Kosher Food Lovers Food Truck

Während es vielleicht etwas schwierig ist, die Liebhaber koscherer Speisen zu treffen (ihr Food Truck ist jeden Tag auf einem anderen Bauernmarkt), lohnt sich die Recherche. Sie haben eine begrenzte Auswahl an Gerichten, aber diese werden frisch zubereitet. Sie bieten nur zwei nicht-veganen Sandwiches an; alle anderen Gerichte sind vegan. Ich habe das vegane Cholent probiert, das ein traditionelles jüdisches Gericht ist, das vor dem Sabbat zubereitet wird (jungen Leuten ist es nicht erlaubt, am Sabbat mit Feuer zu kochen) und während des Feiertags warm gehalten wird. Ich würde es als ein Curry beschreiben, das nicht stark nach Curry schmeckt, aber wenn man mit japanischem Curry vertraut ist, könnte es einem bekannt vorkommen. Dieses Gericht wird aus einem großen Topf verkauft, den sie vorher selbst zubereiten, während alle anderen Gerichte (insbesondere die Sandwiches) frisch zubereitet werden. Ironischerweise beschreiben sie sich selbst als jüdisch.

Die Auswahl an veganen Gerichten ist mehr als doppelt so groß wie die mit Fleisch, was mir sehr gut gefallen hat. Ich habe das Tofu-Pastrami-Bagel gewählt (habe 5 € bezahlt). Das Bagel war köstlich, nur die Gewürze haben mir gefehlt; ein bisschen mehr Würze wäre gut gewesen.

Sie sind einfach großartig. Es ist jedes Mal ein Vergnügen zu essen, und bisher habe ich fast die gesamte Speisekarte ausprobiert.

Die Auswahl der veganen Speisen ist mehr als doppelt so viel wie die mit Fleisch, das hat mich schon sehr gefreut. Ich habe mich für den Tofu-Pastrami Bagel entschieden (habe 5€ gezahlt). Der Bagel war lecker, nur hat mir der Pfiff gefehlt, etwas mehr Würze wäre gut gewesen.

Die Beiden sind einfach toll. Das Essen ist jedes Mal ein Genuss und mittlerweile habe ich fast die ganze Karte durch. Unbedingt ausprobieren