Dumplingstudio - Hamburg

Asiatisch, Chinesisch, Peking-küche
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Dumplingstudio

Dumplingstudio
4.4 / 5 (749 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen im Dumplingstudio – deiner kleinen Hamburger Manufaktur für handgefertigte Knödelkunst. Hier entstehen zarte Teighüllen mit liebevoll komponierten Füllungen, oft vegan und immer mit hausgemachtem Charakter. Ob du knusprig gebratene, gedämpfte oder tiefgefrorene Portionen für zu Hause möchtest: Die Betreiberin nimmt sich persönlich Zeit, berät per E‑Mail und zaubert individuelle Kombinationen. Frische Zutaten, ehrlicher Geschmack und bezahlbare Portionspreise machen jeden Biss vertraut und aufregend zugleich. Perfekt für alle, die authentische Dumplings ohne Schnickschnack suchen.

Letztes Update: 28.04.2026 von: Jenpossible

Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 749 Bewertungen

Gäste loben Dumplingstudio für hausgemachte Teighüllen, persönliche Bestell‑Betreuung und vegane Optionen; Vorbestellung (ca. 2 Tage) nötig, Soße enthält Honig.

viorela-solomon
19.09.2022

Ich habe diesen Ort während des Corona-Shutdowns entdeckt, da sie tiefgefrorene Knödel zu Hause bestellen können. Schreiben Sie einfach eine E-Mail an die Besitzerin, sie beantwortet alle ihre Fragen und bietet ihnen ihre individuelle Auswahl an Füllungen an. Ich hatte einen Teil mit Karotte, Zucchini und Tofu und einen mit Spinat, glasierten und Shitake-Pilzen. beide waren sehr gut. Ich denke, die Nudeln selbst enthalten nicht viel gewürzt, aber sie müssen sie mit einer scharfen Sauce essen. Die Sojasauce, Ingwer, Knoblauchsauce ist nicht vegan, da sie Honig enthält, aber sie ist köstlich. Der Besitzer braucht zwei Tage, um die Knödel zuzubereiten, also bestellen Sie im Voraus. ein veganer Teil von 10-11 Knödeln kostet 8,50€. aktualisiert durch vorherige Überprüfung am 26.04.2020

mvoss-3
19.09.2022

Es gibt immer eine vegane Option, in der Regel eine Wahl von 2 verschiedenen Typen Knödel. absolut lecker und so liebe Koch. absolut empfehlenswert!

curthle
27.07.2024

Super leckere Dumplings, aber bringt genug Zeit mit eine One Women Show, die alles alleine macht

jenpossible
27.07.2024

Es gibt IMMER eine vegane Option, meist eine Wahl aus 2 verschiedenen Sorten Dumplings. Absolut lecker und so so liebe Köchin. Absolut empfehlenswert!!

FAQ

Ja, die Hüllen sind hausgemacht und werden von der Betreiberin selbst gefertigt, was für die typische Textur sorgt.

Ja, es gibt tiefgefrorene Portionen zum Mitnehmen, die sich gut zuhause zubereiten lassen.

Es handelt sich um einen kleinen, meist von einer Person geführten Betrieb mit persönlicher Betreuung.

Besonders beliebt ist die Kombination: zuerst anbraten, dann kurz dämpfen—so bleibt der Teig zart und bekommt knusprige Stellen.

Weitere Informationen

Die Betreiberin des Dumplingstudio fertigt jedes Paket mit der Handarbeit einer kleinen Manufaktur: viele Besteller berichten, dass sie extra auf Vorrat tiefgekühlte Portionen abholen, weil die Dumplings nach dem Auftauen und Anbraten beinahe wie frisch schmecken – ein Zeichen dafür, dass die Rezeptur und die Teighüllen das Frieren sehr gut vertragen.

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