Speisekarte - Cucci

Traditionelle vientnamesische Nudelsuppe; welches nach überlieferter Tradition glücklich macht. Serviert + Reisbandnudeln; Hähnchen‐ / Rindfleisch; frischen Kräutern; frischen Chillis & Limette.

Bier (inkl. 0,08€ Pfand; 11,70€/Liter)

Süßer Klebreis + Kokosmilch; frischen Mangoscheiben & frischer Minze

2 Frühlingsrollen + einer Füllung aus verschiedenen Gemüsestreifen; Glasnudeln; Morcheln & Ei; wahlweise + Schweinefleisch / Tofu. Dazu verfeinerte Fischsauce; Sweet Chilli‐Sauce; Salat & frische Kräuter.

2 Rollen; gefüllt + Reisnudeln; knackigem Salat; eingelegtem Kraut; gerösteten Erdnüssen; frischen Kräutern & Einlagen nach Wahl. Dazu Hoi Sin Sauce & verfeinerte Fischsauce zur Abrundung des Geschmacks.

Gedämpfter Klebreis; wahlweise gefüllt + karamellisiertem Schweinenacken & Zwiebeln / gebratenem Tofu & Glasnudeln.

5 Wings nach vietnamesischer Art + Lemongras; Ingwer & einem speziellen Dip (Schärfegrad 2: Fortgeschrittene)

Eine gemischte Barbecue Platte + La Lot Rollen gefüllt + hausgemachtem Hack; Hähnchenspießen; Garnelenmettspießen (Chao Tom) & gegrilltem Schweinenacken.

Gebratenes Rindfleisch + buntem Gemüse; Ingwer; Knoblauch; Zitronengras; Sesamkernen; frischen Chilis; frischen Kräutern & duftendem Jasminreis für den vollendeten Geschmack (Schärfegrad 3 – Pros)

Buntes Wok‐Gemüse verfeinert + Knoblauch & einen Hauch von frischem Ingwer

Eine würzig; feurig‐scharfe Rindfleischbrühe + Zitronengras – gekrönt + Eisbein & Rindfleisch. Dazu servieren wir Salat; frische Kräuter & Chilis.

Reisnudelsuppe + einer Brühe aus Tomaten; Bambus & Dill – gekrönt + einem Lachsfilet. Dazu servieren wir knackigen Salat & frische Kräuter (Schärfegrad 2 – Fortgeschritten)

2 Stück; mariniert + Ingwer; Zitronengras & Limonenblättern. Serviert + Salat; frischen Kräutern & hausgemachtem Erdnusscreme‐Dip.

Dein exklusiver foodora Deal: Genieße das Tofu Curry ( Angebratener Tofu; Gemüse & Ingwer in cremiger; etwas schärferer Kokosmilch‐Erdnuss‐Curry Sauce) & als Nachtisch XOI XO'AI (süßer Klebreis + Kokosmilch; frischen Mangoscheiben & Minze)

Dein exklusiver foodora Deal: Genieße 2 x 2 frische Sommerrollen; gefüllt + Reisnudeln; Salat; Kraut; Erdnüssen. Kräutern & je einer Einlage nach Wahl & kombiniere sie + unserem Mangosalat ( + Garnelen; Chilis; Erdnüsen & Kräutern)

Dein exklusiver foodora Deal: Als Vorspeise gibt es einen Gurkensalat; danach unser scharfes; heilendes Hähnchen (angebraten + viel Ingwer; Chilis; Gemüse; Sesamkernen & frischen Kräutern) & als Abkühlung selbstgemachten Mango Eistee

Zubereitet + Gurken; Sojasprossen; gerösteten Sesamkernen; Kokosnussfleisch + Zitronengras‐Limetten‐ Dressing. Frische Minze rundet den Geschmack ab.

Der Klassiker; zubereitet + frischen; knackigen; grünen Papayas; mariniertem Rindfleisch; eingelegtem Kraut; frischen Chillis; gerösteten Erdnüssen; frischen Kräutern & einem Limetten‐Chili‐Dressing (Schärfegrad 3 – Pros)

Zubereitet aus frischer Ananas; Knoblauchblättern; Zwiebeln; Sojasprossen; gerösteten Sesamkernen; Ingwer; Zitronengras; Chilis & einem Limetten‐Chili‐Dressing (Schärfegrad 3 – Pros)

Zubereitet aus Mangostreifen; eingelegtem Kraut; gegrillten Garnelen; frischen Chilis; gerösteten Erdnüssen; Lotuswurzeln; frischen Kräutern & Mango‐Dressing (Schärfegrad 2 – Fortgeschrittene)

Frischer Tofu; angebraten + buntem Gemüse; Ingwer & Zitronengras in einer cremigen Kokosmilch‐Erdnuss‐Curry‐Sauce. Dazu servieren wir frische Kräuter (Schärfegrad 2 – Fortgeschritten).

