Marani - Hannover

Das Essen war frisch zubereitet und sehr gut. Alle Gerichte waren lecker und auch gut serviert. Das Personal ist sehr freundlich. Georgische Weine sind super! Hier zu speisen ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, georgische Küche in Deutschland zu probieren.

Ein bisschen außerhalb der Stadt (ein paar Straßenbahnhaltestellen vom Steintor; an der Christuskirche), aber die Mühe lohnt sich. Kein traditionell aussehender Ort; Tatsächlich ist es mit seinen großen Fenstern und dem Zwischengeschoss ein recht modernes Ambiente, aber es herrscht eine entspannte Atmosphäre und das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Es war fast voll, als wir dort waren, was mit Sicherheit ein gutes Zeichen ist, und es ist gut angelegt, so dass man nicht das Gefühl hat, überfüllt zu sein. Das Essen war sehr gut (wir hatten nur ein Hauptgericht) und die Portionen waren ausreichend, wobei das Fleisch in einer separaten Schüssel serviert wurde, so dass Sie Ihre Aufnahme von Soße / Soße / Saft zu Ihrem Reis (Kartoffeln oder Gemüse) regulieren konnten Optionen). Allerdings wäre die Speisekarte meiner Meinung nach besser, wenn neben Reis oder Kartoffeln (statt alternativ) auch Gemüsebeilagen angeboten würden. Trotzdem wurde meinem Partner freundlicherweise eine Kombination aus Kartoffeln und Gemüse angeboten, was ein schönes Zugeständnis war. Wir hatten eine Flasche georgischen Wein (Kindzmarauli rot; ein Besini-Wein - schauen Sie nach) und das war ausgezeichnet, wenn auch süßer als der "Halbtrocken". Würde auf jeden Fall wiederkommen, wenn die Gelegenheit und eine Entschuldigung gegeben werden.

Von der Innenausstattung war ich etwas enttäuscht. Ich habe eine authentische Atmosphäre vermisst, die dem modernen Look des Ortes nicht wirklich entsprach. Der Service war sehr freundlich. Die bestellte Vorspeise war der Höhepunkt des Abends (gegrillte Aubergine gefüllt mit Walnusspaste) und beste Vorspeise, die ich je gegessen habe (empfehlenswert!). Daher war das Hauptgericht ok, aber nicht viel. Wir bestellten das Lamm wegen der Sauce mit Mirabellen darin, was mich neugierig machte. Leider konnte ich keines von ihnen finden und ich konnte sie nicht schmecken. An diesem Abend gab es eine Zwei-Mann-Band, die georgische Musik aufführte, was eine ganz nette Idee war, aber schließlich so laut, dass man kaum sprechen konnte, sondern fast schreien musste. Alles in allem eine schöne Abwechslung, wenn man keine außergewöhnlichen Aromen erwartet.

Für feinen Geschmack ist der richtige Ort, um seinen Gaumen verwöhnen zu lassen. Ob Fleischgerichte, Gerichte mit Käse, Gemüse oder vegan, die georgische Küche bietet eine Vielzahl von verschiedenen Aromen. Es ist also für jeden etwas dabei. Besonders lobenswert sind die gebratenen Spieße (sehr zart und saftig zugleich), die mit Kartoffeln, Taufungen, gewürzt und als besonderer Zutat Granatapfelsamen verfeinert werden. Sie können sicher sein, dass das, was auf den Tisch kommt, auch wirklich frisch zubereitet ist. Das ist persönlich das, was ich suche, wenn ich in einem Restaurant essen gehe. Wie der Name Marani bereits sagt (georgisch: Weinkeller), werden Sie hier eine großzügige Auswahl an geernteten Weinen (meist georgische Weine) finden. Wer etwas Neues ausprobieren möchte und ein echter Feinschmecker ist, dem lege ich einen Besuch im Marani persönlich ans Herz.

Im Marani wird leckeres georgisches Essen serviert. Von Slicks über Reis mit vegetarischen Grillgemüse bis hin zum Wallnusskuchen ist alles äußerst schmackhaft und die Portionen sind reichlich. Die Atmosphäre ist familiär und gemütlich. Die Sitzplätze befinden sich im Erdgeschoss und im oberen Stockwerk. Hier fühlt man sich wohl, wird freundlich bedient und erhält erstklassige Empfehlungen des Hauses. Die Speisekarte ist übersichtlich und nicht überladen. Ich kann einen Besuch im Marani empfehlen. Reservieren Sie auf jeden Fall einen Tisch.