Das Meer Ist Blau. - Hamburg
Das Meer Ist Blau.
Beschreibung
Betreten Sie Das Meer Ist Blau und lassen Sie sich von einem warmen, mediterranen Flair umarmen: Kerzenlicht, eine sorgfältig kuratierte Weinkarte und kreative Gerichte, die frische Zutaten ins rechte Licht rücken. Das Meer Ist Blau überzeugt mit ambitionierter Küche — von zarten Filets über aromatische Risottos bis zu feinen Meeresfrüchten — und einem Service, der oft mit Freundlichkeit und Fachwissen glänzt. Ideal für geschäftliche Lunches, intime Dinner oder besondere Anlässe: hier trifft gemütliche Atmosphäre auf kulinarische Hingabe. Kommen Sie vorbei und erleben Sie eine Küche, die überrascht, sowie eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
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Bewertungen
Gute Küche und Atmosphäre bei Das Meer Ist Blau, oft freundlicher Service und frische Zutaten—aber gelegentlich lange Wartezeiten, inkonsistenter Service und schwankende Portionsgrößen.
Das Restaurant versteckt sich hier in einer Nebenstraße nahe der laeiszhalle. Wir wählten ein 4-Gänge-Menü: eine Suppe mit gebratenem Jacobsmuschel und leicht fröhlich (sehr lecker,) wie dazwischen gab es Tomaten risotto mit Büffel mozarella und grünem Pesto (auch gut), der Hauptkurs war ein perfekt geröstetes Rotbarschfilet mit Tomatenconfit (himmlisch). die aufregendste, weil so ungewöhnlich, die Basilikum Sorbet, aber auch die Schokoladencreme Brûlée war eine Freude. wir hatten uns gewünscht, dass ein Riese auf die Empfehlung des Kellers fressen und vertrauen konnte, der uns auch nicht enttäuschte. der Wein war wirklich lecker. der Service war sehr freundlich und aufmerksam. es lohnt sich, einen Abend in der laeiszhalle mit einem Besuch im marblue zu verbinden oder so wie wir das sehr leckere Essen genießen.
Die Speisekarte wurde ausschließlich aus frischen Zutaten hergestellt, geschmiert und einfach nur eine Freude. der Rotwein war auch köstlich. .
Tolle Atmosphäre und sehr zuvorkommendes Personal. Ich habe das Nackensteak bestellt und es war schrecklich, alles war zäh und hauptsächlich Sehnen. Es gab nicht viel zu essen,...
FAQ
Weitere Informationen
Trotz vereinzelter Serviceausrutscher legen die Köche offenbar großen Wert auf frische, kreative Zubereitungen — viele Gäste kehren wegen einzelner herausragender Gerichte wie Iberico-Filet oder speziellen Fischkompositionen wieder. Das deutet auf ein Küchenteam hin, das experimentierfreudig ist und immer wieder Highlights serviert.
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