Gebratenes Hähnchenfleisch + Mangostückchen; Süßkartoffeln; Karotten; Zuckerschoten; bunter Paprika; Lauchzwiebeln; Zwiebeln; Sojasprossen; Ingwer; frischen Kräutern in einer pikanten süß‐sauren Sauce.

Gebratenes Hähnchen + viel Ingwer; frischen Chillis; pfannengerührtem Gemüse; Sesamkernen & frischen Kräutern (Schärfegrad 3 – Pros)

Gebratenes Rindfleisch + Knoblauch; Ingwer; Zitronengras; Zwiebeln; Sojasprossen auf hausgemachten Reisbandnudeln; frischen Kräutern; gerösteten Erdnüssen & einem Limetten‐Sesam‐Dressing.

Mariniertes & gegrilltes Hackfleisch vom Schwein + einer Fünf‐Gewürz‐Mischung; Sesamkernen & Zwiebeln; umwickelt auf Zitronengrasstange. Serviert auf Reisnudeln; + frischem Salat; frischen Kräutern & einer hausgemachten Erdnusscremesauce.

Gegrilltes Barbarie‐Entenbrustfilet auf buntem Gemüse + Ingwer; Zitronengras; Erdnüssen; frischen Kräutern & Mango‐Enten‐Dressing.

Gegart + Tomaten; Ingwer; Bambus; Zwiebeln; Ananas; Sojasprossen; Dill & frischen Kräutern in einer süß‐sauren; pikanten Sauce. Dazu servieren wir duftenden Jasminreis (Schärfegrad 1 – Anfänger)

Gegrillte Gambas auf Zwiebeln; Ingwer; Zitronengras; Kokosnusssaft; Kokosnussfleisch in eine Karamellsauce. Serviert + frischem Salat; frischen Kräutern & Reisnudeln.

Gegrillte Gambas auf einem Gemüsebeet + Ingwer & Zitronengras in einer Kokosmilch‐Erdnusscreme‐Curry‐Sauce (Schärfegrad 3 – Pros)

Kokosmilch; garniert + frischer Minze & Kokosnussfleisch

2 Rollen; gefüllt + Reisnudeln; knackigem Salat; eingelegtem Kraut; gerösteten Erdnüssen; frischen Kräutern & Einlagen nach Wahl. Dazu Hoi Sin Sauce & verfeinerte Fischsauce zur Abrundung des Geschmacks.

Gefüllt + karamellisiertem Schweinefleisch & Röstzwiebeln; serviert + knackigem Salat; frischen Kräutern & hausgemachter Sojasauce.

2 Stück; mariniert + Ingwer; Zitronengras & Limonenblättern. Serviert + Salat; frischen Kräutern & hausgemachtem Erdnusscreme‐Dip.

Gedämpfter Klebreis; wahlweise gefüllt + karamellisiertem Schweinenacken & Zwiebeln / gebratenem Tofu & Glasnudeln.

5 Wings nach vietnamesischer Art + Lemongras; Ingwer & einem speziellen Dip (Schärfegrad 2: Fortgeschrittene)

Eine gemischte Barbecue Platte + La Lot Rollen gefüllt + hausgemachtem Hack; Hähnchenspießen; Garnelenmettspießen (Chao Tom) & gegrilltem Schweinenacken.

Zubereitet + Gurken; Sojasprossen; gerösteten Sesamkernen; Kokosnussfleisch + Zitronengras‐Limetten‐ Dressing. Frische Minze rundet den Geschmack ab.

Der Klassiker; zubereitet + frischen; knackigen; grünen Papayas; mariniertem Rindfleisch; eingelegtem Kraut; frischen Chillis; gerösteten Erdnüssen; frischen Kräutern & einem Limetten‐Chili‐Dressing (Schärfegrad 3 – Pros)

Zubereitet aus frischer Ananas; Knoblauchblättern; Zwiebeln; Sojasprossen; gerösteten Sesamkernen; Ingwer; Zitronengras; Chilis & einem Limetten‐Chili‐Dressing (Schärfegrad 3 – Pros)