Vlet in der Speicherstadt - Hamburg

Wir waren im August 2018 in diesem Restaurant. Das Personal war zuvorkommend und freundlich. Der Ort ist sehr schön, aber die Tische dahinter leiden ein wenig unter schlechten Gerüchen. Die Küche ist Gourmet daher sehr einfallsreich und mit kleinen Portionen. wenn Sie das Genre lieben, ist es nicht schlecht.

Dieses schöne Restaurant in der Speicherstadt bietet moderne Gerichte der Hamburger Tradition. der blick aus den fenstern ist auf jeden fall charakteristisch. Ich kann Süßigkeiten sehr empfehlen!

Tolles, hanseatisches Speicherstadtambiente und freundlich-lockeres Personal begrüßen den Gast. Der Weinstein auf dem Tisch war sensationell. Punkt! Die Interpretation von süß war sehr delikat, die Variationen aus der wunderbaren Geschmacksvielfalt des Rauchers, der Pann-Fisch war leider etwas weit weg von den Erwartungen, die Schweißfilets reichlich und schmackhaft, die Desserts alle wohlschmeckend und fein. Insgesamt wirkt die Küche erfrischend übersichtlich und unbequem, die Frische und Regionalität ist spürbar. rund um hanseatische just. Leider - Lage und Spesen sei den Geschäftsleuten sei Dank - ein Handy zu teuer für das Gebotene.

Wir haben während unserer Hamburg-Reise im Vlet zu Abend gegessen, da uns ein Freund dieses Restaurant empfohlen hat. Als ich die Reservierung online machte, wurde mir nicht mitgeteilt, dass entweder alle 9 von uns ein 4-Gänge-Menü bestellen mussten oder wir von einem kleineren Menü bestellen mussten, das nur 3 Hauptgerichte enthält. Daher war ich ziemlich enttäuscht, da ich gerne etwas anderes ausprobieren möchte, was ich überhaupt nicht bestellen konnte. Da es auf der kleineren Speisekarte nicht viele Auswahlmöglichkeiten gab, trafen wir alle 9 schnell unsere Entscheidungen. Die kleinen Vorspeisen sahen sehr ansprechend aus, schmeckten aber in Ordnung. Einige Freunde hatten Salat und sie behaupteten, es sei köstlich. Als Hauptgericht hatte ich Lachs bestellt. Meins hat ganz ok geschmeckt, aber ehrlich gesagt habe ich mehr erwartet, könnte eine Zutat sein, von der ich keine Ahnung habe, was es ist. Mein Lachs kam mit Schalotte, daher war mein erster Eindruck ziemlich enttäuschend. Nein, mein Lachs war köstlich, aber für den Preis, den Vlet verlangt, müssen sie mehr bieten, um den hohen Preis zu rechtfertigen. Oder ist das vielleicht der Hamburger Preis? Ich hatte auch eine Wüste, die lecker war, aber ich sollte besser woanders für weniger Geld Wüste machen. Wir hatten eine großartige Nacht und genossen einfach die Gesellschaft des anderen.

Wir kamen auf Empfehlung hierher und es hat sich gelohnt. Das Essen ist ausgezeichnet, gute Auswahl und auch etwas Außergewöhnliches. örtliche, norddeutsche Gerichte. Ich hatte ein Fischgericht, das sehr gut war. Service sehr freundlich und aufmerksam, und es gab auch eine Überraschung. Ich hatte an dem Tag Geburtstag und nach dem Essen bekam ich eine Dessert-Geburtstagstorte mit einer Kerze drauf. keine Ahnung, wo sie meinen Geburtstag kannten, vielleicht hatte ich es bei der Reservierung gesagt. Ich fand das jedenfalls sehr nett und aufmerksam.