Speisekarte - Wok'n'joy

dünne Rindfleischscheiben; im heißen Wok kurz angebraten; + Zitronengras; auf Reisfadennudeln & gemischtem Salat; dazu ein hausgemachtes Minz‐Fisch‐Vinaigrette; bestreut + Erdnussstückchen; Koriander & gerösteten Zwiebeln

Wantan Suppe + hausgemachte Wantan‐Teigtaschen + einer würzigen Hühner‐Garnelen‐Füllung; in herzhaftem Hühnersud + Wantan‐Nudeln; Champignons; Pak‐Choi & feinem Gemüse der Saison; dazu Lauchzwiebeln & Koriander

vitaminhaltiger Salat + gedämpften Garnelen; frischer Mango; Sojasprossen & eingelegten Lotussprossen; verfeinert + Koriander; gerösteten Erdnüssen & würziger Vinaigrette

frischer Salat aus grünen knackigem Papaya‐ & Möhrenstreifen; gedämpften Sojasprossen; Minze & gerösteten Erdnüssen; abgerundet + einem Limetten‐Chili‐Dressing

knusprigen Frühlingsrollen auf Reisnudeln + knackigem Salat & vietnamesischen Kräutern; abgeschmeckt + einem Dressing nach Wahl; garniert + fein gehackten Erdnüssen; Röstzwiebeln & Koriander

würzig marinierte Hähnchenbrustfilets auf frischem Salat; garniert + feingehackten Erdnüssen & der hausgemachten Unagisauce

traditionelles Gericht nach nordvietnamesischer Art + kräftiger Hühnerbrühe; fünf Gewürzen & Reisbandnudeln

schonend gegartes Gemüse in einer Kokos‐Erdnuss Soße; wahlweise mit

gegrillte Garnelen + gegrilltem Gemüse; würziger Unagisauce; Jasminreis & Salat

vietnamesische Reisbandnudeln im heißen Wok geschwenkt + Tofu,Ei; Pak‐Choi; Sojasprossen & Gemüse der Saison; garniert + Koriander; Erdnüssen & Röstzwiebeln

frisches Gemüse der Saison gebraten in einer würzigen Austernsauce; dazu eine Zutat nach Wahl & Jasminreis

mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen auf Reisnudeln; knackigem Salat & vietnamesischen Kräutern; abgeschmeckt + einem Dressing nach Wahl; garniert + fein gehackten Erdnüssen; Röstzwiebeln & Koriander

Reisnudeln + gebackenem Tofu; frischem Salat & vietnamesischen Kräutern; dazu hausgemachte spezielle Sauce

mit buntem Gemüse der Saison; frischen Zitronengras & + Chili gebraten

gefüllt + frischem Salat; Ei; Reisfadennudeln; asiatischen Kräutern & einer Zutat nach Wahl

knusprige Garnelen im hausgemachten Tempuramantel; auf frischem Salat; dazu ein Unagi Soße

schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry‐Kokosmilch‐Creme; dazu eine Zutat nach Wahl & Jasminreis

säuerlich‐pikante Garnelensuppe + Tomaten; Champignons; Zucchini; Broccoli & Koriander; gekocht + Chilischoten & Limettenblättern

Kokosnussmilchsuppe + Hühnerbrustfilet; frischen Tomaten; Champignons; Zucchini; Broccoli & Koriander; aromatisiert + Zitronengras & Limettenblättern

frisch gedämpftes Bao‐Brötchen; gefüllt + gemischtem Gemüse original nach nordvietnamesischer Art

geschmorter Tofu + frischem Gemüse der Saison in hausgemachter Tomatensauce; dazu Jasminreis

schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry‐Kokosmilch‐Creme; dazu Jasminreis

Tofu + Champignons; Paprika & Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce; dazu gedämpfter Jasminreis

kross gebackene Ente + gegartem Gemüse der Saison; hausgemachter würziger Sauce & Jasminreis

kross gebackene Hähnchenschenkel + gegrilltem Gemüse der Saison; Jasminreis & Salat

vietnamesische Reisbandnudeln im Wok geschwenkt + zartem Rindfleisch; Pak‐Choi; Sojasprossen; Gemüse der Saison; Koriander; Erdnüssen & Röstzwiebeln

dünne im Wok gebratene Rindfleischscheiben + Sellerie; frischer Ananas; Gemüsezwiebeln; Karotten; Paprika & Jasminreis

Baby‐Sepia + Stangensellerie; Gemüsezwiebeln; hausgemachter Sauce; frischen Chilis im Wok gebraten & Jasminreis

goldbraun‐gebackene Reispapierrollen; gefüllt + gehacktem Rind‐ & Schweinefleisch; Gemüse; Morcheln & Glasnudeln; serviert + frischem Salat & einer pikanten Minz‐Fisch‐Sauce nach Art des Hauses

frisches Gemüse der Saison in hausgemachter Sauce + Tofu; dazu duftender Jasminreis

frische Gemüse der Saison & Tofustreifen in feiner Champignonbrühe; bestreut + Koriander & Frühlingszwiebeln

mit buntem Gemüse der Saison; Tofu; frischen Zitronengras & + Chili gebraten; dazu + Jasminreis

zartes Hühnerbrustfilet + Champignons; Paprika & Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce; dazu gedämpfter Jasminreis

würzig marinierte Hähnchenfilets auf frischem Salat + einer hausgemachten Unagisauce; verfeinert + Erdnüssen; dazu Jasminreis

schonend gegartes Gemüse + Jasminreis & Tofu in einer Kokos‐Erdnuss Soße

goldbraun frittierte Garnelen umwickelt + Kartoffelspaghetti; serviert + einer süßen Chilisauce

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt + zartem Rindfleisch; Pak‐Choi; Sojasprossen & Gemüse der Saison; garniert + Koriander; Erdnüssen & Röstzwiebeln

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt + knuspriger Ente ; Pak‐Choi; Sojasprossen & Gemüse der Saison; garniert + Koriander; Erdnüssen & Röstzwiebeln

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt + Tofu; Pak‐Choi; Sojasprossen & Gemüse der Saison; garniert + Koriander; Erdnüssen & Röstzwiebeln