Basiliek - Harderwijk

Zeer goed restaurant en de ster die ze hebben gekregen is ook zeer verdient. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Weiterlesen Zeer goed restaurant en de ster die ze hebben gekregen is ook zeer verdient. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Es tut mir leid hier nur 4 Sterne zu geben. Ambiente und Service 5 Sterne. Nun zum Essen. Es gab 10 Gänge im Jubiläumsmenu. Begeistert haben mich vielleicht 3 G... Weiterlesen Es tut mir leid hier nur 4 Sterne zu geben. Ambiente und Service 5 Sterne. Nun zum Essen. Es gab 10 Gänge im Jubiläumsmenu. Begeistert haben mich vielleicht 3 Gänge. Es waren keine Geschmacksexplosionen zu erkennen. Teilweise haben sich die Geschmäcker nicht ergänzt und verstärkt, sondern blockiert. Die Zutaten waren nur bei wenigen Gängen hochwertig. Ansonsten viel Gemüse und sonstiges, was in der Herstellung Pfennige kostet. Nicht das es nicht besondere Kirschtomaten sind, aber es sind nur Kirschtomaten. Der echte Kaviar auf dem Desertgang ging völlig unter. Leider. Auf den Gang hatte ich mich am meisten gefreut. Er wurde durch das Caramel völlig blockiert. Das Geschirr war Körperverletzung. Total rau. Man konnte das kratzen auf den Tellern der Nachbartische noch in 5 Meter Entfernung hören. Nun zu den Getränken. 17 Euro für eine Pfütze Champagner ist schon sportlich. Wenn ein Sektglas 0,1 hat war das maximal 0,05. Ein Bier für 5 Euro fand ich in Ordnung, bis es kam. Ich hab noch nie in meinem Leben ein 0,1 Liter Bier getrunken. Insgesamt ist mein Eindruck zwiegespalten. Ich hatte mir mehr versprochen. Wenn ich auf die Rechnung schaue erst recht.

Echt een culinaire reis. Fantastische smaken! Weiterlesen Echt een culinaire reis. Fantastische smaken!