Krug - Hamburg
Krug
Beschreibung
Betreten Sie Krug und lassen Sie sich von einem kleinen, lebendigen Gesamtkunstwerk verführen: die markante grüne Fassade, gedimmtes Licht und ein offenes Küchenfenster, hinter dem echtes Handwerk sichtbar wird. Krug serviert eine konzentrierte, saisonale Karte voller Frische — von zarten Fleischstücken über hausgemachte Pasta bis zu delikaten Fischgerichten — begleitet von einer sorgfältig kuratierten Weinliste. Ideal für intime Abende, Weinliebhaber und alle, die eine kompakte, kreative Küche in persönlicher Atmosphäre schätzen. Hier trifft unkomplizierte Herzlichkeit auf präzise Teller, und jeder Besuch fühlt sich nach Entdeckung an.
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Bewertungen
Gemischte Bewertungen für Krug: hochwertige, saisonale Küche und starke Weinkarte treffen auf kritische Stimmen zu Enge, Lautstärke und schwankendem Service.
Der Krug ist ein super Restaurant, die Küche ist wirklich hervorragend und abwechslungsreich.Es gibt nur einen kleinen minus Punkt der beim Besuch berücksichtigt werden muss, da die Küche sehr klein ist, kann es durchaus mal zu etwas längeren Wartezeiten kommen, sollte man also sehr hungrig sein oder noch im Anschluss einen Termin haben ist das Restaurant nicht unbedingt geeignet. Sollte man aber Zeit haben, kann ich nur empfehlen auch ein wenig Wartezeit in Kauf zu nehmen, denn das Essen ist wirklich ausgezeichnet. Wir waren schon häufiger da und waren immer wieder begeistert. Ein weiterer Pluspunkt ist die sehr gute Weinauswahl.
Ganz lecker "von Hand" im offener kleiner Küche gemachtes Essen, das nur eine meine Spur zu teuer ist. ...Mann, der "wie Chef" auftritt, etwas zu selbstgefällig (2 Ausfälle von 6 wegen Grippe kurzfristig ausgefallen)zu selbstgefällig kommentiert, Kollegin von ihm total wunderbar und charmant. Auf jeden Fall eine Empfehlung, aber nur mit Vorbuchung da nur wenige Plätze "Auf jeden Fall hingehen! " :)
Wir haben uns im Krug sehr wohl gefühlt. Tolles Essen, sehr gut Weine und eine familiäre Athmosphähre. Beeindruckend ist, wie der Koch in einer extrem kleinen offenen Küche ein sehr leckeres Essen zubereitet.
Auf Grund eines Tipps haben wir das Restaurant besucht. Und der Tipp war super! Das Essen war sehr gut. Die Bedienung war freundlich und sehr geduldig. Die Qualität des Essens ist hoch. Der Umfang der Weinkarte ist ausreichend. Die Erläuterung der Weine sehr nachvollziehbar (Hatte ich bislang so noch nicht gesehen. Das Preis /Leistungsverhältnis ist absolut ok. Beim unserem nächsten Besuch in Hamburg kommt „Krug“ wieder auf die Liste!
Zunächst war unser Abend im Krug am Valentinstag wie gewohnt: Exzellente Speisen originell zusammengestellt und zubereitet, hervorragende Weine und gemütliche Atmosphäre. Nicht ganz zum ersten Mal, diesmal aber regelrecht verstörend wandelte sich die übliche Enge im Gastraum in konkretes Unwohlbefinden zudem verursacht durch eigenes Hauspersonal. Was ist passiert? Durch Belegung der Theke direkt hinter uns war der Durchgang für die Bedienung sogar noch enger als üblich. Statt dies jedoch durch entsprechend erhöhte Vorsicht zu kompensieren, wurden wir von einer Bedienungskraft zunächst wiederholt unfreundlich aufgefordert, enger an unseren Tisch heranzurücken, gefolgt von mehrfachem Stuhlanecken im Vorbeigehen. Somit bedauerliches Fazit: Tolles Essen wie immer, doch sehr ärgerlich und unnötig gestörte Atmosphäre durchs eigene Personal. Wird wohl leider unser letzter Besuch dieses schönen Restaurants gewesen sein. Schade!
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Bei Krug genießen Stammgäste gelegentlich kleine Überraschungen vom Küchenchef: ein nicht auf der Karte stehendes Grußgericht oder ein Mini-Digestif als Abschied — wenn der Abend passt, wird aus einem Dinner schnell ein persönliches Erlebnis.
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