Eva's Kitchen - Hannover

Durch Zufall sind wir gestern bei Eva gelandet.Wichtig anzumerken ist,dass sie eigentlich" nur" von 8:00 bis 18:00 Uhr geöffnet hat. Aber für uns hatte sie nett... Weiterlesen Durch Zufall sind wir gestern bei Eva gelandet.Wichtig anzumerken ist,dass sie eigentlich" nur" von 8:00 bis 18:00 Uhr geöffnet hat. Aber für uns hatte sie netter Weise noch länger gemacht.Das kleine Lokal hat ein sehr schönes Ambiente mit zurückhaltender peruanischer Demo und es ist sehr sauber. Wer es eilig mit Essen hat,ist hier schlecht aufgehoben. Aber was gut werden will,braucht Zeit...Nun zum Essen: Eva hatte vorgeschlagen für uns 5 eine gemischte Vorspeisenplatte zu machen. Dazu gehörte gefüllte Avocado mit Quinoa und Shrimps, Tortilla, Tamales, Oktopussalat, Kartoffeln mit Huancaina Sosse, frischem Lachs und Thunfisch. Es hat alles sehr gut geschmeckt,war gut gewürzt und sehr nett angerichtet. Der obligatorische geröstete Mais mit Salz hat auch nicht gefehlt.Es gibt nur eine kleine Auswahl an Hauptspeisen,aber was man gegessen haben muss ist die Cebiche de pescado, Fischer Fisch in Limettensaft mit Chilli,Koriander und roten Zwiebeln. Eva benutzt dafür Dorade, die perfekt für dieses Gericht geeignet ist. Wer es nicht so gern scharf mag,sagt es einfach Eva und sie macht es nicht scharf.Getränke: Wer schon einmal in Peru war,kam definitiv nicht an "Chicha morada" vorbei, ein Kultgetränk aus schwarzem Mais und anderen Zutaten. Natürlich hat das auch Eva. Ich kann den" Pisco Sour" einen peruanischen Cocktail bei ihr nur empfehlen. Ich habe ihn auch schon wo anders getrunken in Hannover,aber hier war er der Beste.Alles in allem ein rundum gelungener Abend.

Leider kein gerechtfertigter Betrag für den Preis. Fast fühlt sich wie ein Abriss an. Essen war köstlich, aber ich mag es nicht, getäuscht zu werden! Weiterlesen Leider kein gerechtfertigter Betrag für den Preis. Fast fühlt sich wie ein Abriss an. Essen war köstlich, aber ich mag es nicht, getäuscht zu werden!

Zum ersten Mal waren wir nicht zufrieden mit der Qualität. Burger Fleisch fast roh auf der Innenseite) Der Chef nahm unsere Kritik ernst und persönlich gebraten... Weiterlesen Zum ersten Mal waren wir nicht zufrieden mit der Qualität. Burger Fleisch fast roh auf der Innenseite) Der Chef nahm unsere Kritik ernst und persönlich gebraten einen zweiten Burger für uns. Danke für so viel Verständnis und Freundlichkeit

Grundsätzlich ist ein kleiner Laden, wo es sich empfiehlt zu reservieren. Leider haben wir wir nach Bestellung 1 Stunde auf die Vorspeise gewartet und noch eine... Weiterlesen Grundsätzlich ist ein kleiner Laden, wo es sich empfiehlt zu reservieren. Leider haben wir wir nach Bestellung 1 Stunde auf die Vorspeise gewartet und noch eine weitere Stunde auf das Hauptgericht, also in Summe 2 Stunden. In dem Laden war es unglaublich warm, im Sommer wahrscheinlich nicht sehr zu empfehlen. Die indirekt angepriesene Inka Cola schmeckt nach Energy Drink. Weiterhin hat eine Flasche Wasser 7,90 € gekostet, dass es auch in der heutigen Zeit echt teuer. Das Essen, was wir dann auch irgendwann bekommen haben, war durchweg lecker. Insgesamt sehr stark gewürzt, mir hat es sehr gut geschmeckt. Der Laden ist niedlich dekoriert, es gibt immer was zu entdecken. Weiterhin kann man peruanische Lebensmittel dort kaufen. Was total verrückt ist, dass man durch die Küche gehen muss und zur Toilette zu kommen. Der Vorteil ist, man kann sehen wie in der Küche gearbeitet wird. Daher würde ich mir rausnehmen hiervon mäßiger Hygiene zu sprechen.

Wir haben sehr lecker gegessen! Als Aperitif hatten wir Pisco Sour. Sehr gelungen mit riesen Eiweißhaube. Mir war er einen Hauch zu sauer aber das ist Geschmack... Weiterlesen Wir haben sehr lecker gegessen! Als Aperitif hatten wir Pisco Sour. Sehr gelungen mit riesen Eiweißhaube. Mir war er einen Hauch zu sauer aber das ist Geschmacksache. Das Essen kam deutlich schneller als viele vor mir geschrieben haben. Wir hatten jeweils eine Vorspeise und einen Hauptgang und haben uns ca. 2 Stunden aufgehalten. Bei frisch zubereiteten Gerichten ist das absolut akzeptabel. Die Speisen waren sehr schmackhaft. Wir waren das erste Mal bei Eva, wurden aber so herzlich empfangen, als wären wir Stammgäste. Da der Laden relativ klein ist, würde ich auf jeden Fall empfehlen zu reservieren.