kroketten
    Gefüllter Putenbrustrollbraten Mit Gemüse Vom Markt Und Kroketten
    Bauernschnitzel Mit Speck, Erbsen Und Bratkartoffel
    Bauernschnitzel Mit Speck, Erbsen Und Bratkartoffel
    Schweinesteak Mit Champignonrahm Sauce Und Hausgemachte Spätzle
    Schweinesteak Mit Champignonrahm Sauce Und Hausgemachte Spätzle
  • Salate & Kleinigkeiten

    Stralburger Wurstsalat
    Stralburger Wurstsalat
  • Alsatian Tarte Flambée

    Vegetarisch Legumes
    Vegetarisch Legumes
  • Hauptgerichte

    Forellenfilet Müllerin Von Der Forellenzucht Lauble Mit Kartoffeln
    Forellenfilet Müllerin Von Der Forellenzucht Lauble Mit Kartoffeln
    Schweinesteak Mit Frischen Champignons, Hausgemachte Spätzle Und Salat
    Schweinesteak Mit Frischen Champignons, Hausgemachte Spätzle Und Salat
    Schweinefilet Mit Pfeffersauce, Gemüse Vom Markt Und Kroketten
    Schweinefilet Mit Pfeffersauce, Gemüse Vom Markt Und Kroketten
    Argentinisches Rumpsteak Mit Kräuterbutter, Pommes Frites Und Salat
    Argentinisches Rumpsteak Mit Kräuterbutter, Pommes Frites Und Salat
  • Burger

    Haus-Burger 100% Rind
    Haus-Burger 100% Rind
    Veggie-Burger Kichererbsen-Patty
    Veggie-Burger Kichererbsen-Patty
  • Pasta

    Basilikum-Spaghetti Mit Frittiertem Rucola Und Cherrytomaten
    Basilikum-Spaghetti Mit Frittiertem Rucola Und Cherrytomaten
    Gebratenes Putensteak Auf Bandnudeln An Bärlauchsauce
    Gebratenes Putensteak Auf Bandnudeln An Bärlauchsauce
  • Kalte Gerichte/Vesperkarte

    Strammer Max (Gekr. Schinken Käse)
    Strammer Max (Gekr. Schinken Käse)
  • Nicht Kategorisiert

    Flammkuchen Legumes
    Flammkuchen Legumes
    8 €
    Fitnesssalat Mit Gebratenen Putenstreifen
    Fitnesssalat Mit Gebratenen Putenstreifen
    Pulled-Pork Burger
    Pulled-Pork Burger
  • Gegrillte Spezialitäten

    Schweinesteak
    Schweinesteak

    mit frischen Champignon; hausgemachte Spätzle & Salat

    12 €
  • Beilagen

    Gemüsestreifen
    Gemüsestreifen
  • Hauptgerichte

    Cordon Bleu Vom Schweinerücken Mit Pommes Frites
    Cordon Bleu Vom Schweinerücken Mit Pommes Frites

FAQ

Traditionelle badische Hausmannskost mit regionalen Klassikern wie Käsespätzle, Schnitzel und Bratkartoffeln.

Ja, Fleischgerichte, Steaks, Schnitzel und Burger gehören zur festen Speisekarte.

Ja, Klassiker wie Käsespätzle, Bratkartoffeln und Schnitzel sind Teil des Angebots.

Das Angebot umfasst eine Auswahl an Bieren und üblichen Getränken, passend zur regionalen Küche.

Ja, kinderfreundliche Gerichte und Verständnis für Sonderwünsche werden in Rezensionen positiv erwähnt.

Bewertungen

alexander-maier-vine-1
25.03.2025

Hier ist die überarbeitete Restaurantbewertung auf Deutsch: "Gut bürgerlich. Etwas in die Jahre gekommen. Könnte frischen Wind vertragen. Ich habe jedoch nichts gegessen. Aber laut Hörensagen soll das Essen gut sein."

ursula-baltes
25.03.2025

Am Freitagmittag haben wir dort sehr gut gegessen. Das Gemüse war perfekt gegart, weder zu hart noch zu weich, genau richtig. Leider war das Restaurant schlecht besucht. Das muss sich ändern. Es gibt dort genug Platz, um aufgrund von Corona ausreichend Abstand zu halten. Es hat uns allen gut geschmeckt. Ein Lob an die Köchin! Es wird eine gute bürgerliche Küche angeboten, die sie meisterhaft beherrscht. Haute Cuisine wird hier nicht angeboten, was für ein solches Lokal auch überfordernd wäre. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt ebenfalls.

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